烹饪咖哩鲜菇饭糰所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸汽发生器、电磁炉、油炸炉、饺子机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温餐车、六门冰箱、切菜机、油网烟罩、净水器(净水处理设备)、砍骨刀、开瓶器、磨刀器。
主食菜谱咖哩鲜菇饭糰做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过32位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐咖哩鲜菇饭糰、咖哩鲜菇饭糰、焗烤咖哩鲜蚝,鲜菇饭。
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以下是32位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:主食菜谱咖哩鲜菇饭糰做法
材料
a.秀珍菇100公克,姜丝10公克,盐少许,胡椒粉少许,咖哩粉2公克,b.白饭适量,海苔适量,黑醋1大匙,酱油1大匙,糖1/2大匙
做法
1.将所有调味料混合拌匀成酱汁,备用。
2.秀珍菇洗净沥干水份,与盐、胡椒粉、咖哩粉拌匀,备用。
3.热油锅,爆香姜丝,再加入作法2的秀珍菇略为拌炒,接着倒入作法1的酱汁充分拌炒均匀入味,成内馅备用。
4.取适量作法3的内馅包入白饭中捏紧成饭糰,可依喜好分别包成数颗或再裹上海苔即可
咖哩鲜菇饭糰做法已被81人烹饪过!
第二种:主食菜谱咖哩鲜菇饭糰做法
材料
a.秀珍菇100公克,姜丝10公克,盐少许,胡椒粉少许,咖哩粉2公克,b.白饭适量,海苔适量,黑醋1大匙,酱油1大匙,糖1/2大匙
做法
1.将所有调味料混合拌匀成酱汁,备用。
2.秀珍菇洗净沥干水份,与盐、胡椒粉、咖哩粉拌匀,备用。
3.热油锅,爆香姜丝,再加入作法2的秀珍菇略为拌炒,接着倒入作法1的酱汁充分拌炒均匀入味,成内馅备用。
4.取适量作法3的内馅包入白饭中捏紧成饭糰,可依喜好分别包成数颗或再裹上海苔即可
咖哩鲜菇饭糰做法已被61人烹饪过!
第三种:主食菜谱焗烤咖哩鲜蚝做法
材料
红椒丁50公克,小辣青椒丁50公克,洋葱丁30公克,鲜蚝200公克,橄榄油1大匙,白酒1大匙,咖哩酱4大匙,高汤200cc,太白粉少许
做法
1.鲜蚝洗净,洒上少许太白粉后,放入滚水中汆烫至太白粉表面透明,取出泡水备用。
2.取一平底锅,放橄榄油加热,先放入洋葱丁以小火炒至软后,放入红椒丁、小青辣椒丁炒香,再放入作法1的鲜蚝、白酒转大火让酒精挥发。
3.将咖哩酱、高汤拌入作法2的锅中后,倒进烤碗中,再撒上一层起司丝,即为半成品的焗烤咖哩鲜蚝。
4.预热烤箱至180℃,将作法3半成品的焗烤咖哩鲜蚝放入烤箱中,烤至表面呈金黄即可。
焗烤咖哩鲜蚝做法已被41人烹饪过!
第四种:主食菜谱焗烤咖哩鲜虾豆腐做法
材料
木棉豆腐1块,鲜虾12只,橄榄油1大匙,洋葱碎50公克,蒜头1瓣,白酒1大匙,咖哩酱2大匙,高汤100cc,起司丝100公克
做法
1.木棉豆腐横剖成四等份备用。
2.鲜虾洗净后去壳、去肠泥留头尾,虾背用刀切开(不要切断)备用。
3.取一平底锅,放入橄榄油烧热后,先加入洋葱碎、蒜头末以小火炒香,再放入作法2的鲜虾、白酒,转大火煮至酒精挥发。
4.将咖哩酱放入作法3的锅中,转小火拌炒均匀后起锅备用。
5.取一烤盘,在表面抹上一层橄榄油(材料外)后,先放一层作法1的豆腐块,依序淋上作法4的酱料,再撒上一层起司丝,即为半成品的焗烤咖哩鲜虾豆腐。
6.预热烤箱至180℃,将作法5半成品的焗烤咖哩鲜虾豆腐放入烤箱中,烤约10∼15分钟至表面呈金黄色即可。
焗烤咖哩鲜虾豆腐做法已被10人烹饪过!
第五种:主食菜谱鲜菇饭做法
材料
蓬莱米430公克,糯米50公克,帝王菇60公克,香菇60公克,柳松菇60公克,温水600cc,酱油18公克,味醂6公克,奶油20公克,盐3公克,酒10公克
做法
1.蓬莱米洗净,放置于筛网中沥干,静置30∼60分钟备用。
2.糯米洗净,充分沥干水分,放入电锅中加温水,浸泡2小时备用。
鲜菇饭做法已被80人烹饪过!
小编整理373位网友投稿材料与咖哩鲜菇饭糰相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:香菇饭
第二种:蘑菇饭
第三种:薏米蘑菇饭
第四种:茯苓香菇饭
第五种:虾仁香菇饭
第六种:意大利蘑菇饭risotto ai funghi
第七种:蘑菇饭
第八种:台式卤菇饭
第九种:奶香蘑菇饭
第十种:美式培根蘑菇饭
小编结合32位厨师推荐再从562网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
什锦珍菇盖饭、肉干什锦菇饭、珍菇饭、笋丝肉粥、蕃薯香芋煲饭
鲜笋野菜饭、山药粥、牛蒡饭、竹笋饭
山药握寿司、地瓜粥、竹笋咸粥。
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相关菜谱名称推荐:咖哩鲜菇饭糰,咖哩鲜菇饭糰,焗烤咖哩鲜蚝,鲜菇饭











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