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大厨操作:白巧克力装饰片烹饪方法 图片及所用厨具(硅胶厨具)

2024-04-12 09:10 来源: 作者/编辑: 浏览次数:5500 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烹饪白巧克力装饰片所用的厨房设备有:五星炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉烤箱醒发箱、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台四门冰箱切菜机、排气扇、食堂污碟输送带、斩切刀、勺子、磨刀器。

甜品菜谱白巧克力装饰片做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过17位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐白巧克力装饰片、白巧克力装饰片、巧克力装饰饼干,白巧克力乳酪蛋糕。

(中华厨具网 建议,再次对17位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被7878人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是17位厨师推荐甜品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:甜品菜谱白巧克力装饰片做法

材料

巧克力转换纸1张,白巧克力200克

做法

1、隔水融化白巧克力,温度不要超过50℃。

2、巧克力倒在巧克力转换纸上,刮平。

3、待巧克力凝结成型,用喜欢的模具切割各种形状。

4、撕掉转换纸即可。

小诀窍

不要放冰箱,以免太硬不好切割。

白巧克力装饰片做法已被87人烹饪过!

第二种:甜品菜谱白巧克力装饰片做法

材料

巧克力转换纸1张,白巧克力200克

做法

1、隔水融化白巧克力,温度不要超过50℃。

2、巧克力倒在巧克力转换纸上,刮平。

3、待巧克力凝结成型,用喜欢的模具切割各种形状。

4、撕掉转换纸即可。

小诀窍

不要放冰箱,以免太硬不好切割。

白巧克力装饰片做法已被46人烹饪过!

第三种:甜品菜谱巧克力装饰饼干做法

材料

黄油70克,低筋面粉90克,可可粉10克,白巧克力50克,白糖50克,鸡蛋25克,卡通糖10克

做法

1.黄油切成小块,室温下软化

2.加入白糖打至黄油发白

3.再分几次加入蛋液

4.面粉和可可粉过筛

5.将面粉倒入黄油糊中

6.搅拌均匀

7.用八齿中号花嘴挤出形状。烤箱180度预热后,中层,将饼干放入,烤15分钟左右

8.烤好的饼干放凉,巧克力隔水融化,挤在饼干上。并贴有卡通糖装饰

巧克力装饰饼干做法已被26人烹饪过!

第四种:甜品菜谱白巧克力果仁布朗尼做法

材料

白巧克力100克,特浓奶香粉20克,香草粉5克,莱姆酒(原味)10毫升,低筋面粉80克

做法

1.果仁捶烂备用,白巧克力隔水加热溶化,牛油室温放软或加热溶化。

2.牛油加入砂糖打至无颗粒状后加入鸡蛋用电动打蛋器打至呈乳白色,体积膨胀2倍。

3.加入一半果仁搅拌均匀后依次加入溶化的白巧克力和奶香粉低粉香草粉混合的面粉快速轻轻搅拌均匀。

4.蛋糕模型底部铺上油纸,倒入蛋糕糊,抹平表面,撒上果仁。

5.烤箱180度预热10分钟后改170度烤箱中层170度烤25分钟后改160度烤10-15分钟即可。

6.取出放凉后即可脱离模型享用,表面可浇白巧克力汁或糖粉。

小诀窍

出来的味道还不错啊,配巧克力雪糕味道最好了~~

白巧克力果仁布朗尼做法已被75人烹饪过!

第五种:甜品菜谱白巧克力乳酪蛋糕做法

材料

蛋糕底:黄油10g,全麦饼干40g,蛋糕体:白色巧克力100g,奶油奶酪150g,砂糖40g,淡奶油50g,鸡蛋1个

做法

1.先将用于蛋糕底的黄油融化,将饼干压成饼干碎,并放入模子中,加入融化的黄油,用手压紧,放在冰箱备用;

2.将奶酪中加入砂糖隔水融化备用;

3.将白巧克力隔水融化备用;

4.将淡奶油加入到融化了的奶酪中,搅拌均匀;

5.将蛋黄和蛋白分别加入,每次都要搅拌均匀;

白巧克力乳酪蛋糕做法已被55人烹饪过!

小编整理808位网友投稿材料与白巧克力装饰片相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:白巧克力棒

第二种:白巧克力木梅芝士蛋糕

第三种:白巧克力芝士蛋糕

第四种:白巧克力小蛋糕

第五种:黑白巧克力曲奇饼

第六种:白巧克力乳酪蛋糕

第七种:蓝莓白巧克力奶油可可蛋糕

第八种:白巧克力cheese cake

第九种:白巧克力开心果蛋糕

第十种:白巧克力夏威夷果仁曲奇

小编结合17位厨师推荐再从428网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

冬季养颜奶昔、百合南瓜露、百吉福草莓奶酪布丁塔、百吉福奶酪布丁百变之:锦上添花、竹笙红枣茶

芝麻绿茶卷、粒粒巧克力、糯米酿菠萝蜜、紫菜虾皮鲜汤圆

紫薯汤圆、红枣银杏炖雪耳、简易巧克力小屋。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被7878人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:白巧克力装饰片,白巧克力装饰片,巧克力装饰饼干,白巧克力乳酪蛋糕

相关厨具产品推荐: 蒸饭车、冰箱、豆浆机砂锅电饭煲 、盘子。

 
本文标题:大厨操作:白巧克力装饰片烹饪方法 图片及所用厨具(硅胶厨具)
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