手机版    二维码   标签云  厨具企业大全

食客推荐菜谱:义式蕃茄牛肉凉面烹饪方法 图片及所用厨具(不锈钢锅)

2024-04-14 14:14 来源: 作者/编辑: 浏览次数:5986 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烹饪义式蕃茄牛肉凉面所用的厨房设备有:一大一小双头灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜万能蒸烤箱、面粉车、双眼水池油水分离器工作台冰箱、保温汤桶车、菜品展示柜切片机、厨房凉霸、开水器、厨房剪刀、开瓶器、削皮器。

面食菜谱义式蕃茄牛凉面做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过27位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐义式蕃茄牛肉凉面、义式蕃茄牛肉凉面、义式蕃茄披萨,义式蕃茄抹酱。

(中华厨具网 建议,再次对27位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被7497人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是27位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱义式蕃茄牛肉凉面做法

材料

菠菜面220公克,蒜头末1小匙,洋葱末2大匙,九层塔碎片1大匙,牛绞肉 225公克,蕃茄煳 2大匙,蕃茄酱 1大匙,高汤1杯,鲜奶油1大匙,起司粉1大匙,九层塔末1大匙,鸡粉1小匙,糖1小匙,胡椒粉1小匙

做法

1.将菠菜面烫熟,捞起后泡冷开水至面条不烫即可,沥干装盘备用。

2.将材料2炒香后,加入材料3一起炒均匀,再加入高汤及调味料,转中火煮约10分钟至入味即可熄火。

3.待作法2的蕃茄牛肉酱凉了以后,淋在作法1的菠菜面上。

4.食用时再淋上鲜奶油,撒上起司粉及九层塔末即可。

义式蕃茄牛肉凉面做法已被86人烹饪过!

第二种:面食菜谱义式蕃茄牛肉凉面做法

材料

菠菜面220公克,蒜头末1小匙,洋葱末2大匙,九层塔碎片1大匙,牛绞肉 225公克,蕃茄煳 2大匙,蕃茄酱 1大匙,高汤1杯,鲜奶油1大匙,起司粉1大匙,九层塔末1大匙,鸡粉1小匙,糖1小匙,胡椒粉1小匙

做法

1.将菠菜面烫熟,捞起后泡冷开水至面条不烫即可,沥干装盘备用。

2.将材料2炒香后,加入材料3一起炒均匀,再加入高汤及调味料,转中火煮约10分钟至入味即可熄火。

3.待作法2的蕃茄牛肉酱凉了以后,淋在作法1的菠菜面上。

4.食用时再淋上鲜奶油,撒上起司粉及九层塔末即可。

义式蕃茄牛肉凉面做法已被66人烹饪过!

第三种:面食菜谱义式蕃茄披萨做法

材料

南义厚皮披萨面皮1张,蕃茄红酱1又1/2大匙,火腿20公克,义式香肠25公克,洋葱20公克,培根20公克,蕃茄35公克,洋香菜1/4小匙,起司丝适量

做法

1.将面皮放入抹油的烤盘中,移入预热210℃的烤箱中烘烤7分钟至颜色呈金黄色后取出。

2.将蕃茄洗净、去蒂切丁,义式香肠、火腿、培根切丁,洋葱去皮切丁,备用。

3.将烤盘刷上1层薄油,放入作法1饼皮,并抹上蕃茄红酱。

4.接着在作法3上均匀撒上起司丝,再均匀舖上作法2材料与洋 香菜,最后再撒上适量起司丝。

5.将作法4移入预热200℃的烤箱中烘烤6分钟至起司表面呈金黄色后取出即可。

义式蕃茄披萨做法已被35人烹饪过!

