烹饪菜干咸猪骨粥所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、酥皮机、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温售饭台、四门冰箱、去根机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、切片刀、开瓶器、削皮器。
主食菜谱菜干咸猪骨粥做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过11位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐菜干咸猪骨粥、菜干咸猪骨粥、菜干咸骨粥，菜干蚝豉咸猪骨汤。
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以下是11位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱菜干咸猪骨粥做法
材料
猪骨1斤，菜干5-6根，米适量
做法
1.猪骨先抹上两匙盐，至少腌制五、六个钟点以上（我是在下午的时候就把猪骨用盐腌上了，一直腌到晚上临睡前）。
2.菜干在冷水中稍稍泡软，切成小段儿。
3.晚上临睡前，淘好煮粥用的米（我用的香米，一小碗），和腌制好的猪骨，以及切好的菜干，一齐放入电子瓦煲里。在煲内注上八分满的清水，盖上盖子，设置为低火，就可以放心地去睡了 。 等到第二天早上起床时候，一锅浓香四溢，美味无比，又香又滑的菜干咸猪骨粥，就已经在厨房里热气腾腾的等着你了。
菜干咸猪骨粥做法已被81人烹饪过！
第二种：主食菜谱菜干咸猪骨粥做法
材料
猪骨1斤，菜干5-6根，米适量
做法
1.猪骨先抹上两匙盐，至少腌制五、六个钟点以上（我是在下午的时候就把猪骨用盐腌上了，一直腌到晚上临睡前）。
2.菜干在冷水中稍稍泡软，切成小段儿。
3.晚上临睡前，淘好煮粥用的米（我用的香米，一小碗），和腌制好的猪骨，以及切好的菜干，一齐放入电子瓦煲里。在煲内注上八分满的清水，盖上盖子，设置为低火，就可以放心地去睡了 。 等到第二天早上起床时候，一锅浓香四溢，美味无比，又香又滑的菜干咸猪骨粥，就已经在厨房里热气腾腾的等着你了。
菜干咸猪骨粥做法已被50人烹饪过！
第三种：主食菜谱菜干咸骨粥做法
材料
骨头，菜干，大米，生姜，枸杞
做法
1、咸骨用冷水浸泡30分钟冲洗干净，凉水入锅焯水后捞出备用。（咸骨的做法：买回来的骨头不要洗，直接加盐抓匀放冰箱腌制约24小时）
2、菜干浸泡2小时，冲洗干净。
3、焯过的骨头、大米、生姜和菜干一起放入煲中，加适量热水。
4、先选择意式炖饭功能，大火烧开。
5、粥水沸腾后转为高温慢煲功能煲约3小时。
6、打开加入枸杞即可，咸骨本身有咸味，不用另外加盐了。
菜干咸骨粥做法已被31人烹饪过！
第四种：主食菜谱咸猪骨菜干粥做法
材料
猪骨几块、菜干、茉莉花牌香米大半量米杯子（买电饭煲时一般配有量米杯），另加一撮糯米（不放也可以）。
做法
一、猪骨先用盐用手抓过，然后成碗放入冰箱，不用盖盖子，菜干泡和米泡一天；
二、第二天将三样材料放入电饭煲，放大半煲水，用煮饭那档煮到米差不多全烂，再转粥那档，煮一至两小时即可。
再怎么说，猪都是鬼佬猪，放几片姜进煲里一块煮劈骚味，因猪骨腌了一天，有点咸，煮粥时不应该再加盐，等吃时试过味，再酌量放盐即可。
咸猪骨菜干粥做法已被56人烹饪过！
第五种：主食菜谱菜干蚝豉咸猪骨汤做法
材料
菜干，蚝豉，猪骨，烧猪骨，黄豆，无花果，盐
做法
1、菜干提前一晚用水浸泡，洗净（一定要好仔细地洗，因为里头有很多细沙的）后切成两段。
2、猪骨是之前买的，买回来洗净放保鲜盒里均匀地洒上盐放冰箱冷冻格里就成了咸猪骨了（这个家里是常备的，用来煲汤煲粥都很好），要用话提前一个晚上拿出来解冻就可以了。
3、蚝豉用水泡半个小时左右，用牙刷清洗一遍，以去除里头的细沙。
菜干蚝豉咸猪骨汤做法已被79人烹饪过！
小编整理829位网友投稿材料与菜干咸猪骨粥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：咸猪骨煲萝卜
第二种：自制咸猪骨
第三种：菜心猪骨粥
第四种：当归猪骨粥
第五种：柴鱼花生猪骨粥
第六种：菜干红枣煲猪骨
第七种：白菜菜干猪骨汤
第八种：猪骨菜干汤
第九种：菜干无花果煲猪骨汤
第十种：白菜菜干猪骨汤
小编结合11位厨师推荐再从229网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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咖喱牛肉蛋包饭、红葱油卷心菜焖金华火腿糙米饭、秘制南瓜粥、薏仁紫米燕麦粥
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