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名厨操作:圣诞鸡翅饭烹饪方法 图片及所用厨具(冰箱几开门的好)

2024-04-13 10:54 来源: 作者/编辑: 浏览次数:4569 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烹饪圣诞鸡翅饭所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、微波炉、电饼铛、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单通打荷台、保温餐车饮料展示柜、去根机、排气扇、开水器、切片刀、叉子、擀面杖。

主食菜谱圣诞鸡翅饭做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐圣诞鸡翅饭、圣诞鸡翅饭、香辣烤鸡翅饭,圣诞姜饼。

(中华厨具网 建议,再次对47位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被1958人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是47位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:主食菜谱圣诞鸡翅饭做法

材料

鸡翅六只,青椒一个,红椒一个,辅料:葱段,姜片各适量,八角一个,老醋1/2茶匙,料酒1茶匙,老抽2茶匙,冰糖8块,盐1/4茶匙,生抽1/2茶匙

做法

1. 鸡翅洗净, 放入冷水中浸泡30分钟, 取出, 用厨房纸充分擦干水分. 青红椒切块.

2. 中烧热油, 鸡皮朝下放入, 煎至两面稍上色, 让出底中心处,加入葱姜和八角, 炒香.

3. 依次加入老醋和料酒, 炒匀, 再倒入老抽, 冰糖和没过的开水.

4. 大火烧开后, 撇掉浮沫, 转小火, 盖上锅盖, 炖10分钟左右, 调入盐和生抽再炖5分钟左右入味.

5. 待汤汁收浓, 盛出鸡翅, 倒入青红椒块, 再煮两分钟.

6. 煮好的米饭稍放凉, 用四个由小至大的饭团做出层层叠叠的圣诞树体, 用焯熟的西兰花碎和胡萝卜碎点缀, 用切细的黄瓜条做树干.

圣诞鸡翅饭做法已被27人烹饪过!

第二种:主食菜谱圣诞鸡翅饭做法

材料

鸡翅六只,青椒一个,红椒一个,辅料:葱段,姜片各适量,八角一个,老醋1/2茶匙,料酒1茶匙,老抽2茶匙,冰糖8块,盐1/4茶匙,生抽1/2茶匙

做法

1. 鸡翅洗净, 放入冷水中浸泡30分钟, 取出, 用厨房纸充分擦干水分. 青红椒切块.

2. 锅中烧热油, 鸡皮朝下放入, 煎至两面稍上色, 让出锅底中心处,加入葱姜和八角, 炒香.

3. 依次加入老醋和料酒, 炒匀, 再倒入老抽, 冰糖和没过的开水.

4. 大火烧开后, 撇掉浮沫, 转小火, 盖上锅盖, 炖10分钟左右, 调入盐和生抽再炖5分钟左右入味.

5. 待汤汁收浓, 盛出鸡翅, 倒入青红椒块, 再煮两分钟.

6. 煮好的米饭稍放凉, 用四个由小至大的饭团做出层层叠叠的圣诞树体, 用焯熟的西兰花碎和胡萝卜碎点缀, 用切细的黄瓜条做树干.

圣诞鸡翅饭做法已被76人烹饪过!

第三种:主食菜谱香辣烤鸡翅饭做法

材料

鸡中翅4支,辣椒酱1茶匙,酱油1茶匙,糖1/2茶匙,红椒粉1/4茶匙,花椒粉1/6茶匙

做法

1.取一大碗,放入所有调味料混合拌匀,再放入鸡翅腌渍约30分钟。

2.烤箱预热至250℃备用。

3.作法1腌渍好的鸡翅平铺于烤盘上,放入烤箱以250℃烤约5分钟即可。

4.取一碗适量的白饭,将作法3烤好的鸡翅放在白饭上,配上自己喜欢的小菜与配汤,就可以开始享用了。

香辣烤鸡翅饭做法已被56人烹饪过!

第四种:主食菜谱粽香鱼翅饭做法

材料

用料主料:水发鱼翅针150g。配料:糯米250g,五花50g,发好瑶柱25g,粽叶11张。调料:姜汁15g,料酒10g,鲍鱼酱1茶匙,精盐2g,味精1g,鸡粉1g,老抽15g,生抽5g,葱段10g,姜片10g。

做法

(1)糯米洗净,用冷水泡一夜,滤净水;五花肉切大丁用生抽5g,老抽10g、葱10g、姜10g、料酒10g腌一夜待用;

(2)烫过粽叶11张,放4张垫盘底,放糯米,拌入五花肉丁再盖4张,上笼蒸30分钟,拿出晾凉;

(3)糯米饭加鲍鱼酱1茶匙,精盐2g、味精1g,鸡粉1g、老抽5g拌匀,放入模具内一半,瑶柱25g散放其上,鱼翅150g加姜汁15g焯水,沥干后也放上面。再将剩余的一半饭盖平。

操作要求

蒸饭时,要滤净水,这样饭会粒粒晶莹。

五花肉与米同蒸,饭会滋润。

粽香鱼翅饭做法已被36人烹饪过!

第五种:主食菜谱圣诞姜饼做法

材料

黄油40克,肉桂粉2克,豆蔻粉2克,红糖85克,小苏打2克,姜粉4克,盐1克,牛奶40克,低粉250克,蜂蜜87克,蛋白30克,柠檬汁,白醋,糖粉120克

做法

1.室温软化黄油加红糖打匀。

2.打好的黄油中加入盐、蜂蜜、牛奶搅拌均匀。

3.低粉、小苏打、姜粉、肉桂粉、豆蔻粉过筛,加入黄油混合物中,拌至无干粉,再用手揉成团,冷藏,不过这么冷的天,不冷藏也差不多。

4.把冷餐好的面团擀成0.5cm厚的面皮,用模子压成形。

5.烤箱150度预热,10-15分钟左右。

6.饼干放凉,就可以开始做画了。

7.蛋白加柠檬汁或者白醋打至粗泡,再加糖粉打至硬性发泡的感觉就可以了。

8.然后要什么颜色,就取出适量的蛋白霜,加入色素搅拌均匀就可以了。

圣诞姜饼做法已被85人烹饪过!

小编整理959位网友投稿材料与圣诞鸡翅饭相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:圣诞水果面包~~史多伦

第二种:圣诞的温暖问候—牛奶红豆沙

第三种:圣诞风格芝士蛋糕

第四种:圣诞蔓越莓奶酪蛋糕

第五种:圣诞新年的魔鬼蛋

第六种:圣诞糖霜姜饼

第七种:圣诞餐-蒜香叉烧排骨

第八种:抹茶马卡龙圣诞树

第九种:饼干圣诞树

第十种:圣诞咖啡布丁

小编结合47位厨师推荐再从708网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

枸杞南瓜粥、鸡肉青菜粥、小窝头、山药黑芝麻粥、腊味煲仔饭

消食养颜粥、心里美寿司、豆腐寿司、燕麦八宝饭

西班牙海鲜饭、海南鸡饭、海鲜寿司。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被1958人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:圣诞鸡翅饭,圣诞鸡翅饭,香辣烤鸡翅饭,圣诞姜饼

相关厨具产品推荐: 炖汤炉、双门冰箱切片机、平底锅、微波炉 、菜刀。

 
本文标题:名厨操作:圣诞鸡翅饭烹饪方法 图片及所用厨具(冰箱几开门的好)
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