第四种:面食菜谱义式蕃茄面包做法

材料

中种面糰:125公克,高筋面粉208公克,速溶酵母5公克,主面糰:4公克,高筋面粉70公克,细砂糖14公克,小麦蛋白质18公克,水85公克,改良剂1公克,橄榄油28公克,蕃茄粉30公克,蕃茄干30公克,抹酱:20公克

做法

1.将所有中种面糰材料一起放入搅拌缸中,以慢速搅拌至无干粉状态,转中速搅拌至成为面糰,续以中速搅拌至面糰有筋度,即拉扯面糰可感觉到略有弹性时取出面糰。

2.将作法1面糰滚圆,放入钢盆中移入发酵箱,以温度28℃、相对溼度75%进行基础发酵约90分钟。

3.将橄榄油以外的所有主面糰材料一起放入搅拌缸中,加入撕成小块的作法2中种面糰以慢速搅拌至无干粉状态,转中速搅拌至成为面糰。

4.将橄榄油加入作法3中,续以中速搅拌至面糰拉开呈透光薄膜状,取出面糰滚圆。

5.将作法4分割成每个约300公克的小面糰,分别滚圆后封上保鲜膜静置松弛约10∼15分钟。

6.将松弛好的作法5再次滚圆,放入烤盘中移入发酵箱,以温度38℃、溼度85%进行最后发酵约45分钟至体积膨胀为一倍大。

7.将作法6取出,在表面划上3刀,移入预热好的烤箱中,以上火200℃、下火180℃烘烤约25分钟,取出放凉后切片。

8.食用时将每片面包均匀抹上蕃茄酱即可。

义式蕃茄面包做法已被95人烹饪过!

第五种:面食菜谱义式蕃茄抹酱做法

材料

蕃茄面酱50公克,美乃滋100公克,匈牙利红椒粉1小匙

做法

将所有材料混合搅拌均匀即可。

义式蕃茄抹酱做法已被65人烹饪过!

小编整理708位网友投稿材料与义式蕃茄牛肉凉面相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:蕃茄牛肉煲

第二种:起士蕃茄牛肉饼

第三种:蕃茄牛肉红咖哩

第四种:蕃茄牛肉面

第五种:蕃茄牛肉

第六种:蕃茄牛肉面

第七种:蕃茄牛肉串烧

第八种:蕃茄牛肉

第九种:蕃茄牛肉片

第十种:蕃茄牛肉丝泡面

小编结合27位厨师推荐再从557网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

匈牙利牛肉义大利面、奶香磨菇牛肉面、起司焗烤牛肉面、咖哩牛腩乌龙面、和风牛肉丸拉面

甜薯饼、马铃薯煎饼、咸鱼肉饼、泰式月亮虾饼

奶油蟹肉可乐饼、韩式牡蛎煎饼、芋泥面包酥。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被7497人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:义式蕃茄牛肉凉面,义式蕃茄牛肉凉面,义式蕃茄披萨,义式蕃茄抹酱

相关厨具产品推荐: 电磁炉、集成灶、锯骨机、平底、厨房设备 、叉子等,。

 
本文标题:食客推荐菜谱:义式蕃茄牛肉凉面烹饪方法 图片及所用厨具(不锈钢锅)
本文网址:
版权/免责声明:
一、本文图片及内容来自网络,不代表本站的观点和立场,如涉及各类版权问题请联系及时删除。
二、凡注明稿件来源的内容均为转载稿或由企业用户注册发布,本网转载出于传递更多信息的目的;如转载稿涉及版权问题,请作者联系我们,同时对于用户评论等信息,本网并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。
三、转载本站原创文章请注明来源:中华厨具网

文本助手 资讯搜索 分享好友 打印本文 关闭窗口
  • 手机浏览本文

    手机应用中扫描本文二维码,即可浏览本文或分享到您的社交网络中。

  • 微信公众号

    扫描二维码,关注中华厨具网微信公众号,实时了解行业最新动态。

今日热点文章更多
品牌聚焦更多
推荐品牌更多
热门频道
关闭广告
合作伙伴:
中华厨具网 鲁ICP备2021046805号         鲁公网安备 37162502000363号 (c)2018-2026SYSTEM All Rights Reserved 投资有风险 加盟需谨慎
关闭广告
关闭广告