烹饪开阳白菜烩饭所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、蒸包炉、三眼水池、洗碗机、工作台冰箱、保温售饭台、制冰机、去根机、油网烟罩、食堂污碟输送带、砍骨刀、叉子、倒油瓶。

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以下是77位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：主食菜谱开阳白菜烩饭做法

材料

主料：大白菜3叶，虾米1又1/2大匙，蒜末1/2大匙，热白饭1碗，太白粉水(太白粉1/2大匙加水2大匙)，糖1小匙，盐1小匙，香油少许

做法

(1)先将大白菜洗净切大片，虾米洗净泡15分钟备用。

(2)起油锅，放入蒜末爆香，依序放入虾米、大白菜炒软后放入调味料同煮约10分钟。

(3)将太白粉水调匀，倒入炒锅中勾芡成浓稠状。

(4)将煮好的开阳白菜淋在白饭上即可。

开阳白菜烩饭做法已被81人烹饪过！

第二种：主食菜谱开阳白菜烩饭做法

材料

主料：大白菜3叶，虾米1又1/2大匙，蒜末1/2大匙，热白饭1碗，太白粉水(太白粉1/2大匙加水2大匙)，糖1小匙，盐1小匙，香油少许

做法

(1)先将大白菜洗净切大片，虾米洗净泡15分钟备用。

(2)起油锅，放入蒜末爆香，依序放入虾米、大白菜炒软后放入调味料同煮约10分钟。

(3)将太白粉水调匀，倒入炒锅中勾芡成浓稠状。

(4)将煮好的开阳白菜淋在白饭上即可。

开阳白菜烩饭做法已被73人烹饪过！

第三种：主食菜谱开阳白菜做法

材料

白菜500公克，肉片100公克，开阳60公克，香菇10朵，蒜末1大匙，辣椒1支，太白粉水适量，盐1小匙，糖2小匙，鸡粉2小匙，米酒1大匙，香油1大匙，水1杯

做法

1.白菜洗净大片状后放入沸水中汆烫至稍软；开阳浸泡清水至软后沥干；香菇浸泡清水至软后沥干，去蒂头切片；肉片洗净切小片；辣椒洗净切片，备用。

2.热一锅倒入适量的油，放入作法1的肉片、香菇片、开阳、辣椒片及蒜末爆香。

3.再加入所有调味料与作法1的白菜片拌炒均匀，再转小火烧至入味，最后以太白粉水勾芡并淋上香油即可。

开阳白菜做法已被98人烹饪过！

第四种：主食菜谱开阳白菜做法

材料

捲心白菜400g，香菇3朵，虾米30g，蒜末10g，高汤150㏄，太白粉水少许，盐1/2小匙，鸡粉1/4小匙，糖1/4小匙，香油1小匙

做法

1.白菜洗净后切片；香菇泡软后切丝；虾米洗净、泡水约5分钟备用。

2.热锅，倒入2大匙油烧热，放入蒜末爆香后加入作法1的香菇丝和虾米一起炒至香。

3.于作法2锅中放入白菜炒至微软，倒入高汤一起煮至软后放入调味料拌炒。

4.将太白粉水倒入作法3锅中勾芡，最后再淋入香油即可。

开阳白菜做法已被23人烹饪过！

第五种：主食菜谱开阳白菜做法

材料

大白菜200公克，干虾米30公克，蒜仁2瓣，沙拉油2大匙，盐1小匙，鸡粉1小匙，太白粉水适量，水240㏄，香油少许

做法

1.干虾米洗净泡水至软﹝约5分钟﹞；蒜仁切片。

开阳白菜做法已被60人烹饪过！

小编整理912位网友投稿材料与开阳白菜烩饭相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：开阳白菜

第二种：素菜烩饭

第三种：宝宝的火腿菠菜烩饭

第四种：韩式泡菜烩饭

第五种：韩式泡菜烩饭

第六种：白菜烩脆皮豆腐

第七种：白菜烩粉丝

第八种：白菜烩豆腐

第九种：白菜烩豆腐

第十种：小白菜烩鸡柳

小编结合77位厨师推荐再从826网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

脂油汤圆、豆花面、八宝青蟹饭、蘑菇香焖饭、豆豉鲮鱼饼

蚝油牛肉烩饭、芝麻四色卷、水磨汤圆、海鲜煎饺

糯米卷尖、蒜味饭、台山黄鳝饭。

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