烹饪鲜虾干贝墨鱼面所用的厨房设备有:单头蒸灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、油炸炉、酥皮机、各类异形定制水池、洗碗机、工作台冰箱、暖饭车、冷饮机、咖啡机、厨房凉霸、高压花洒龙头、切片刀、筷子、切菜器。
主食菜谱鲜虾干贝墨鱼面做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过74位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲜虾干贝墨鱼面、鲜虾干贝墨鱼面、茄汁芦笋鲜虾干贝义大利面,蒜味蟹肉奶油墨鱼面。
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以下是74位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:主食菜谱鲜虾干贝墨鱼面做法
材料
墨鱼义大利面150g,大草虾3只,新鲜干贝3粒,蒜末20g,洋葱碎20g,鱼高汤100㏄,白酒80㏄,新鲜蕃茄酱100㏄,盐少许,胡椒少许,橄榄油适量
做法
1.取一深锅煮水至滚沸时,放入墨鱼义大利面煮至八分熟后捞起,拌入橄榄油后备用。
2.将草虾去壳,但保留头尾,挑去肠泥再洗净备用。
3.取一平底锅倒入适量的橄榄油,放入作法2的草虾及新鲜干贝以中火煎至草虾熟,干贝上色时即起锅备用。
4.热锅,放入适量的橄榄油炒香大蒜及洋葱,加入鱼高汤、白酒煮至酱汁略收干时,加入蕃茄酱拌匀。
5.将作法1的墨鱼义大利面放入作法4的锅中拌炒,再加入盐、胡椒调味后盛盘。
6.将作法3的草虾及干贝摆至作法5的义大利面上即可。
鲜虾干贝墨鱼面做法已被33人烹饪过!
第二种:主食菜谱鲜虾干贝墨鱼面做法
材料
墨鱼义大利面150g,大草虾3只,新鲜干贝3粒,蒜末20g,洋葱碎20g,鱼高汤100㏄,白酒80㏄,新鲜蕃茄酱100㏄,盐少许,胡椒少许,橄榄油适量
做法
1.取一深锅煮水至滚沸时,放入墨鱼义大利面煮至八分熟后捞起,拌入橄榄油后备用。
2.将草虾去壳,但保留头尾,挑去肠泥再洗净备用。
3.取一平底锅倒入适量的橄榄油,放入作法2的草虾及新鲜干贝以中火煎至草虾熟,干贝上色时即起锅备用。
4.热锅,放入适量的橄榄油炒香大蒜及洋葱,加入鱼高汤、白酒煮至酱汁略收干时,加入蕃茄酱拌匀。
5.将作法1的墨鱼义大利面放入作法4的锅中拌炒,再加入盐、胡椒调味后盛盘。
6.将作法3的草虾及干贝摆至作法5的义大利面上即可。
鲜虾干贝墨鱼面做法已被13人烹饪过!
第三种:主食菜谱茄汁芦笋鲜虾干贝义大利面做法
材料
义大利直圆面150公克,鲜虾2只,干贝2粒,芦笋1支,九层塔叶丝10片,橄榄油2大匙,高汤200cc,蒜末2瓣,洋葱末20公克,盐1/4茶匙,红酱150公克
做法
1义大利圆直面在水滚沸时,放入煮约8~10分钟即捞起;鲜虾去头尾去壳,备用。
2在平底锅中倒入橄榄油,放入蒜末炒至金黄色后,放入洋葱末,炒软后加入作法1的鲜虾、干贝、芦笋及高汤,再放入调味料以小火炒2分钟。
3将煮熟义大利直圆面加入作法2中,最后再放入九层塔叶丝拌匀即可。
茄汁芦笋鲜虾干贝义大利面做法已被72人烹饪过!
第四种:主食菜谱鲜虾干贝披萨做法
材料
夹心披萨面皮1片,乳酪酱适量,鲜虾12只,干贝12小颗,洋葱30g,玛兹拉起司100g
做法
1.虾仁洗净挑去肠泥;洋葱切丁备用。
2.其中一片涂上奶油起司,盖上另一片后在接合处压紧。
3.取一烤盘,内层均匀刷上薄油,放入作法2的披萨面皮并均匀涂上乳酪,洒上适量的玛兹拉起司,均匀铺上作法1的材料,洒上剩余的玛兹拉起司。
4.烤箱预热200℃,放入作法2的披萨烤约12∼15分钟即可。
鲜虾干贝披萨做法已被42人烹饪过!
第五种:主食菜谱蒜味蟹肉奶油墨鱼面做法
材料
蟹肉40公克,蒜味奶油酱1大匙,蒜末2粒,洋葱末20公克,墨鱼面80公克,巴西里碎1/4茶匙,糖1/2茶匙,盐1/4茶匙,胡椒1/4茶匙,白酒2大匙
做法
1.墨鱼面放入滚水中煮熟后,捞起泡冷水至凉,再以少许橄榄油(材料外)拌匀备用。
2.热油锅,以小火炒香蒜末、洋葱末,加入蟹肉、蒜味奶油酱、作法1的墨鱼面及所有调味料拌匀,最后撒上巴西里碎即可。
蒜味蟹肉奶油墨鱼面做法已被22人烹饪过!
小编整理795位网友投稿材料与鲜虾干贝墨鱼面相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:蛋黄墨鱼面
第二种:上汤双参墨鱼面
第三种:鲜虾干蒸烧卖
第四种:生滚鲜虾鲍鱼面疙瘩
第五种:紫菜墨鱼干贝汤
第六种:墨鱼鲜虾炖排骨
第七种:榨菜虾干蒸猪肉
第八种:腊肠蒸虾干
第九种:虾干土豆丝汤
第十种:虾干炒韭菜
小编结合74位厨师推荐再从984网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
茶蛋握寿司、蛋包饭、玉子握寿司、蛋包饭糰、冰糖鸡蛋粥
台风寿司卷、酸菜饭糰、招牌蛋包咖哩饭、滑蛋蛋包咖哩饭
厚蛋握寿司、滴水寿司、玉米稀饭蒸蛋。
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