烹饪素香烩饭所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、饺子机、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、六门冰箱、切菜机、厨房凉霸、开水器、水果刀、开瓶器、护手器。
主食菜谱素香烩饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐素香烩饭、素香烩饭、鱼香烩豆包，香烩鲍贝蘑菇鸡肉熘什锦。
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以下是47位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱素香烩饭做法
材料
素火腿60公克，香菇2朵，沙拉笋1颗，木耳少许，枸杞少许，姜末1小匙，盐1/2小匙，香菇精1小匙，胡椒粉1/2小匙，糖少许，乌醋1大匙，太白粉水适量，香油少许
做法
1.木耳、香菇、枸杞分别洗净后泡水至软；素火腿、香菇、木耳、沙拉笋皆洗净、切丝备用。
2.热一油锅，倒入2大匙油烧热后爆香姜末、香菇丝，再加入高汤、笋丝一起用大火煮开。
3.作法2锅中放入作法1的木耳丝、素火腿丝、枸杞、盐、香菇精、胡椒粉及糖一起拌匀后改转中小火煮至汤滚沸。
4.于作法3锅中滴入乌醋，再用太白粉水勾芡炒匀，起锅前淋上香油后盛于白饭盘上即可。
素香烩饭做法已被26人烹饪过！
第二种：主食菜谱素香烩饭做法
材料
素火腿60公克，香菇2朵，沙拉笋1颗，木耳少许，枸杞少许，姜末1小匙，盐1/2小匙，香菇精1小匙，胡椒粉1/2小匙，糖少许，乌醋1大匙，太白粉水适量，香油少许
做法
1.木耳、香菇、枸杞分别洗净后泡水至软；素火腿、香菇、木耳、沙拉笋皆洗净、切丝备用。
2.热一油锅，倒入2大匙油烧热后爆香姜末、香菇丝，再加入高汤、笋丝一起用大火煮开。
3.作法2锅中放入作法1的木耳丝、素火腿丝、枸杞、盐、香菇精、胡椒粉及糖一起拌匀后改转中小火煮至汤滚沸。
4.于作法3锅中滴入乌醋，再用太白粉水勾芡炒匀，起锅前淋上香油后盛于白饭盘上即可。
素香烩饭做法已被76人烹饪过！
第三种：主食菜谱鱼香烩豆包做法
材料
豆包3块，猪绞肉100公克，马蹄肉3粒，蒜蓉2大匙，姜末1小匙，葱花2大匙，辣豆瓣3大匙，糖1大匙，醋1大匙，水1/2碗，太白粉1小匙，香油1小匙
做法
1.热锅，放入约1/2锅的油量，烧热至约150℃时，放入豆包炸至外表酥脆时，捞起沥干油脂并切成块状，摆盘备用。
2.马蹄肉切碎备用。
3.另热一油锅，将蒜蓉、姜末、葱花爆香，放入猪绞肉及切碎的马蹄肉拌炒均匀，再放入调味料a略烧一下后，以太白粉勾芡，并洒上香油拌匀，起锅淋至作法1的豆包上即可。
鱼香烩豆包做法已被56人烹饪过！
第四种：主食菜谱猪油渣香烩丝瓜冬粉做法
材料
棱角丝瓜（八角丝瓜） 3条
做法
1、首先浸软冬粉剪段，备用。
2、把棱角丝瓜的粗硬皮削掉后，切滚刀块。
3、热镬烧油分别煎出4片鸡蛋，待稍冷时煎成条。
4、热镬里添油，爆香蒜蓉、盐，再加入猪油渣一起煸1分钟。
5、放入丝瓜块和红辣椒丝炒一炒。
6、在侧炉舀一勺热汤，浇入，洒下酱清和蚝油各少许，翻拌均匀。
7、投入浸软剪段的冬粉和煎蛋条，烩煮不过3分钟。
8、淋入米汤芡翻拌透味即可盛入盘。
猪油渣香烩丝瓜冬粉做法已被25人烹饪过！
第五种：主食菜谱香烩鲍贝蘑菇鸡肉熘什锦做法
材料
（a）。
做法
首先准备好（a）。
坐锅点火煮滚半中锅食水，
滴几滴麻油然后投入一撮盐。
分别把洗切好的（b）食材焯水2分钟，
然后依次排入大圆盘里做什锦。
侧炉热镬烧油爆香蒜茸姜片，
即把（c）料放入速炒1分钟。
浇入1碗高汤淋入。
接着洒下少许盐/酱清/蚝油和花雕酒适量
搅拌均匀烩透味。（不过3分钟）
参入芡汁翻拌粘稠即可熄火。
香烩鲍贝蘑菇鸡肉熘什锦做法已被45人烹饪过！
小编整理238位网友投稿材料与素香烩饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：泡菜炒素香肠
第二种：红糟素香肠
第三种：三色素香饺
第四种：素香松
第五种：素香卤包
第六种：素香肠
第七种：素香菇卤肉
第八种：素香肠马铃薯沙拉
第九种：胡瓜素香面线
第十种：素香肠
小编结合47位厨师推荐再从647网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香椿素肉饭、香菇素肉饭、素瓜仔肉饭、芝麻豆皮饭糰、黄金油饭捲
八宝饭、山药安神粥、益脑舒眠粥、紫米燕麦莲子粥
小窝头、培根乳酪薄饼、八宝饭。
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相关菜谱名称推荐：素香烩饭,素香烩饭,鱼香烩豆包,香烩鲍贝蘑菇鸡肉熘什锦
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