烹饪蚕豆饼所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、煮面炉（桶）、双眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、暖碟柜、冷库、锯骨机、排气扇、开水器、多用刀、叉子、削皮器。
面食菜谱蚕豆饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过14位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蚕豆饼、蚕豆饼、剁椒蚕豆青笋，蚕豆火腿球。
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以下是14位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱蚕豆饼做法
材料
蚕豆，糯米粉，粘米粉，玉米粒，小葱，盐，蚕豆泥
做法
1、把蚕豆水煮熟沥干后碾成泥，有点颗粒没关系。
2、配料加糯米粉、粘米粉，自己剥的玉米粒，小葱和盐。
3、蚕豆泥、糯米粉和粘米粉的比例也是2：2：1（粘米粉还可以略少点），视蚕豆淀粉多少定的样子。
4、玉米粒一把半的样子， 总之最后的面团不要太硬就可以。
5、面团分成若干份，压成圆形状后，小火两面煎黄就可以吃了。
小诀窍
也可以这样蒸着吃，更显嫩绿些，不过蒸着吃的话它会可能比较黏容器，所以容器抹上油才好。
蚕豆饼做法已被84人烹饪过！
第二种：面食菜谱蚕豆饼做法
材料
蚕豆，糯米粉，粘米粉，玉米粒，小葱，盐，蚕豆泥
做法
1、把蚕豆水煮熟沥干后碾成泥，有点颗粒没关系。
2、配料加糯米粉、粘米粉，自己剥的玉米粒，小葱和盐。
3、蚕豆泥、糯米粉和粘米粉的比例也是2：2：1（粘米粉还可以略少点），视蚕豆淀粉多少定的样子。
4、玉米粒一把半的样子， 总之最后的面团不要太硬就可以。
5、面团分成若干份，压成圆形状后，小火两面煎黄就可以吃了。
小诀窍
也可以这样蒸着吃，更显嫩绿些，不过蒸着吃的话它会可能比较黏容器，所以容器抹上油才好。
蚕豆饼做法已被53人烹饪过！
第三种：面食菜谱剁椒蚕豆青笋做法
材料
蚕豆200克，莴笋1根，剁椒2勺
做法
1、蚕豆洗净后，入沸水焯一会至熟，捞出过凉水，沥干
2、莴笋去外皮，洗净后切小丁，入沸水焯一下至熟，捞出过凉水，沥干
3、热锅凉油，先倒入剁椒，炒出香味，倒入焯好的蚕豆和莴笋丁，一起炒匀即可
剁椒蚕豆青笋做法已被33人烹饪过！
第四种：面食菜谱蚕豆冬瓜汤做法
材料
鲜蚕豆200克，冬瓜200克，豆腐200克，调料：盐，香油
做法
1、鲜蚕豆洗净，冬瓜洗净去皮切块，豆腐切小块
2、锅中倒入少许底油，先倒入冬瓜块翻炒，随后倒入蚕豆和豆腐块，倒入清水没过菜
3、水煮开后，再煮两分钟即可关火。最后调入盐和香油
蚕豆冬瓜汤做法已被92人烹饪过！
第五种：面食菜谱蚕豆火腿球做法
材料
蚕豆泥，火腿1块，老（北）豆腐1块，淀粉2小匙，盐适量
做法
1.蚕豆泥、火腿一小块、老（北）豆腐一小块（我只取了图上那块的一小半），火腿切成细末，豆腐抓捏成泥与蚕豆泥混合，加两小勺淀粉和少许盐（注意火腿是咸的).。
2.撮成均匀大小的球，隔水蒸六七分钟就熟了。
蚕豆火腿球做法已被72人烹饪过！
小编整理456位网友投稿材料与蚕豆饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：雪里蕻炒蚕豆
第二种：蚕豆酸菜丝粉汤
第三种：清炒蚕豆
第四种：剁椒蚕豆米
第五种：蚕豆肉片
第六种：蚕豆炒虾仁
第七种：葱油蚕豆雪菜
第八种：火腿蚕豆
第九种：鱼汁蚕豆瓣
第十种：香肠炒蚕豆
小编结合14位厨师推荐再从535网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
培根松仁饼干、牛油核桃小酥饼、麻酱烧饼、南瓜酸奶面包、鸡蛋馒头
什锦海鲜饼、油酥全麦烫面饼、慈菇贝类蒸肉饼、榄菜小肉饼
蒜泥面包、豆角焖面、软式小西饼。
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相关菜谱名称推荐：蚕豆饼,蚕豆饼,剁椒蚕豆青笋,蚕豆火腿球
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