预防醉油综合症关键是不要把油放在锅中久烧，同时要加强通风，保持地面干燥。

预防“醉油综合症”最根本的方法是减少油烟在厨房中的停留时间。对一般家庭来说，厨房要经常保持自然通风，同时还要安装性能、效果较好的吸烟灶具。

此外，炒菜时油温也要有所控制，尽可能不超过150℃(以油锅冒烟为极限)，尽量改变一些烹调方式，少煎炸，多使用微波炉、电饭锅，减少厨房明火作业。烹调时打开厨房门窗让空气流通，烹调后用香皂加温水充分清洗脸部及手部，去除附在手、面部的油烟残渍。

醉油综合症产品解析

厨师易得醉油综合症醉油综合症，原因是长期炒菜产生的大量油烟吸附在身上，导致增重。家庭“煮”妇易患上此病，厨师则是患此病的主要人群。所有患此病的厨师都体胖腰粗，大腹便便，但是虚胖。