烹饪豆豉面条所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式汤锅、面粉车、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、暖碟柜、菜品展示柜、切片机、排烟管道、高压花洒龙头、多用刀、开瓶器、擀面杖。
面食菜谱豆豉面条做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过43位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆豉面条、豆豉面条、喷香面条，黄豆面条。
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以下是43位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱豆豉面条做法
材料
面条150克，豆豉60克，青椒20克，红椒20克，猪肉丁100克，盐，麻油，生粉，大蒜，料酒，老抽，味精
做法
1、豆豉切碎、青红椒切碎、蒜切碎，猪肉丁用盐、料酒、老抽、生粉腌制10分钟。
2、炒豆豉：油烧2成热（油要比一般菜多放一勺），豆豉下锅温火煸出豆香（火大，豆豉会焦；先尝尝豆豉的咸淡再放盐），1分钟后下青红椒和蒜继续炒1分钟。
3、火加大（锅内油温升到5成），下肉丁爆熟，肉一变色即关火，起锅前倒入麻油盛盘待用。
4、煮面：先冷水烧沸才能下面，大火改中小火煮面，看面在水中发胀浮起，加半碗冷水再煮一会，直至面全部发开。面里加一点点盐，然后把面和汤一起倒在一碗中（一定要有汤，否则面会把汤吸干影响口感）
5、最后把豆豉盖在面上就可以了。
小诀窍
有的豆豉本身咸，就不须放盐了。喜欢豆豉软烂点,可以在下肉丁之前加一点黄酒和开水去焖,特别香的。如果觉得豆豉的量多了，可以留下一部分烧其它菜，比如：清蒸豆豉鲫鱼。
豆豉面条做法已被12人烹饪过！
第二种：面食菜谱豆豉面条做法
材料
面条150克，豆豉60克，青椒20克，红椒20克，猪肉丁100克，盐，麻油，生粉，大蒜，料酒，老抽，味精
做法
1、豆豉切碎、青红椒切碎、蒜切碎，猪肉丁用盐、料酒、老抽、生粉腌制10分钟。
2、炒豆豉：油烧2成热（油要比一般菜多放一勺），豆豉下锅温火煸出豆香（火大，豆豉会焦；先尝尝豆豉的咸淡再放盐），1分钟后下青红椒和蒜继续炒1分钟。
3、火加大（锅内油温升到5成），下肉丁爆熟，肉一变色即关火，起锅前倒入麻油盛盘待用。
4、煮面：先冷水烧沸才能下面，大火改中小火煮面，看面在水中发胀浮起，加半碗冷水再煮一会，直至面全部发开。面里加一点点盐，然后把面和汤一起倒在一碗中（一定要有汤，否则面会把汤吸干影响口感）
5、最后把豆豉盖在面上就可以了。
小诀窍
有的豆豉本身咸，就不须放盐了。喜欢豆豉软烂点,可以在下肉丁之前加一点黄酒和开水去焖,特别香的。如果觉得豆豉的量多了，可以留下一部分烧其它菜，比如：清蒸豆豉鲫鱼。
豆豉面条做法已被72人烹饪过！
第三种：面食菜谱喷香面条做法
材料
面条，青椒，胡萝卜，葱，红辣椒，盐，生抽，麻油，芝麻酱，香醋
做法
1、 面条放蒸笼蒸8-10分钟。
2、 青椒、胡萝卜切丝，用适量盐腌制15分钟。
3、 蒸好的面条铺开晾凉。
4、 适量清水放少许盐煮开，将晾凉的面条放入开水中。
5、 再一次煮开，捞出。
6、 沥水，晾凉。
7、 芝麻酱用煮面的水稀释，葱和红辣椒切小圈。面条放少许生抽、醋、麻油，加入稀释了的芝麻酱，放入腌制好的青椒丝、胡萝卜丝拌匀，最后用葱圈、辣椒圈装饰一下即可！
小诀窍
1、 第三步，蒸好的面条最好是彻底晾凉。
2、 面条入开水煮的时候，水一开即可捞起。
3、 生抽量一点点即可，芝麻酱最好是稀释一下，这样味道比较清爽，颜色也好看些。
喷香面条做法已被41人烹饪过！
第四种：面食菜谱鸭汤增色—西红柿鸡蛋面条做法
材料
鸡蛋1个，西红柿1个，鸭汤适量，料酒适量，蘑菇适量，葱适量，香菜适量
做法
1.鸡蛋是先炒好的，然后炒西红柿，再把炒好的蛋放回锅里加鸭汤小煮10-15分钟
2.炒鸡蛋时蛋里可放点料酒去腥味儿
3.有时间的话，可以放蘑菇片（白蘑菇，凤尾菇或鲜香菇比较好），尤其是没有肉汤的话
4.最后加葱和香菜都不错
鸭汤增色—西红柿鸡蛋面条做法已被21人烹饪过！
第五种：面食菜谱黄豆面条做法
材料
普通面粉200克，黄豆面100克，水150克，盐2克
做法
1.面粉、黄豆面、盐混合均匀；
2.要慢慢加入水，（擀面条的面一定要和得硬一些），用手和成光滑的面团，盖上保鲜膜，饧20分钟；
3.面板上洒上少许面粉以免沾板，将面团放上再多揉一会，用擀面杖将面团擀成大圆片，厚度按自己的喜好掌握；
4.将擀好的大圆片来回折叠起来（折叠前再洒上少许面粉，薄薄的一层即可，以免沾连），折叠的不要太宽，否则不好切；
黄豆面条做法已被70人烹饪过！
小编整理914位网友投稿材料与豆豉面条相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：南瓜面条
第二种：面条菜拼菊花
第三种：面条
第四种：面条
第五种：捞面条
第六种：蒸面条
第七种：希腊奶酪面条沙拉
第八种：意大利面条
第九种：肉末面条
第十种：手工版彩虹面条
小编结合43位厨师推荐再从653网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
自发面葱油饼、菠菜面饼、藕蓉鲜虾肉饼、薏米仁南瓜饼、荠菜饺子
棋格饼干、香煎韭菜猪肉饺子、面包灰姑娘向白雪公主的蜕变、花生酱饼干
泡菜海鲜乌冬面、南京凉面、紫薯花形馒头。
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相关菜谱名称推荐：豆豉面条,豆豉面条,喷香面条,黄豆面条
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