烹饪糯米发面卷所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、饺子机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单通打荷台、保温餐车、冷库、切菜机、厨房凉霸、开水器、砍骨刀、叉子、蒸笼。
面食菜谱糯米发面卷做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过13位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐糯米发面卷、糯米发面卷、玉米发面豆沙饼，寿司泡面卷。
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以下是13位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱糯米发面卷做法
材料
面团：
做法
1、盆内放入1料的面粉和泡打粉拌匀后，加2料揉成软面团，然后加玉米油1茶匙，揉均匀，放在暖和的地方保温保湿，等到面团发至原来的两倍大。
2、发面空档做馅。糯米饭：小锅加水3/4杯，置炉上开大火煮滚，然后放入淘洗过的糯米3/4杯，搅拌一下，调小火焖35分钟，糯米饭就好了。不粘锅放油1大匙，置炉上开大火，油热后放入葱花1.5大匙和香菇丁炒香，关火后倒入糯米饭、烧好的蹄膀肉与剩余的5料拌匀即是糯米肉馅了。
3、把发好的面团稍揉分成两块，每份擀成长方形厚0.3厘米的薄皮，放上一半的糯米肉馅在下端，卷成筒放入铺了湿纱布袋蒸笼里。同样做好另一半，一切两断，也放入蒸笼里，盖上盖子醒发40分钟。
4、蒸锅里放小半锅水，放上盛糯米卷的蒸笼，大火蒸汽上汽大火蒸10分钟，然后中火蒸2分钟，小火蒸2分钟，离火2分钟后打开。
5、取出蒸好的糯米卷，切小块趁热食用，好好味道。
糯米发面卷做法已被72人烹饪过！
第二种：面食菜谱糯米发面卷做法
材料
面团：
做法
1、盆内放入1料的面粉和泡打粉拌匀后，加2料揉成软面团，然后加玉米油1茶匙，揉均匀，放在暖和的地方保温保湿，等到面团发至原来的两倍大。
2、发面空档做馅。糯米饭：小锅加水3/4杯，置炉上开大火煮滚，然后放入淘洗过的糯米3/4杯，搅拌一下，调小火焖35分钟，糯米饭就好了。不粘锅放油1大匙，置炉上开大火，油热后放入葱花1.5大匙和香菇丁炒香，关火后倒入糯米饭、烧好的蹄膀肉与剩余的5料拌匀即是糯米肉馅了。
3、把发好的面团稍揉分成两块，每份擀成长方形厚0.3厘米的薄皮，放上一半的糯米肉馅在下端，卷成筒放入铺了湿纱布袋蒸笼里。同样做好另一半，一切两断，也放入蒸笼里，盖上盖子醒发40分钟。
4、蒸锅里放小半锅水，放上盛糯米卷的蒸笼，大火蒸汽上汽大火蒸10分钟，然后中火蒸2分钟，小火蒸2分钟，离火2分钟后打开。
5、取出蒸好的糯米卷，切小块趁热食用，好好味道。
糯米发面卷做法已被52人烹饪过！
第三种：面食菜谱玉米发面豆沙饼做法
材料
发面团，玉米面，豆沙馅，色拉油
做法
1.发面团加上玉米面和好后饧一会儿
2.用手揪一块面团按扁后包上豆沙馅
3.收口朝下放在竹帘上
4.电饼铛预热后，刷上一层色拉油，把饼坯拍扁放入锅中烙熟即可
玉米发面豆沙饼做法已被32人烹饪过！
第四种：面食菜谱南洋风味之黑糖米发糕（酵母发面）做法
材料
1. 糖水： 黑糖 -225g， 砂糖 - 50g， 水 - 225ml， 2条香兰叶 - 剪碎， 皱皮柑叶 - 5片， 盐 - 1/2茶匙
做法
1. 先煮好糖水，静置一旁晾凉至45度c左右，混入水及浓椰浆拌匀。
2. 把干粉类在个盆子内混匀，然后慢慢的倒入混匀的液体，不断搅拌至面糊光滑。
3. 把面糊过滤入一个大的量杯内。
4. 把面糊盖好， 静置发酵3小时。
5. 把面糊倒入垫了纸杯的发糕模子内， 开水上笼蒸20分钟。全程大火， 而且不可半途开盖。
南洋风味之黑糖米发糕（酵母发面）做法已被81人烹饪过！
第五种：面食菜谱寿司泡面卷做法
材料
加味海苔3张，竹帘1付，寿司饭2碗，红萝卜1/2条，小黄瓜1条，蛋2个，海苔香松3大匙，美奶滋1大匙，泡面面条1包，泡面麻辣酱包1包
做法
(1)将红萝卜及小黄瓜切成长条状，红萝卜先川烫过。
寿司泡面卷做法已被61人烹饪过！
小编整理874位网友投稿材料与糯米发面卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：面卷冰激凌
第二种：豆面卷子
第三种：象花一样的千层面卷
第四种：红薯面卷
第五种：筋道原味烫面卷子
第六种：玉米发糕
第七种：玉米发糕
第八种：红枣玉米发糕
第九种：玉米发糕
第十种：黑香米发糕(花果满山)
小编结合13位厨师推荐再从393网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
懒人版鸡蛋葱花饼、死面锅巴、苏式榨菜鲜肉月饼、超萌的小花卷、酸菜意面
小花朵比萨饼、鸡肉蔬菜蛋饼(frittata)、疯狂的小面包、葱油饼
云腿月饼、杏仁脆饼、胡萝卜辣白菜馅饼。
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相关菜谱名称推荐：糯米发面卷,糯米发面卷,玉米发面豆沙饼,寿司泡面卷
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