烹饪百吉福奶酪布丁百变之：大珠小珠落玉盘所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、烤猪炉、可倾式炒锅、面粉车、各类异形定制水池、碗柜、三层工作台、暖碟柜、制冰机、洗菜机、排烟风机、热水器、多用刀、筷子、夹盘器。
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以下是44位厨师推荐甜点烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜点菜谱百吉福奶酪布丁百变之：大珠小珠落玉盘做法
材料
百吉福奶酪布丁草莓味，糯米粉，醪糟，糖
做法
1、准备材料；
2、糯米粉加少许糖，分次加入水，和成面团，再取小拇指指甲壳大的面团揉成小汤圆；
3、水开后，放入小汤圆，等它们浮起来即可，捞起来用冷开水冲洗并浸泡；
4、锅中放少许水，加放糖，煮沸后，倒入醪糟，水沸即盛起来；
5、将布丁脱模出来；
6、待醪糟冷却后，捞出小汤圆放到醪糟汤中。最后浇在布丁上即可。
小诀窍
1、小汤圆一定要揉得很小，否则不易入味；
2、醪糟不能煮太久了，否则煮烂了影响口感。
百吉福奶酪布丁百变之：大珠小珠落玉盘做法已被93人烹饪过！
第二种：甜点菜谱百吉福奶酪布丁百变之：大珠小珠落玉盘做法
材料
百吉福奶酪布丁草莓味，糯米粉，醪糟，糖
做法
1、准备材料；
2、糯米粉加少许糖，分次加入水，和成面团，再取小拇指指甲壳大的面团揉成小汤圆；
3、水开后，放入小汤圆，等它们浮起来即可，捞起来用冷开水冲洗并浸泡；
4、锅中放少许水，加放糖，煮沸后，倒入醪糟，水沸即盛起来；
5、将布丁脱模出来；
6、待醪糟冷却后，捞出小汤圆放到醪糟汤中。最后浇在布丁上即可。
小诀窍
1、小汤圆一定要揉得很小，否则不易入味；
2、醪糟不能煮太久了，否则煮烂了影响口感。
百吉福奶酪布丁百变之：大珠小珠落玉盘做法已被73人烹饪过！
第三种：甜点菜谱百吉福奶酪布丁百变之：花团锦簇做法
材料
百吉福奶酪布丁（柠檬味），菠萝，芒果，苹果，西米，蜂蜜
做法
１、将少量的菠萝、芒果、苹果切小块；
２、锅中烧开水，加入西米，煮至西米中间还有一点米心，关火，焖５分钟；
３、捞出西米，用冷开水浸泡。蜂蜜用温水兑后冷却。将西米捞出，放入蜂蜜水中。将布丁脱模取出；
４、将水果块放在布丁周围，浇上蜂蜜西米即可。
小诀窍
水果切小块一些，才能更好地体会布丁的细滑；
百吉福奶酪布丁百变之：花团锦簇做法已被32人烹饪过！
第四种：甜点菜谱百吉福奶酪布丁百变之：锦上添花做法
材料
百吉福奶酪布丁（柠檬味），柠檬1个，蜂蜜，西米
做法
１、准备材料，取半个柠檬的汁和半个柠檬皮并切碎；
２、锅中烧开水，加入西米；
３、煮至西米中间还有一点米心，关火，焖５分钟；
４、捞出西米，用冷开水浸泡。蜂蜜用温水兑后，加入柠檬汁，冷却；
５、将西米捞出，放入蜂蜜柠檬水中。将布丁脱模取出；
６、将西米柠檬汁浇在布丁上，将撒上柠檬屑即可。
小诀窍
1、西米一定不要煮过了。还有一点米心就立即关火。以免煮过了后西米太胀影响qq的口感；
2、西米煮完后，要泡在冷开水中，以免继续热胀；
3、蜂蜜加柠檬，绝对的绝配。
百吉福奶酪布丁百变之：锦上添花做法已被12人烹饪过！
第五种：甜点菜谱大珠小珠落玉盘做法
材料
白萝卜半根，胡萝卜半根，莴笋一根，红皮小萝卜7、8个
做法
1.将白萝卜、胡萝卜和莴笋削去外皮，用挖球器挖成球形。
2.锅内烧开水，放入挖好的萝卜球，煮2分钟。
3.捞出立即用自来水冲凉，然后浸在冷水中，以保持鲜艳的颜色，并在水中加入盐、味精，浸泡大约1小时入味。 后盛入盘中。
大珠小珠落玉盘做法已被82人烹饪过！
小编整理825位网友投稿材料与百吉福奶酪布丁百变之：大珠小珠落玉盘相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：百吉福乳酪布丁水果沙拉杯
第二种：百吉福乳酪布丁菠萝派
第三种：百吉福-草莓乳酪布丁沙拉
第四种：珠落玉盆
第五种：百吉福慕斯
第六种：孩子最爱：大虾蛋饼
第七种：枫糖奶酪布丁
第八种：意式咖啡奶酪布丁
第九种：奶酪布丁冻
第十种：意式咖啡奶酪布丁
小编结合44位厨师推荐再从674网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
快手布丁吐司、百吉福奶酪布丁百变之：花团锦簇、奶酪布丁泡芙、百吉福-草莓乳酪布丁沙拉、百吉福草莓奶酪布丁之幸福时刻
皮蛋酥、简易版kitty猫布丁、紫薯奶酪布丁、紫米奶酪挞
紫薯酥、经典提拉米苏、盐酥炸豆腐。
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