烹饪豆花面所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、微波炉、烤箱醒发箱、三眼水池、碗柜、双层工作台、暖饭车、六门冰箱、洗菜机、排烟管道、传菜梯、切片刀、叉子、铲勺。
主食菜谱豆花面做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过37位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆花面、豆花面、豆花面馄饨，太阳花面包。
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以下是37位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱豆花面做法
材料
主料：机制面条200克，豆花150克，红苕淀粉5克，葱花10克，酱油20克，芝麻酱15克，花椒粉3克，红油辣椒20克，味精3克，油酥黄豆5克，盐酥花仁5克，大头菜5克。
做法
1.起卤：先将豆花在锅内煨煮，再用经水泡发后的红苕学业勾二流芡，待用。
2.定底味：将油酥黄豆、盐酥花仁(去皮)压成碎粒，大头菜切成黄豆般大的颗粒，与芝麻酱、花椒粉、酱油、红油辣椒、葱花、味精等一起，均分于各个碗内，再舀上豆花卤子。
3.煮面：锅内加清水，用旺火烧沸，面条抖散下锅，煮熟后捞入定好味的碗中即成。
豆花面做法已被29人烹饪过！
第二种：主食菜谱豆花面做法
材料
主料：机制面条200克，豆花150克，红苕淀粉5克，葱花10克，酱油20克，芝麻酱15克，花椒粉3克，红油辣椒20克，味精3克，油酥黄豆5克，盐酥花仁5克，大头菜5克。
做法
1.起卤：先将豆花在锅内煨煮，再用经水泡发后的红苕学业勾二流芡，待用。
2.定底味：将油酥黄豆、盐酥花仁(去皮)压成碎粒，大头菜切成黄豆般大的颗粒，与芝麻酱、花椒粉、酱油、红油辣椒、葱花、味精等一起，均分于各个碗内，再舀上豆花卤子。
3.煮面：锅内加清水，用旺火烧沸，面条抖散下锅，煮熟后捞入定好味的碗中即成。
豆花面做法已被22人烹饪过！
第三种：主食菜谱豆花面馄饨做法
材料
鲜白扁豆花10克，猪里脊肉60克，葱15克，胡椒7粒，酱汁适量，面粉250克。
做法
猪里脊肉洗净切碎，剁为肉馅；葱切成葱花，胡椒研为粉，上三物以酱汁拌匀为馅。扁豆花（勿洗）用开水煮过，捞出不用，以其汁和面，擀成馄饨皮。用皮、馅逐个包成馄饨，下沸水锅中煮，捞出盛汤碗内即成。
豆花面馄饨做法已被69人烹饪过！
第四种：主食菜谱辫花面包（汤种）做法
材料
细砂糖42克，奶粉20克，低粉56克，干酵母6克，高粉210克，盐1/2茶匙，全蛋30克，汤种84克，牛奶85克，黄油22克
做法
1.制作方法：汤种：50克高筋面粉+250克水，搅拌均匀后，放在电磁炉上低火加热至60度离火放凉（要不停的搅拌）.
2.面团部分：将除了黄油以外的材料，放入盆中揉成面团后，放入黄油继续揉至可以拉出薄膜.
3.揉好的面团放在温暖出进行发酵，发大至原来的2倍大.
4.发酵好的面团取出排气，分割滚圆后松弛15分钟.
5.分割好的面团搓长，变成辫子形状，排在烤盘上，进行第二次发酵.
6.发酵好的面团取出刷上一层全蛋液，洒上芝麻.
7.烤箱预热180度，中层15分钟.
小诀窍
黄油：22克（我用了30克的雀巢淡奶油） .
辫花面包（汤种）做法已被39人烹饪过！
第五种：主食菜谱太阳花面包做法
材料
高粉200g，糖30g，盐3g，黄油30g，奶粉5g，鸡蛋31g，水110ml，酵母3g
做法
1.后油法将面团揉至扩展阶段，开始第一次发酵；
2.一次发酵结束后，先将面团分成两个大的，然后将其中一个再分割成12份，松弛10分钟；
3.先将大的排气摆在烤盘中央，然后将12个小的，其中6个做成卷式，剩余6个做成叶子式；
4.然后每隔一个摆围一周，开始第二次发酵；
太阳花面包做法已被20人烹饪过！
小编整理976位网友投稿材料与豆花面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：葱花面包
第二种：五朵金花面包~~给老公的爱心宵夜
第三种：香菇肉花面
第四种：双鱿兰花面
第五种：桃花面方
第六种：菊花面膜
第七种：汤种火腿葱花面包
第八种：紫菜蛋花面
第九种：花面包
第十种：玫瑰花面包
小编结合37位厨师推荐再从789网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
八宝青蟹饭、蘑菇香焖饭、豆豉鲮鱼饼、蚝油牛肉烩饭、台山黄鳝饭
芝麻四色卷、海鲜煎饺、糯米卷尖、蒜味饭
炸吐司、菇腿饭、水磨汤圆。
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相关菜谱名称推荐：豆花面,豆花面,豆花面馄饨,太阳花面包
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