烹饪蕃茄肉酱奶酪焗饭所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、面粉车、三眼水池、碗柜、木案工作台、暖饭车、冷库、豆浆机、排气扇、开水器、水果刀、勺子、厨房秤。
主食菜谱蕃茄肉酱奶酪焗饭做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过65位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蕃茄肉酱奶酪焗饭、蕃茄肉酱奶酪焗饭、番茄奶酪焗饭,番茄奶酪焗饭。
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以下是65位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:主食菜谱蕃茄肉酱奶酪焗饭做法
材料
米饭新鲜烧制,蕃茄1个,猪肉末或牛肉末适量,马苏里拉奶酪丝适量,洋葱半个,蘑菇适量,盐,鸡精,黄油,黑胡椒粉,蕃茄沙司,牛奶,生粉
做法
1.所有食材切成小丁;猪肉剁成末(不要剁太烂)后调入盐少许料酒生粉白胡椒粉抓匀腌制10分钟;锅烧热后放黄油块溶化后倒入肉末翻炒至变白即关火捞出备用
2.用剩余的黄油再加少许黄油块烧热后,先放入洋葱丁煸炒至出香味后,加入蕃茄和蘑菇丁继续翻炒一会,待蕃茄变软烂后调入多一些的蕃茄酱,盐,鸡精,多一些的黑胡椒粉继续烧制(加调料时可比平常做菜多放些量,让味道重一些)
3.看蕃茄酱汁的浓稠程度,加入少许牛奶和之前煸炒好的肉酱一起熬煮成蕃茄肉酱盛出备用
4.取米饭平铺在适合烤箱的深型盘底,均匀的铺上厚厚一层酱汁,再将马苏里拉奶酪丝均匀的撒在酱汁上,烤箱220度,中层,上下火,烤制约10分钟左右(观察奶酪表面金黄即可)
蕃茄肉酱奶酪焗饭做法已被45人烹饪过!
第二种:主食菜谱蕃茄肉酱奶酪焗饭做法
材料
米饭新鲜烧制,蕃茄1个,猪肉末或牛肉末适量,马苏里拉奶酪丝适量,洋葱半个,蘑菇适量,盐,鸡精,黄油,黑胡椒粉,蕃茄沙司,牛奶,生粉
做法
1.所有食材切成小丁;猪肉剁成末(不要剁太烂)后调入盐少许料酒生粉白胡椒粉抓匀腌制10分钟;锅烧热后放黄油块溶化后倒入肉末翻炒至变白即关火捞出备用
2.用剩余的黄油再加少许黄油块烧热后,先放入洋葱丁煸炒至出香味后,加入蕃茄和蘑菇丁继续翻炒一会,待蕃茄变软烂后调入多一些的蕃茄酱,盐,鸡精,多一些的黑胡椒粉继续烧制(加调料时可比平常做菜多放些量,让味道重一些)
3.看蕃茄酱汁的浓稠程度,加入少许牛奶和之前煸炒好的肉酱一起熬煮成蕃茄肉酱盛出备用
4.取米饭平铺在适合烤箱的深型盘底,均匀的铺上厚厚一层酱汁,再将马苏里拉奶酪丝均匀的撒在酱汁上,烤箱220度,中层,上下火,烤制约10分钟左右(观察奶酪表面金黄即可)
蕃茄肉酱奶酪焗饭做法已被37人烹饪过!
第三种:主食菜谱番茄奶酪焗饭做法
材料
西红柿2个,洋葱半个,黑橄榄10个,罗勒叶适量,黑胡椒10克,盐5克,熟米饭300克,橄榄油15毫升,混合香料适量,黄油10克,马苏里拉奶酪丝100克
做法
1.番茄去皮切丁,洋葱切小丁;
2.将锅烧热、倒入少许橄榄油和一小块黄油,然后放入洋葱丁炒香,再放入西红柿,翻炒后,调入混合香料和盐及黑胡椒,煮成酱汁备用;
3.将酱汁倒入米饭中,拌匀;
4.将米饭放入烤盘中,铺上奶酪丝和黑橄榄(一部分);
5.烤箱180度预热10分钟,然后烤10分钟取出(奶酪融化表面微黄即可);
6.撒上罗勒叶碎和剩下的黑橄榄即可。
番茄奶酪焗饭做法已被85人烹饪过!
第四种:主食菜谱咖喱奶酪焗饭做法
材料
瘦猪肉1斤,胡萝卜1根,洋葱1个,香菇n朵,蘑菇n朵,豌豆3两,土豆2个,百梦多咖喱4-6块
做法
1.肉切小块,放葱姜,多放点水炖熟,捞出葱姜;
2.依次放胡萝卜,土豆,洋葱,香菇,蘑菇,豌豆(豌豆在快好的时候再放,否则会变黄的);
3.放入咖喱块,熬至汤汁浓稠就好了;
小诀窍
这个菜肉类和蔬菜都可以按个人喜好来改变,我买的是好侍百梦多的咖喱,一盒象巧克力排块一样有6小块,口味重的可以用一盒,清淡点的用4小块~ 咖喱一煮总是一大锅,做了传统的咖喱盖浇饭和咖喱奶酪焗饭,下次再做咖喱蛋包饭,咖喱海鲜炒饭,哈哈~~不知道吃多了咖喱脸会不会变黄啊~~
咖喱奶酪焗饭做法已被54人烹饪过!
第五种:主食菜谱番茄奶酪焗饭做法
材料
白米饭150g,猪里脊肉50g,洋葱1/2个(约100g),番茄(西红柿)1个(约200g),方片奶酪5片,生抽1茶匙(5ml),番茄沙司1汤匙(15ml),白砂糖 1茶匙(5g),水淀粉1汤匙(15ml),黄油1小块(约5g)
做法
1、洋葱和方片奶酪切成细丝。番茄洗净切成1cm见方的小丁。猪里脊肉洗净横着肉的肌理切成薄片。
2、将切好的洋葱丝、番茄小丁、猪里脊肉片放入微波炉专用器皿中,调入生抽、番茄沙司、白砂糖和水淀粉,再加入150ml冷水,搅拌均匀,将器皿移入微波炉以900瓦(或高火)火力加热3分钟成有肉片的酱料。
3、另取一个微波炉专用的有深度的平底盘,在平底盘内侧抹上一层黄油,将白米饭平铺在平底盘底部,米饭上面均匀地铺上备好的酱料,之后交错地撒上奶酪丝。
4、取一个能放入微波炉平底盘的深盘,加入适量冷水,将平底盘放入深盘里,然后移入微波炉,以隔水加热的方法用900瓦(或高火)火力加热3分钟即可。
番茄奶酪焗饭做法已被24人烹饪过!
小编整理503位网友投稿材料与蕃茄肉酱奶酪焗饭相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:奶酪焗肉酱通心粉
第二种:蕃茄肉酱意大利面
第三种:蕃茄肉酱汤面
第四种:蕃茄肉酱千层可丽饼
第五种:蕃茄肉酱炒紫茄
第六种:蕃茄肉酱乌鱼
第七种:蕃茄肉酱
第八种:蕃茄肉酱意面
第九种:蕃茄肉酱意大利面
第十种:果酱奶酪汁
小编结合65位厨师推荐再从196网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
红枣红豆蕃薯粥、肉骨头青菜粥、排骨绿豆青菜粥、香甜黑米粥、养心红豆饭
鲜虾百花酿冬菇、台式油饭、腊味煲仔饭、黯然销魂叉烧饭
板栗鸡丝粥、咖喱牛肉饭、皮蛋瘦肉粥。
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