烹饪酥粒豆沙包所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、万能蒸烤箱、饺子机、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、暖饭车、菜品展示柜、切片机、油烟净化器、传菜梯、水果刀、开瓶器、擀面杖。
甜点菜谱酥粒豆沙包做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过63位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酥粒豆沙包、酥粒豆沙包、咸鱼鸡粒豆腐煲，炒虾粒豆腐。
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以下是63位厨师推荐甜点烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜点菜谱酥粒豆沙包做法
材料
面包材料---高粉300克.酵母4克.全蛋50克.糖25克.盐2克.自制无糖酸奶50克.橄榄油15克.水100克
做法
1.酥粒做法--黄油切小块软化.加糖粉.低粉搓成粗玉米粒状冷藏备用。
2.面包材料除油外全部放入面包桶揉面20分钟，加油再揉20分钟，取出放温暖处发酵两倍大。
3.排气.分割成九份.滚圆盖保鲜膜松弛15分钟，擀成圆片翻面后包入红豆沙馅，収圆在2/3处刷蛋液，再滚上酥粒放入烤盘进行二次发酵两倍大。
4.在顶部刷蛋液撒芝麻，放入预热好的烤箱180度.中层.20分钟左右上色即可。
酥粒豆沙包做法已被43人烹饪过！
第二种：甜点菜谱酥粒豆沙包做法
材料
面包材料---高粉300克.酵母4克.全蛋50克.糖25克.盐2克.自制无糖酸奶50克.橄榄油15克.水100克
做法
1.酥粒做法--黄油切小块软化.加糖粉.低粉搓成粗玉米粒状冷藏备用。
2.面包材料除油外全部放入面包桶揉面20分钟，加油再揉20分钟，取出放温暖处发酵两倍大。
3.排气.分割成九份.滚圆盖保鲜膜松弛15分钟，擀成圆片翻面后包入红豆沙馅，収圆在2/3处刷蛋液，再滚上酥粒放入烤盘进行二次发酵两倍大。
4.在顶部刷蛋液撒芝麻，放入预热好的烤箱180度.中层.20分钟左右上色即可。
酥粒豆沙包做法已被13人烹饪过！
第三种：甜点菜谱咸鱼鸡粒豆腐煲做法
材料
咸鱼一小块，鸡大腿（连股那种）2只，豆腐4件，姜末少许，葱花少许，料酒1匙，水淀粉小半碗，香油几滴
做法
1.咸鱼蒸熟后，去皮去刺，撕成小块。
2.鸡腿去皮去骨切小丁用白胡椒粉，料酒和少许淀粉和一丁点盐拌腌15分钟。
3.豆腐切小四方块，锅中撒点盐烧开水，关火。
4.把豆腐块放入焖2分钟后沥干水份待用。
5.锅中炒热2匙油，中火慢慢炒香姜末后入咸鱼，翻炒到咸鱼鲜香味出来后，转大火把鸡腿粒推入合炒。到鸡粒变白色，马上冲入足量的滚开水，再滚开时候把豆腐块放进去。中大火炖制3到5分钟，烹入1匙料酒。
6.2匙淀粉用小半碗水调成水淀粉，均匀撒入锅中，勾芡熄火。点香油，撒葱花。
小诀窍
***咸鱼可以生的就切小粒放进去，但是我不建议啊。鱼刺和豆腐混杂在一起吃起来即辛苦也有危险，所以还是考虑周全些的好。还有腌制的鱼类虽然口味好，但也不要太常常太多多的吃噢！ ***这道菜不放盐，完全用咸鱼的味道。当然如果咸鱼太少或者不够咸的时候那就最后勾芡之前用少许盐巴调味即可。 ***用开水做汤底比用冷水再慢慢烧滚更能保持咸鱼和鸡粒本身的味道，当然用滚热鸡汤就更好了。 ***我这个分量是中号砂锅的，可以减半做哦。
咸鱼鸡粒豆腐煲做法已被62人烹饪过！
第四种：甜点菜谱咸鱼鸡粒豆腐煲做法
材料
盒装嫩豆腐1盒，曹白咸鱼50公克，鸡腿肉100公克，姜末1大匙，葱花2大匙，盐1/2小匙，味精1/2小匙，糖1小匙，胡椒粉1/2小匙，水1/2碗，香油1大匙，太白粉1小匙
做法
1.盒装嫩豆腐切粒；曹白咸鱼切细粒；鸡腿肉去骨，切粒备用。
2.热油锅，将曹白咸鱼粒以热油炸香后，捞起沥干油脂备用。
3.另热一油锅，葱花、姜末爆香，放入鸡腿肉粒拌炒一下后，加入水、豆腐粒及作法2的曹白咸鱼粒及其余调味料拌炒均匀，再以太白粉勾芡，最后滴入香油即可。
咸鱼鸡粒豆腐煲做法已被52人烹饪过！
第五种：甜点菜谱炒虾粒豆腐做法
材料
主料：对虾200克，北豆腐200克，
做法
1.将虾去头、皮洗净，切0.8厘米的粒；
2.豆腐剁泥，加鸡蛋、凉高汤50克、盐、味精、胡椒粉调匀，放植物油中炒至九成熟；
3.韭菜择洗干净切成末；葱姜洗净切末；
4.滑勺内植物油烧热，加入葱姜一烹，即加入大虾粒煸炒，随加调料炒匀，倒入豆腐加韭菜末，淋香油炒匀即成。
小诀窍
食物相克：
炒虾粒豆腐做法已被91人烹饪过！
小编整理725位网友投稿材料与酥粒豆沙包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酥粒肉松包
第二种：酥粒小歺包
第三种：樱桃酥粒蛋糕
第四种：香酥粒瓣子面包
第五种：酥粒乳酪面包
第六种：酸奶酥粒小排包
第七种：双十一烘焙食谱呈献--香酥粒蓝莓乳酪蛋糕
第八种：小刺猬豆沙包
第九种：豆沙包
第十种：豆沙包、糖三角
小编结合63位厨师推荐再从924网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
花酥、甜蜜的玫瑰酥、软香酥、蛋黄酥、蛋黄酥（三种口味）
抹茶曲奇、香酥鸡、美式布丁、奶昔布丁
椰香芝士蛋糕（8寸）、甜甜圈、酸奶布丁。
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相关菜谱名称推荐：酥粒豆沙包,酥粒豆沙包,咸鱼鸡粒豆腐煲,炒虾粒豆腐
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