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名厨烹饪:胡萝卜肉饼烹饪方法 图片及所用厨具(不锈钢圆管)

2024-04-14 09:22 来源: 作者/编辑: 浏览次数:7852 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烹饪胡萝卜饼所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸饭柜煲仔炉、油炸炉搅拌机、三眼水池洗碗机、单通打荷台、保温汤桶车、冷库咖啡机、厨房凉霸、热水器、多用刀、开瓶器、调料瓶。

面食菜谱胡萝卜肉饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过39位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐胡萝卜肉饼、胡萝卜肉饼、萝卜肉饼,胡萝卜肉丸汤。

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以下是39位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱胡萝卜肉饼做法

材料

猪肉馅250克,胡萝卜200克,葱姜适量,蛋清1个,料酒1大勺,淀粉3大勺,盐少许,胡椒粉少许

做法

1.胡萝卜洗净,用刨子擦成细丝。

2.放1/2小勺盐拌匀,腌10分钟,挤出多余的水分(挤出来的胡萝卜汁可以留着用来和面)。

3.将胡萝卜丝和肉馅、蛋清等其他辅料一起拌匀。

4.顺着一个方向搅拌,使肉馅变得粘稠。

5.内倒少许油,烧至5成热(手放在上方能感到温度),将肉馅放入煎蛋的工具中按扁成厚薄均匀的肉饼,小火煎至两面金黄。没有煎蛋工具用手把肉馅整形成肉饼状再下锅煎也可以的。

6.煎好的肉饼放在厨房纸上吸取多余的油份。

胡萝卜肉饼做法已被49人烹饪过!

第二种:面食菜谱胡萝卜肉饼做法

材料

猪肉馅250克,胡萝卜200克,葱姜适量,蛋清1个,料酒1大勺,淀粉3大勺,盐少许,胡椒粉少许

做法

1.胡萝卜洗净,用刨子擦成细丝。

2.放1/2小勺盐拌匀,腌10分钟,挤出多余的水分(挤出来的胡萝卜汁可以留着用来和面)。

3.将胡萝卜丝和肉馅、蛋清等其他辅料一起拌匀。

4.顺着一个方向搅拌,使肉馅变得粘稠。

5.锅内倒少许油,烧至5成热(手放在锅上方能感到温度),将肉馅放入煎蛋的工具中按扁成厚薄均匀的肉饼,小火煎至两面金黄。没有煎蛋工具用手把肉馅整形成肉饼状再下锅煎也可以的。

6.煎好的肉饼放在厨房纸上吸取多余的油份。

胡萝卜肉饼做法已被79人烹饪过!

第三种:面食菜谱萝卜肉饼做法

材料

白萝卜250克,面粉250克,瘦猪肉100克,姜,葱,盐,植物油

做法

1、白萝卜洗净切丝,用植物油炒至五成熟。

2、将瘦猪肉、姜、葱一起剁细。

3、肉末、炒好的萝卜丝加盐搅拌均匀。

4、面粉加水,和成面团(软硬程度如包饺子面)。

5、将面团分成大小相同的小剂子;

6、擀成薄片,填入萝卜肉馅,制成小饼;

7、放入电饼铛内,烙熟即可。配上小米粥,美味营养的一餐!

萝卜肉饼做法已被48人烹饪过!

第四种:面食菜谱萝卜肉饼做法

材料

主料:萝卜大半根,肉末2-3两,鸡蛋2个

做法

1、萝卜去皮切碎,加盐腌制,滤去水分。

2、将萝卜碎和肉末搅拌均匀。

3、加几勺淀粉一起搅拌。

4、蛋黄与蛋白分开,将蛋白打散,要打出泡来。

5、将蛋白与萝卜肉末继续搅拌,最后将蛋黄放在萝卜肉末上面。

6、直接上蒸笼蒸20分钟即可。

小诀窍

萝卜肉末不加清水的。

萝卜肉饼做法已被18人烹饪过!

第五种:面食菜谱胡萝卜肉丸汤做法

材料

盐,姜粉,葱,猪里脊,胡萝卜,淀粉

做法

1.胡萝卜打成细丝切碎,猪里脊切碎,加葱花、姜粉、盐、淀粉,揉成一个个小丸子待用。另取胡萝卜做成花片。

2.将排骨汤烧开后下入肉丸子,煮两个滚后加入胡萝卜花片,出锅即可。

胡萝卜肉丸汤做法已被77人烹饪过!

小编整理831位网友投稿材料与胡萝卜肉饼相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:胡萝卜肉松拌饭

第二种:胡萝卜肉馅水饺

第三种:胡萝卜肉丸粥

第四种:胡萝卜肉末芹菜饺子

第五种:胡萝卜肉末饼

第六种:胡萝卜肉丁面

第七种:冬菇胡萝卜肉馅包子

第八种:胡萝卜肉丝炒面

第九种:青椒胡萝卜肉丝

第十种:毛豆胡萝卜肉丝

小编结合39位厨师推荐再从680网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

口袋面包、桃酥饼干、玛格丽特饼干之咸蛋黄版、手指饼干、紫心面包

牛奶豆沙面包、火腿花面包、动物小饼干、椰香豆沙面包

芝麻酱面包、红烧牛肉面、香草肉丸意大利面。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被8820人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:胡萝卜肉饼,胡萝卜肉饼,萝卜肉饼,胡萝卜肉丸汤

相关厨具产品推荐: 烤箱四门冰箱冷饮机、炉灶、饮水机 、盘子。

 
本文标题:名厨烹饪:胡萝卜肉饼烹饪方法 图片及所用厨具(不锈钢圆管)
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