烹饪冷稻庭乌冬面所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式汤锅、面条机、三眼水池、洗碗机、双通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、切菜机、排烟管道、高压花洒龙头、斩切刀、开瓶器、护手器。
面食菜谱冷稻庭乌冬面做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过39位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐冷稻庭乌冬面、冷稻庭乌冬面、蘑菇洋葱烩乌冬面，番茄肉酱乌冬面。
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以下是39位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱冷稻庭乌冬面做法
材料
主料：干荞麦面，海苔丝，细葱花，冷柴鱼高汤，芥末酱
做法
1、汤锅中水煮开后，放下荞麦面，水开后加二次水煮至熟，捞出立刻冲冷水至凉(可在水中加放冰块)，沥干后放在竹帘的盘子上，撒上少许海苔丝；
2、柴鱼高汤加二倍水稀释后，盛装小碗中，另外将一小撮切得很细的葱花和山葵酱一起与凉面上桌。
冷稻庭乌冬面做法已被99人烹饪过！
第二种：面食菜谱冷稻庭乌冬面做法
材料
主料：干荞麦面，海苔丝，细葱花，冷柴鱼高汤，芥末酱
做法
1、汤锅中水煮开后，放下荞麦面，水开后加二次水煮至熟，捞出立刻冲冷水至凉(可在水中加放冰块)，沥干后放在竹帘的盘子上，撒上少许海苔丝；
2、柴鱼高汤加二倍水稀释后，盛装小碗中，另外将一小撮切得很细的葱花和山葵酱一起与凉面上桌。
冷稻庭乌冬面做法已被68人烹饪过！
第三种：面食菜谱蘑菇洋葱烩乌冬面做法
材料
乌龙面200克，白蘑菇2朵，香菇1朵，洋葱0.5个，瘦肉50克，豆豉辣酱1大匙，盐适量，淀粉1小匙，料酒1-1.5小匙，植物油适量，芹菜叶2-3片
做法
1.白蘑菇和香菇洗净去蒂，切片待用;洋葱去皮，切小条；
2.乌冬面取出，放到容器里，用清水浸泡3，5分钟之后，用手轻轻拨弄就全部散开了，捞出沥水待用;瘦肉切片，加入淀粉和料酒拌匀；
3.锅内放植物油适量，油热，将洋葱放下去炒出香味，再把肉片下到锅内，划散至肉片9分熟；
4.白蘑菇和香菇片也加入到锅内，转中小火，翻炒至蘑菇开始有些变软，加入豆豉辣酱翻炒均匀；
5.看蘑菇基本上熟了，将乌冬面加入，翻炒3分钟左右，根据所使用辣酱的咸度，加入适量盐或者不加，翻炒均匀出锅，把芹菜叶子切碎撒在上面即可。
小诀窍
洋葱用小个头的；瘦肉用猪肉和牛肉皆可；“老干妈”就有豆豉辣酱。
蘑菇洋葱烩乌冬面做法已被48人烹饪过！
第四种：面食菜谱辣白菜乌冬面做法
材料
乌冬面2包，辣白菜，五花肉，韭菜苔，蒜末，韩国辣酱2大匙，水，油
做法
1.乌冬面两包、辣白菜根据你自己喜欢了。
2.五花肉切薄片，再准备些韭菜苔，或者韭菜之类的，总是也是随你喜欢了。
3.还要再准备些蒜末。煮开一锅水，先把乌冬面煮过，乌冬面本来就是熟的了，煮开就好了，然后捞出来控干水分。
4.舀两勺韩国辣酱，加适量水稀释一下，搅拌均匀。
5.然后炒锅，放少许油，先把五花肉片煸炒至微黄，再把辣白菜放入锅中一起炒。
6.然后把稀释过的韩国辣酱倒入锅中，稍微炒一下，就可以把乌冬面放入锅中，充分拌炒，和辣酱炒拌均匀。
7.最后把韭菜苔放入锅中，略微翻炒就可以出锅了。盐就不用再放了，辣白菜有盐了，辣酱也有了，这样的味道就足够了。别看就只是辣白菜和辣酱，辣的却是很舒服啊！
辣白菜乌冬面做法已被18人烹饪过！
第五种：面食菜谱番茄肉酱乌冬面做法
材料
肉丁，北方豆酱，食盐少许，番茄，生抽少许，葱，姜，干辣椒，老抽少许
做法
1.番茄肉酱制法：用葱碎、姜末、干辣椒炝锅，倒入小肉丁，炒至变色；
2.调酱汁：北方豆酱两匙、芝麻酱一匙、老抽一匙、生抽两匙、清水两匙，混合均匀；倒入锅中，与肉丁翻炒，转成小火慢煨三十分钟以上;
3.番茄洗尽，在滚水中烫一下，褪皮(使口感更好)，切成小块，倒入锅中，大火翻炒两分钟，使番茄与肉丁的混合香味完全散发出来，再转入小火，如果喜欢吃番茄，可减少煨煮的时间，这样番茄不会完全溶解于肉酱中；
4.收汁，肉酱做好了。 肉酱可一次性多做一些，存入冰箱工作繁忙，夏季炎热，回家后只需煮一碗面就可以有一顿美餐了。
番茄肉酱乌冬面做法已被67人烹饪过！
小编整理311位网友投稿材料与冷稻庭乌冬面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芝麻乌冬面
第二种：青瓜乌冬面
第三种：牛肉乌冬面
第四种：炒乌冬面
第五种：黑胡椒炒鸡肉乌冬面
第六种：炒乌冬面
第七种：海鲜炒乌冬面
第八种：蜂蜜柚子茶乌冬面
第九种：尖椒肉丝乌冬面
第十种：豆浆鸡丝乌冬面
小编结合39位厨师推荐再从720网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
生煎馒头、冰花韭菜煎饺、炸酱面、蒸饺、山东包子
水晶虾饺、花卷、双色馒头、美味包子
绿豆煎饼、红油水饺、咸蛋蒸肉饼。
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相关菜谱名称推荐：冷稻庭乌冬面,冷稻庭乌冬面,蘑菇洋葱烩乌冬面,番茄肉酱乌冬面
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