烹饪香菇皮蛋瘦肉粥所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、微波炉、蒸包炉、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖饭车、双门冰箱、切菜机、油网烟罩、传菜梯、切片刀、勺子、削皮器。
主食菜谱香菇皮蛋瘦肉粥做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过57位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香菇皮蛋瘦肉粥、香菇皮蛋瘦肉粥、香菇皮蛋瘦肉粥，皮蛋瘦肉粥。
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以下是57位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱香菇皮蛋瘦肉粥做法
材料
香菇皮蛋瘦肉粥的做法 - 香菇皮蛋瘦肉粥是最常见的家常菜之一，那么香菇皮蛋瘦肉粥怎么做呢？香菇皮蛋瘦肉粥的做法有很多种，在这里介绍最常用的香菇皮蛋瘦肉粥做法，详细的做法如下:
做法
做法：
1.腌过的肉捞起和淘洗好的生米,香菇丁,皮蛋块加水(1:8)煮滚后加姜末放入电煲锅煲90分 也不用怕黏锅。
2.试吃后感觉粥稠味浓就下葱花滴香麻油撒白胡椒粉即可。
内容来自：http//www.508msc.com
香菇皮蛋瘦肉粥做法已被48人烹饪过！
第二种：主食菜谱香菇皮蛋瘦肉粥做法
材料
瘦肉丝，香菇，东北米2碗，皮蛋4个，姜末少许，葱花，盐，香油，白胡椒
做法
1.腌过的肉捞起和淘洗好的生米，香菇丁，皮蛋块加水(1：8)煮滚后加姜末放入电煲锅煲90分.也不用怕黏锅.
2.试吃后感觉粥稠味浓就下葱花滴香麻油撒白胡椒粉即可.
小诀窍
所谓老火粥呢?是将米,水,料一起熬煮,因为所加配料与米都要长时间的煲，所以才叫它老火粥。虽然煲老火粥和煲生滚粥粥底的方法差不多，但煲老火粥所选用的配料却一定要有浓厚的味道，并且经得起长时间煲煮。老火的皮蛋瘦肉粥是一大特色，它和生滚的皮蛋瘦肉粥不同，生滚用的是新鲜猪肉片，要求口感滑嫩，而老火皮蛋瘦肉粥却要求味道香浓.
香菇皮蛋瘦肉粥做法已被74人烹饪过！
第三种：主食菜谱香菇皮蛋瘦肉粥做法
材料
香菇皮蛋瘦肉粥的做法 - 香菇皮蛋瘦肉粥是最常见的家常菜之一，那么香菇皮蛋瘦肉粥怎么做呢？香菇皮蛋瘦肉粥的做法有很多种，在这里介绍最常用的香菇皮蛋瘦肉粥做法，详细的做法如下:
做法
做法：
1.腌过的肉捞起和淘洗好的生米,香菇丁,皮蛋块加水(1:8)煮滚后加姜末放入电煲锅煲90分 也不用怕黏锅。
2.试吃后感觉粥稠味浓就下葱花滴香麻油撒白胡椒粉即可。
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香菇皮蛋瘦肉粥做法已被43人烹饪过！
第四种：主食菜谱皮蛋瘦肉粥做法
材料
泰国香米4两，肉丝少许，肉松少许，皮蛋2个（无铅皮蛋，一则健康些，二则石灰味没那么大），姜1块，水足量，油盐适量
做法
步骤1：煮粥用的米泰国香米，煮出的粥特别绵软。煮粥的米要预先腌一下：约半碗米淘洗干净后，要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水（2茶匙）拌匀，腌至少半小时。虽然用了很多油，但是油会在煮粥的过程中挥发，令米绵烂，所以并不油腻的
步骤2：皮蛋去壳切小块。锅中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉丝、姜片，火不要关小，肉丝到了沸水中，外面的部分遇热而熟硬，封住了里面的肉汁，这样肉煮了粥后也不难吃
步骤3：然后待水再次沸腾时下腌好的米和一个切碎的皮蛋。烧沸后加盖调中火煮约五分钟，再调最小火慢慢熬约四十分钟。而这第一个皮蛋切碎下粥与米同煮，皮蛋会融化，融入粥的味道中
步骤4：再下另一半皮蛋丁继续熬约二十分钟。二十分钟可将第二个皮蛋煮得既没石灰味，同时又变软滑，吃粥时也能吃到有皮蛋，而肉因为是水沸时下的，还保持了一定鲜味，特别好吃
步骤5：这样煮出来的粥不必下盐，好味，而且下火，容易消化。如果粥有点粘底，请千万不要用勺子扒拉锅底的粘皮，要不粥会有糊味，我们通常会放一个轻的小调羹在锅底与粥同煮，水沸腾过程中，小调羹也被带动，可以防止粥煮粘底。最后用碗装起，撒些肉松即营养又美味！你不妨试着做一下哦
皮蛋瘦肉粥做法已被34人烹饪过！
第五种：主食菜谱皮蛋瘦肉粥做法
材料
瘦肉片80克，皮蛋两颗，葱花一匙，姜丝15克，老火白粥3饭碗，生抽1大匙，沙拉油1大匙，料酒1/2大匙，淀粉1/2大匙
做法
1.瘦肉片用1大匙生抽，1大匙沙拉油，1/2大匙料酒，1/2大匙淀粉腌制15分钟
2.老火白粥放入姜丝煮开后，放入切碎皮蛋。
皮蛋瘦肉粥做法已被83人烹饪过！
小编整理127位网友投稿材料与香菇皮蛋瘦肉粥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：皮蛋瘦肉粥
第二种：皮蛋瘦肉粥
第三种：皮蛋瘦肉粥
第四种：皮蛋瘦肉粥
第五种：皮蛋瘦肉粥
第六种：皮蛋瘦肉粥
第七种：皮蛋瘦肉粥
第八种：生滚皮蛋瘦肉粥
第九种：皮蛋瘦肉粥
第十种：皮蛋瘦肉粥
小编结合57位厨师推荐再从968网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
寿司盒、diy微波南瓜粥、紫薯燕麦粥、山药枸杞小米粥、芝麻粥
腊肉糯米饭、菠萝饭、四川绝味酸辣粉、粢饭糕
寿司醋（自作）、diy寿司、火腿寿司。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被3918人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：香菇皮蛋瘦肉粥,香菇皮蛋瘦肉粥,香菇皮蛋瘦肉粥,皮蛋瘦肉粥
相关厨具产品推荐： 蒸灶、水池、切菜机、平底锅、蒸笼 、叉子等，。
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