烹饪蓝莓冰淇淋所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、和面机、三眼水池、碗柜、调料台（车）、暖碟柜、四门冰箱、咖啡机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、多用刀、开瓶器、磨刀器。
甜品菜谱蓝莓冰淇淋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过37位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蓝莓冰淇淋、超级简单的草莓冰淇淋（不用冰淇淋粉）、蓝莓冰淇淋，草莓冰淇淋派。
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以下是37位厨师推荐甜品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜品菜谱蓝莓冰淇淋做法
材料
蓝莓，牛奶，淡奶油，白砂糖
做法
1、蛋黄、细砂糖、牛奶倒入锅搅拌均匀，用小火加热并不断搅拌，看到液体受热后开始点点冒小泡泡了，立即离火倒入全部的冷的淡奶油并搅拌均匀。
2、把蓝莓装入保鲜袋子里，撵压成浆，再把浆倒在漏勺里过滤到蓝霉的皮。也可以不过滤皮，但是口感会粗糙点。
3、等煮过的混合物彻底冷后，将新鲜蓝莓浆倒入并搅打均匀。
4、将冰淇淋液入冰箱冷冻。
5、冰淇淋液冷冻到开始结冰以后，取出来用打蛋器搅打2分钟再放入冰箱。
6、再过1个小时后取出来继续搅打到体积膨胀，奶油打发状。
7、放回冷冻仓，5-6个小时之后完全冻硬了，就可以吃啦！
蓝莓冰淇淋做法已被17人烹饪过！
第二种：甜品菜谱超级简单的草莓冰淇淋（不用冰淇淋粉）做法
材料
适量的鲜草莓
做法
1、把洗好的鲜草莓去蒂，放入一个袋子里，冷冻8到10小时；
2、冻好后，把草莓放入打碎机里慢慢的打碎一点；
3、放入适量的白砂糖（看你要多甜）继续打；
4、均匀后放入柠檬汁，继续打；
5、均匀后放入鲜奶油，继续打，打50到70秒打开打碎机看一看，觉得好了就ok了！可以用鲜草莓装饰一下，会更好看哦！！
小诀窍
虽然这种方法简单，但是可能很快化
超级简单的草莓冰淇淋（不用冰淇淋粉）做法已被66人烹饪过！
第三种：甜品菜谱蓝莓冰淇淋做法
材料
蓝莓2杯（新鲜的或者冷冻的都可以）
做法
1.蓝莓+糖+盐煮开，略搅拌，煮5～10分钟。关火，待凉（如果不喜欢冰淇淋中有果粒，可以等混合物凉了之后用blender打碎）；
2.把牛奶倒进去，搅匀，然后加heavy cream，搅匀。混合物放冰箱冷藏至少2个小时；
3.kitchenaid standmixer的ice cream attachment从冷冻室拿出来，把混合物倒进去，按照说明搅拌20分钟左右，然后把做好的冰淇淋放到冷冻2个小时就可以吃了。这个量正好是一个batch。蓝莓可以换成草莓黑莓红莓混和莓etc。
蓝莓冰淇淋做法已被46人烹饪过！
第四种：甜品菜谱蓝莓冰淇淋做法
材料
蓝莓，牛奶，淡奶油，白砂糖
做法
1、蛋黄、细砂糖、牛奶倒入锅搅拌均匀，用小火加热并不断搅拌，看到液体受热后开始点点冒小泡泡了，立即离火倒入全部的冷的淡奶油并搅拌均匀。
2、把蓝莓装入保鲜袋子里，撵压成浆，再把浆倒在漏勺里过滤到蓝霉的皮。也可以不过滤皮，但是口感会粗糙点。
3、等煮过的混合物彻底冷后，将新鲜蓝莓浆倒入并搅打均匀。
4、将冰淇淋液入冰箱冷冻。
5、冰淇淋液冷冻到开始结冰以后，取出来用打蛋器搅打2分钟再放入冰箱。
6、再过1个小时后取出来继续搅打到体积膨胀，奶油打发状。
7、放回冷冻仓，5-6个小时之后完全冻硬了，就可以吃啦！
蓝莓冰淇淋做法已被26人烹饪过！
第五种：甜品菜谱草莓冰淇淋派做法
材料
酥性消化饼干适量，鲜奶油150毫升，细砂糖10克，黄油50克，新鲜柠檬半个，新鲜草莓适量，草莓酱大匙，牛奶咖啡适量
做法
1.开水冲一杯牛奶咖啡，放凉后把消化饼干在牛奶咖啡里充分浸泡一下，再把饼干压碎成粉末儿。
2.把黄油隔热水融解了，然后与饼干碎搅拌在一起。
3.把黄油饼干碎装在盘子里，用手整理出它的形状，做成草莓派的底儿。
4.把草莓派底儿放进冰箱冷藏室两个钟点，让它凝固成形。
5.把奶油倒在大碗里，挤入半个柠檬汁，再加入细砂糖。然后用打蛋器搅拌，搅啊搅啊搅啊的……，一直搅到奶油成为波浪形，砂糖也全部融解，就好了。
6.把新鲜草莓对半儿切开，围着派底儿的外圈镶上一圈。
7.把打发好的奶油小心地浇在派底儿上层，再把草莓酱浇在奶油上层。
草莓冰淇淋派做法已被75人烹饪过！
小编整理488位网友投稿材料与蓝莓冰淇淋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香甜可口草莓冰淇淋
第二种：果味浓厚香甜可口草莓冰淇淋
第三种：草莓冰淇淋巧克力蛋糕
第四种：草莓冰淇淋
第五种：草莓冰淇淋
第六种：草莓冰淇淋奶昔
第七种：蔓越莓冰淇淋
第八种：覆盆子蔓越莓冰淇淋
第九种：草莓冰淇淋巧克力蛋糕
第十种：草莓冰淇淋（炸弹式）
小编结合37位厨师推荐再从577网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
简易冰淇凌、草莓奶昔、芒果西米露、简易芒果牛奶冰淇淋、绿茶慕斯冰淇淋
榴莲冰淇淋、抹茶蜜豆菠萝包、抹茶牛奶蜜紅豆冰、蜜汁西瓜捞
椰糖银耳翡翠珍珠、双皮奶哦、绿茶慕斯冰淇淋。
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相关菜谱名称推荐：蓝莓冰淇淋,超级简单的草莓冰淇淋（不用冰淇淋粉）,蓝莓冰淇淋,草莓冰淇淋派
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