烹饪西米露巧克力奶茶所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、面粉车、双眼水池、碗柜、木案工作台、暖饭车、冷库、锯骨机、吹风机、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、筷子、蒸笼。
甜品菜谱西米露巧克力奶茶做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过57位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐西米露巧克力奶茶、西米露巧克力奶茶、西米巧克力奶茶，松露巧克力。
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以下是57位厨师推荐甜品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜品菜谱西米露巧克力奶茶做法
材料
小西米，铁观音，炼乳，冰糖，巧克力酱
做法
1、小西米先在水里浸2小时，然后把水倒掉。
2、另外烧开一锅水，滚水下去煮小西米，一边煮一边不时搅拌，防止粘锅。
3、直到小西米变成全部透明关火，放一大块冰糖进去调味。
4、一小包铁观音泡500ml的茶水（最好用红茶，我只有铁观音所以凑合用了），等茶水变浓用滤网把茶叶滤掉，剩下的茶水倒进煮好的小西米里，根据自己口味加入适量巧克力酱和炼乳。
5、煮沸后关火，搅拌均匀就能喝了。
西米露巧克力奶茶做法已被26人烹饪过！
第二种：甜品菜谱西米露巧克力奶茶做法
材料
小西米，铁观音，炼乳，冰糖，巧克力酱
做法
1、小西米先在水里浸2小时，然后把水倒掉。
2、另外烧开一锅水，滚水下去煮小西米，一边煮一边不时搅拌，防止粘锅。
3、直到小西米变成全部透明关火，放一大块冰糖进去调味。
4、一小包铁观音泡500ml的茶水（最好用红茶，我只有铁观音所以凑合用了），等茶水变浓用滤网把茶叶滤掉，剩下的茶水倒进煮好的小西米里，根据自己口味加入适量巧克力酱和炼乳。
5、煮沸后关火，搅拌均匀就能喝了。
西米露巧克力奶茶做法已被75人烹饪过！
第三种：甜品菜谱西米巧克力奶茶做法
材料
西米2小勺（超市有买）
做法
1、将牛奶与巧克力一起放入电磁炉煮，一边煮一边搅拌均匀，煮到巧克力融化为止，然后放入容器里，这是巧克力牛奶。
2、将西米煮熟，直至透明，放入巧克力牛奶中。
3、把泡好的红茶倒入巧克力牛奶中，搅拌均匀，最后放入蜂蜜（根据个人喜好适量放入）。这个就是西米巧克力奶茶了，我个人比较喜欢喝热的，因为味道醇厚。
西米巧克力奶茶做法已被55人烹饪过！
第四种：甜品菜谱巧克力奶茶做法
材料
巧克力，牛奶，铁观音茶，炼乳
做法
1、巧克力块放入奶锅，加入适量牛奶和铁观音茶（应该是红茶，我只有铁观音就凑合用了哈）、一勺炼乳，用小火加热，一边加热一边用勺子搅拌，使巧克力和炼乳融化。
2、不要烧滚，只要加热到中等温度就可以关火喝了。和外面买的一样香哦。
巧克力奶茶做法已被35人烹饪过！
第五种：甜品菜谱松露巧克力做法
材料
巧克力软心：黑巧克力100克，动物性淡奶油3大勺(45ml)，黄油12克，白兰地或朗姆酒1大勺(15ml)，巧克力表层：黑巧克力130克，可可粉50克
做法
1、首先制作巧克力软心。把100克黑巧克力掰成小块，加入3大勺淡奶油。
2、隔水加热并不断搅拌(温度不要太高)，直到巧克力完全溶化。然后就可以把碗从水里拿出来了。
3、在溶化的巧克力里加入切碎的黄油。继续搅拌直到黄油完全溶化，和巧克力混合均匀。
4、倒入1大勺朗姆酒（或白兰地），搅拌均匀。
5、拌好的巧克力放入冰箱冷藏，直到凝固。（冷藏过夜效果较好）
6、冷藏凝固的巧克力，用汤勺挖一小块，并再拿一把汤勺，通过两把汤勺互相交换把巧克力整成比较圆的形状（不需要太圆），然后放在平盘里。
7、重复这个过程，把整形好的巧克力软球不断放入平盘里。
8、取另外的120克黑巧克力，掰成小块。隔水加热并不断搅拌，直到完全溶化。
9、巧克力溶化后从水里取出，冷却至和手心差不多的温度。
10、用小勺挖起一个第7步做好的巧克力软球，放进第9步的溶化巧克力里。滚一下，使其表面沾上一层溶化的巧克力，并迅速捞出。
11、把捞出来的巧克力球放进可可粉里。换另一把干净的小勺，推动巧克力球在可可粉里滚一圈，使表面沾满可可粉，再捞出来放在平盘上。
12、用这样的方法做好所有的巧克力球。放在平盘上直到巧克力球完全变硬。抖落多余的可可粉，把巧克力球放进密封的容器里保存即可。
小诀窍
1、制作松露巧克力，所使用的黑巧克力可以根据自己的喜好、需要来选择。不过一般市售的普通黑巧克力可可脂含量只有20%左右，做出来的松露巧克力品质自然和“顶级”之类的词差得很远，而且多少偏甜。使用70%以上的黑巧克力来制作，则品味浓醇，但也不是所有人都喜欢这种偏苦的风味，再加上成本也很高。所以，具体的选择，看个人了，呵呵。
2、隔水加热溶化巧克力的时候，注意温度不要太高，热水的温度一般60摄氏度就可以了。太高的温度，会影响巧克力的品质，也可能会让巧克力结块。
3、第8步溶化黑巧克力的时候，装巧克力的碗要先彻底擦干。如果碗里有少量水，可能会让巧克力越搅越硬，不能溶化。
松露巧克力做法已被84人烹饪过！
小编整理408位网友投稿材料与西米露巧克力奶茶相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：松露巧克力
第二种：爱心松露巧克力
第三种：松露巧克力
第四种：榛仁松露巧克力
第五种：松露巧克力
第六种：松露巧克力
第七种：咖啡松露巧克力
第八种：松露巧克力月饼
第九种：松露巧克力蛋糕
第十种：手工可可点心：法式松露巧克力
小编结合57位厨师推荐再从707网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
不用机器也能做美味的水果冰沙、鸡蛋冰淇淋、芝麻酥条、咖啡巧克力奶冰、意式小脆饼
巧克力马卡龙、冰淇淋西米冻、黑糖紅豆湯、巧克力豆鬆餅
双皮奶、巧克力牛奶冰淇淋、世界上最简单的冰淇淋~~~~。
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相关菜谱名称推荐：西米露巧克力奶茶,西米露巧克力奶茶,西米巧克力奶茶,松露巧克力
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