烹饪饭团所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、电磁炉、可倾式汤锅、酥皮机、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、自助餐保温台、四门冰箱、洗菜机、油网烟罩、开水器、切片刀、勺子、夹盘器。
主食菜谱饭团做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过91位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐饭团、火腿饭团、简易饭团,软软乎乎火腿虾仁饭团。
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以下是91位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:主食菜谱饭团做法
材料
长糯米2杯,菜脯末1/2杯,咸菜末1/2杯,油条1根,花生糖粉1/4杯,蒜末1/2大匙,盐1/2小匙,糖1/2大匙,香油1小匙
做法
1.)长糯米洗净浸泡于水中2小时,大蒜切末、油条等切成4段备用。
2.)将长糯米沥干水分放入大碗中,用电锅蒸25分钟至熟,保温备用。
3.)热油锅,爆香蒜末,放入菜脯末、咸菜末翻炒2分钟。
4.)加入所有调味料翻炒均匀入味盛起备用。
5.)取一透明塑胶袋铺平,取1碗长糯米饭平铺在塑胶袋上压平成圆形。
6.)在饭上依序撒上花生粉,作法(3)的菜脯末、咸菜末、1段油条。
7.)将两侧的饭向中央卷起包紧,将材料包在长糯米饭中,压捏成长椭圆形即可。
饭团做法已被50人烹饪过!
第二种:主食菜谱火腿饭团做法
材料
米饭,火腿片,生菜,海苔
做法
1、火腿和生菜切成5cm*10cm的长方片;
2、海苔切成2cm宽的长条。
3、取一小团饭先用生菜卷起来,再卷上火腿片,最后外面绕上海苔条
火腿饭团做法已被20人烹饪过!
第三种:主食菜谱简易饭团做法
材料
米饭,海苔片,配料:奶酪1片,火腿,黄瓜(也可以选用榨菜蟹柳等)
做法
1.火腿、黄瓜切成末,一定要把配料切得很碎才能与米饭粘在一起。
2.把切好的火腿、黄瓜和奶酪片一起与米饭搅拌均匀。
3.取一张保鲜膜,将拌好的米饭放在上面,包成长条型,压实,滚成圆柱状。(见下图)
4.把保鲜膜打开,用小刀将饭团切成小块。
5.海苔片剪成小片放在盘子上,将切好的饭团摆在海苔片上,海苔片和饭团一起吃。
简易饭团做法已被90人烹饪过!
第四种:主食菜谱桂花玫瑰饭团做法
材料
糯米饭,玫瑰花瓣,红豆沙,百合,熟莲子,红枣,糖桂花
做法
1、 把熟莲子切碎丁,红枣去核切小粒,
2、 红枣粒、熟莲子粒、红豆沙、糖桂花调成馅,
3、 糯米饭用手捏成小饼包上馅料做成饭团,将百合切碎粘在饭团外,上屉蒸两分钟
4、 玫瑰花瓣剪成细丝,将蒸好的饭团裹上玫瑰花丝即可。
桂花玫瑰饭团做法已被69人烹饪过!
第五种:主食菜谱软软乎乎火腿虾仁饭团做法
材料
虾仁,火腿,大米或寿司饭
做法
1.如果虾仁比较大的话适当的切一下就可以了,火腿切丁。
2.油热后,下入虾仁,盐,胡椒粉炒香,将炒好的料与火腿丁放入寿司饭中拌匀。
3.拌匀后放入模具中压成大小适中的饭团即可。
4.吃的时候可蘸芥末或日本酱油。
软软乎乎火腿虾仁饭团做法已被39人烹饪过!
小编整理162位网友投稿材料与饭团相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:日式饭团
第二种:随意米饭团
第三种:碗豆饭团
第四种:紫菜柴鱼米饭团
第五种:鲜虾糯米什锦饭团
第六种:粢米饭团
第七种:椰蓉米饭团
第八种:可爱的迷你饭团
第九种:香椿饭团
第十种:烟熏三文鱼饭团
小编结合91位厨师推荐再从241网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
卤肉饭、生菜香菇包饭、西班牙番红花闷鸡饭、美式培根芝士焗饭、和风星鳗散寿司
港式福州烩饭、咖哩猪排饭、炸咖哩起司饭球、焖南瓜饭
荷叶薏仁粥、山药安神粥、日式咖哩海鲜饭。
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相关菜谱名称推荐:饭团,火腿饭团,简易饭团,软软乎乎火腿虾仁饭团











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