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大厨烹饪:巧克力奶咖?烹饪方法 图片及所用厨具(厨房工程设计)

2024-04-13 10:51 来源: 作者/编辑: 浏览次数:3570 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烹饪巧克力奶咖?所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒电饼铛、各类异形定制水池洗碗机、双通打荷台、保温售饭台冷饮机锯骨机、厨房凉霸、高压花洒龙头、斩切刀、开瓶器、蒸笼。

饮品菜谱巧克力奶咖?做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过70位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐巧克力奶咖?、巧克力奶咖?、维也纳巧克力奶油酥饼,鲜奶巧克力奶酥。

(中华厨具网 建议,再次对70位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被5711人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是70位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:饮品菜谱巧克力奶咖?做法

材料

雀巢醇品咖啡,约1.8g,巧克力,随个人喜好添加(我个人是比较喜欢白巧克力),雀巢奶粉,也是随个人喜好添加

做法

先将巧克力与咖啡、奶粉一同放入杯子

把烧开的水冲入杯中

用小调羹稍稍搅拌即可

小诀窍

啊啊水温高点好哦~既有助于巧克力的融化,也能让咖啡的香味散发

巧克力奶咖?做法已被49人烹饪过!

第二种:饮品菜谱巧克力奶咖?做法

材料

雀巢醇品咖啡,约1.8g,巧克力,随个人喜好添加(我个人是比较喜欢白巧克力),雀巢奶粉,也是随个人喜好添加

做法

先将巧克力与咖啡、奶粉一同放入杯子

把烧开的水冲入杯中

用小调羹稍稍搅拌即可

小诀窍

啊啊水温高点好哦~既有助于巧克力的融化,也能让咖啡的香味散发

巧克力奶咖?做法已被19人烹饪过!

第三种:饮品菜谱维也纳巧克力奶油酥饼做法

材料

中筋面粉125克,黄油130克,可可粉15克,糖粉50克,蛋白1.5大匙,盐十六分之一小匙

做法

1.黄油切小丁提前放室温软化,用电动打蛋器搅打至浓稠呈乳霜状;

2.将糖粉加入到黄油中,用电动打蛋器搅打均匀;

3.将蛋清加入,用电动打蛋器搅打均匀(均匀即可,不要搅打过度了);

4.面粉和可可粉混合均匀,过筛加入到黄油中,用手抓捏均匀成饼干糊,取如图花嘴装入裱花袋,再将饼干糊装入,在烤盘纸上挤出w形状即可;

5.箱预热180度,烤想上层10-12分钟左右。(因为造型不同的缘故,第二盘烤了15分钟)

小诀窍

1.以上材料可做长帝ck25b烤盘2盘; 2.没有糖粉,可以用料理机把砂糖磨细,再没有就用细砂糖; 3.盐只要用勺子尖弄一点就成; 4.方子来自爱厨。

维也纳巧克力奶油酥饼做法已被79人烹饪过!

第四种:饮品菜谱巧克力奶油夹心蛋糕做法

材料

常温鸡蛋4个,低粉85g,糖30g,牛奶45g,油30g,盐一点点,白醋几滴,巧克力酱,打发的淡奶油适量

做法

1.把鸡蛋黄白分离到两个干净无水无油的容器内,低粉混合过筛备用,180度预热烤箱

2.将蛋黄部分加油和牛奶、盐混合,搅打至粗泡加入粉拌匀成面糊;

3.蛋白部分加几滴白醋打至起大泡泡,分三次加入糖,打至干性发泡;(就是提起打蛋器蛋白会呈现弯曲的尖角);

4.取1/3蛋白加入蛋黄糊中拌匀,后再倒回蛋白中切拌匀;

5.烤盘上铺油纸,把面糊倒入抹平,摔两下烤盘使面糊消除气泡;

6.180度20分钟,转165度10分钟,再用上火烤2分钟;

7.蛋糕出炉后倒扣揭下油纸,然后把蛋糕平均切割成3份,将一片涂巧克力酱,再将另一片涂奶油,叠放在一起,切成自己喜欢的块状就ok啦 冷藏保存!

小诀窍

1)夹心可以调换成任意一种自己喜欢的东东 2)温度和时间按自家烤箱的威力适当调整 3)油纸要裁剪的大过烤盘才行噢

巧克力奶油夹心蛋糕做法已被59人烹饪过!

第五种:饮品菜谱鲜奶巧克力奶酥做法

材料

巧克力50公克,鲜奶油20公克,奶油200公克,糖粉80公克,蛋1颗,高筋面粉130公克,低筋面粉130公克,可可粉15公克

做法

1.巧克力切成小块,以隔水加热的方式把巧克力融化,再把鲜奶油加入搅拌均匀,放置一旁备用。

2.奶油软化后,加入过筛的糖粉一起打至松发变白。

3.蛋打散成蛋液后,分2∼3次加入作法2的材料中搅拌均匀。

4.将作法1的材料加入作法3的材料一起拌匀。

5.在作法4中再加入过筛的高筋面粉、低筋面粉、可可粉拌匀,即为面煳。

鲜奶巧克力奶酥做法已被28人烹饪过!

小编整理191位网友投稿材料与巧克力奶咖?相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:巧克力奶油冻

第二种:冰巧克力奶沫咖啡

第三种:圣诞甜品-巧克力奶油卷

第四种:巧克力奶油蛋糕

第五种:白咖啡巧克力奶酪慕司

第六种:巧克力奶昔

第七种:巧克力奶油戚风蛋糕

第八种:戚风巧克力奶油夹馅蛋糕

第九种:蓝莓白巧克力奶油可可蛋糕

第十种:黑莓巧克力奶油蛋糕

小编结合70位厨师推荐再从160网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

巧克力之你侬我侬、干白咖啡、花式咖啡、幸福像花儿一样、广东凉茶

当qq糖遇上咖啡、彩虹醇品咖啡、快乐成长果汁、念晨

甜橙冰咖啡、情迷花果香、彩虹果汁。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被5711人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:巧克力奶咖?,巧克力奶咖?,维也纳巧克力奶油酥饼,鲜奶巧克力奶酥

相关厨具产品推荐: 蒸包炉、洗碗机、菜品展示柜、水龙头、厨房设备 、勺子。

 
本文标题:大厨烹饪:巧克力奶咖?烹饪方法 图片及所用厨具(厨房工程设计)
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