烹饪波波1号面包所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、可倾式汤锅、醒发箱、各类异形定制水池、碗柜、工作台冰箱、保温售饭台、饮料展示柜、去皮机、油烟净化器、食堂污碟输送带、斩切刀、剪刀、夹盘器。
面食菜谱波波1号面包做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐波波1号面包、波波1号面包、波波1号饼干，波波3号面包。
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以下是45位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱波波1号面包做法
材料
高筋面粉170克，低筋面粉30克，干酵母0.75小匙，细砂糖25-35克，奶粉1大匙，盐0.33小匙，全蛋1个，牛奶65-75毫升，黄油25克
做法
1.高粉，低粉，细砂糖，盐混合均匀；加入干酵母，奶粉，蛋液和牛奶揉成面团
2.待面团成形，加入黄油，继续揉至黄油全部吸收，面团比较光滑
3.面团放入有足够空间的容器，蒙紧保险膜，放入冰箱冷藏室进行低温发酵
4.24小时后取出，回温45分钟左右。如果面团发得不够大，就在室温下继续发酵至原来3倍大左右
5.完成第一次发酵的面团，取出，用手掌略压排去大部分空气。分割成小分，一一滚圆
6.将滚圆的面团，压扁，两边捏弄，搓成小长条，排上烤盘进行二次发酵（可在烤箱内放置热水1碗，以提供二次发酵所需要的热气和湿气）
7.面团二次发酵至原来2.5倍大左右，取出，表面刷上全蛋液。 烤箱预热190度，烤箱中层15分钟左右
波波1号面包做法已被15人烹饪过！
第二种：面食菜谱波波1号面包做法
材料
高筋面粉170克，低筋面粉30克，干酵母0.75小匙，细砂糖25-35克，奶粉1大匙，盐0.33小匙，全蛋1个，牛奶65-75毫升，黄油25克
做法
1.高粉，低粉，细砂糖，盐混合均匀；加入干酵母，奶粉，蛋液和牛奶揉成面团
2.待面团成形，加入黄油，继续揉至黄油全部吸收，面团比较光滑
3.面团放入有足够空间的容器，蒙紧保险膜，放入冰箱冷藏室进行低温发酵
4.24小时后取出，回温45分钟左右。如果面团发得不够大，就在室温下继续发酵至原来3倍大左右
5.完成第一次发酵的面团，取出，用手掌略压排去大部分空气。分割成小分，一一滚圆
6.将滚圆的面团，压扁，两边捏弄，搓成小长条，排上烤盘进行二次发酵（可在烤箱内放置热水1碗，以提供二次发酵所需要的热气和湿气）
7.面团二次发酵至原来2.5倍大左右，取出，表面刷上全蛋液。 烤箱预热190度，烤箱中层15分钟左右
波波1号面包做法已被74人烹饪过！
第三种：面食菜谱波波1号饼干做法
材料
鸡蛋2个，细砂糖30克，低筋面粉70克，盐适量
做法
1.鸡蛋分开蛋青，蛋黄；盐，低粉过筛2次备用
2.蛋黄加入10 g砂糖打散，打匀
3.蛋白加入20 g砂糖，用电动打蛋器打发至湿性发泡接近硬性发泡（打蛋头拉起蛋白霜，蛋白霜硬挺，但蛋白尖朝下弯）
4.蛋黄和蛋白拌匀，将低粉加入拌匀，装进裱花袋，烤盘垫高温布，将饼干糊在烤盘上挤成条状
5.烤箱预热180度，烤箱上层 10分钟左右
波波1号饼干做法已被44人烹饪过！
第四种：面食菜谱波波2号面包做法
材料
高粉200克，干酵母1小匙，红糖（也可以用砂糖）25克，盐0.5小匙，奶粉1大匙，全蛋液20克，水105毫升，黄油25克
做法
1.将除黄油外的所有材料放在容器里，揉成面团，将黄油加入，揉至完成阶段，面团能拉出薄膜（如果暂时做不到，尽量揉到面团光滑一些）
2.揉好的面团放到温暖湿润处发酵至原来2.5倍大左右
3..发酵好的面团取出，擀成1cm左右厚度的面片，用模型印出需要的面片，剩余的面片和在一起，再擀开，切成小块即可
4.整理好的面团排上烤盘，放到温暖湿润处发酵到原来2-2.5倍大左右，用牙签小人脸上扎3个小洞（动作要轻，但尽量扎得深一点）。面团表面刷全蛋液
5.烤箱预热190度，烤箱中层18分钟左右
波波2号面包做法已被24人烹饪过！
第五种：面食菜谱波波3号面包做法
材料
老面75克，南瓜泥50克，细砂糖15克，盐0.25小匙，干酵母0.5小匙，蛋黄1个，牛奶80-90毫升，黄油25克，核桃仁2个，高粉少许
做法
1.除黄油外的所有材料，放在一起揉成面团，将黄油加入，揉至吸收，面团到完成阶段，可拉出薄膜（牛奶不要一次全加入，留少许，因为南瓜泥含水量以及蛋黄大小会有差）（老面解冻后，撕成小块再加入）
2.揉好的面团放到温暖湿润处发酵至原来2.5-3倍大左右，取出，分成8分，滚圆，排上烤盘，进行二次发酵至原来2-2.5倍大左右
波波3号面包做法已被83人烹饪过！
小编整理956位网友投稿材料与波波1号面包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：波波2号饼干
第二种：燕麦番茄波波
第三种：芒果芝士波波
第四种：芝士波波
第五种：各式水饺的包法---波波饺
第六种：波波仔黑莓蛋糕
第七种：芝士波波
第八种：橄榄油玉米面包-面包机版
第九种：我刚完成的面包机面包
第十种：豆沙面包＋葱香面包
小编结合45位厨师推荐再从816网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
超美味的‘粤式葱油饼、蛋皮煎饼、美味水煎包水煎花卷diy、虾籽捞面、咖喱番茄牛肉面
波波2号面包、土家烧饼、风韵茄酱凉面、波波3号面包
波波2号饼干、波波4号面包、波波1号饼干。
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相关菜谱名称推荐：波波1号面包,波波1号面包,波波1号饼干,波波3号面包
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