烹饪土豆粉蒸肉所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、面粉车、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温餐车、六门冰箱、洗菜机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、勺子、倒油瓶。
主食菜谱土豆粉蒸肉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过43位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐土豆粉蒸肉、土豆粉蒸肉、土豆粉蒸肉，凉拌土豆粉-粉婆婆土豆粉私房菜。
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以下是43位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱土豆粉蒸肉做法
材料
主料：猪里脊肉500克
做法
1、土豆去皮洗净切成小块,放点盐；干豌豆用水侵泡沥干备用。
2、 将猪肉洗净切成3厘米见方小块。
3、猪肉块与 姜末、蒜蓉、花椒、植物油、盐、豌豆一起倒入盆中搅拌均匀融合。
4、 最后加入米面、白糖少许搅拌均匀。
5、用土碗装盘土豆垫底，将腌制好的肉块20分钟后平铺在上面。
6、 将粉蒸肉放入蒸锅中蒸约60分钟左右，取出撒上葱花即可。
土豆粉蒸肉做法已被23人烹饪过！
第二种：主食菜谱土豆粉蒸肉做法
材料
里脊肉(五花肉)，土豆，鸡蛋，面粉，生粉，花椒粉，五香粉，鲜辣粉，老姜，料酒，老抽
做法
1、里脊肉洗净切片，用刀拍松，倒料酒、老抽、姜腌制20分钟。
2、土豆去皮切片，码盘，撒少量盐。
3、炒锅小火烧热，放入面粉、花椒粉(少量)、五香粉(少量)、鲜辣粉(少量)炒香，炒到面粉变色，关火。
4、生粉和蛋清调成糊状，放少量水和盐稀释。
5、腌好的肉裹上生粉糊，再均匀的沾上炒好的面粉，码盘。
6、蒸锅放水烧开，隔水放入蒸肉，上盖中火蒸20分钟即可。
小诀窍
传统粉蒸肉用米粉或蒸肉粉。里脊肉也可以换成五花肉。
土豆粉蒸肉做法已被83人烹饪过！
第三种：主食菜谱土豆粉蒸肉做法
材料
主料：猪里脊肉500克
做法
1、土豆去皮洗净切成小块,放点盐；干豌豆用水侵泡沥干备用。
2、 将猪肉洗净切成3厘米见方小块。
3、猪肉块与 姜末、蒜蓉、花椒、植物油、盐、豌豆一起倒入盆中搅拌均匀融合。
4、 最后加入米面、白糖少许搅拌均匀。
5、用土碗装盘土豆垫底，将腌制好的肉块20分钟后平铺在上面。
6、 将粉蒸肉放入蒸锅中蒸约60分钟左右，取出撒上葱花即可。
土豆粉蒸肉做法已被52人烹饪过！
第四种：主食菜谱特色炒土豆粉-粉婆婆土豆粉独家提供做法
材料
炒粉婆婆土豆粉特色小吃的做法有很多种，其实我觉得最经典的就是家常炒土豆粉，家常炒土豆粉随意性很强，冰箱里有什么材料拿来就好，什么青菜、火腿、鸡蛋等任何材料都可以拿来做，想炒什么样式随心所欲，既有蔬菜又有主食，而且味道可口，方便快捷，非常适合上班族。
做法
家常炒土豆粉的做法：
1、芹菜切段、胡萝卜丝、洋葱切丝、猪肉切丝备用；
2、土豆粉上锅煮，煮2分钟，中间用筷子翻一次面，以便面条均匀受热，
3、煮好的土豆粉用筷子抖散，淋上香油避免面条相互粘连；
4、锅中加油，油要稍多一些，爆香肉丝；
5、肉丝炒香后倒入洋葱再炒香；
6、洋葱炒香后再倒入芹菜和胡萝卜炒制；
7、紧接将蒸好的土豆粉入锅翻炒，如果觉得锅中比较干容易糊锅，可以适量加入少许热水；
8、再依次加入生抽、盐调味，再翻炒几下即可出锅。
小诀窍
厨房小贴士：
1、土豆粉先煮好，这样炒制过程中不容易糊锅；
2、蔬菜炒制时间不易太长，时间过长影响口感和观感；
3、调料要依个人口味酌量添加。
特色炒土豆粉-粉婆婆土豆粉独家提供做法已被32人烹饪过！
第五种：主食菜谱凉拌土豆粉-粉婆婆土豆粉私房菜做法
材料
粉婆婆土豆粉专用粉条、红萝卜丝、紫甘蓝丝、黄瓜丝、肉丝、花生碎、生抽、料酒、 盐、 生粉和胡椒粉等调味料;
做法
1.肉丝中加入生抽，料酒， 盐， 生粉和胡椒粉等调味料;
2. 搅拌均匀后腌制五分钟;
3. 烧锅开水，加入少量的盐， 放入土豆粉;
4. 煮上两，三分钟后， 捞出来放在凉开水中;
5. 碗中放入适量的芝麻和辣椒面;
6. 锅中放入油，将油烧热至微微冒烟，倒入准备好的原料中， 最后搅拌一下;
7. 烧热锅，加入适量的油， 下入腌好的肉丝翻炒;
8. 肉丝炒好后盛入碗中，再准备好红萝卜丝， 紫甘蓝丝和黄瓜丝;
9. 将土豆粉捞出沥干后垫入盘底;
10. 表面上顺着放上红萝卜丝，紫甘蓝丝和黄瓜丝，中间放上些蒜末，再加入适量的盐，白醋和胡椒粉等调味料;
11. 将炒好的肉丝在菜品表面的中央，再将自制的辣椒油撒在上面;
12. 再在上面撒些花生碎，就可以端上桌了;
凉拌土豆粉-粉婆婆土豆粉私房菜做法已被91人烹饪过！
小编整理975位网友投稿材料与土豆粉蒸肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：粉婆婆土豆粉——紫甘蓝土豆粉
第二种：粉婆婆土豆粉——紫甘蓝土豆粉
第三种：粉婆婆土豆粉——肉丝土豆粉
第四种：粉婆婆土豆粉——豆角土豆粉
第五种：粉婆婆土豆粉——炒土豆粉
第六种：粉婆婆土豆粉——酸辣土豆粉
第七种：粉婆婆土豆粉——砂锅土豆粉
第八种：粉婆婆土豆粉——芹菜土豆粉
第九种：粉婆婆土豆粉——青菜土豆粉
第十种：粉婆婆土豆粉——土豆粉拌双花
小编结合43位厨师推荐再从714网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
意大利香菇焖饭、鸡肉粥、咖喱肉丸盖饭、咖喱牛肉饭、黄糖酒米饭
米饭香酥丸子、美味的茄汁蛋包饭、蛋包饭、香煎土豆改版香煎米饭
荔枝粥、红薯西米粥、简易寿司。
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