烹饪美味芋艿馄饨所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、油炸炉、面粉车、双眼水池、碗柜、双层工作台、保温餐车、制冰机、去根机、油网烟罩、开水器、砍骨刀、筷子、厨房秤。
面食菜谱美味芋艿馄饨做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐美味芋艿馄饨、美味芋艿馄饨、腊味芋头糕，滋味芋头糕。
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以下是44位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱美味芋艿馄饨做法
材料
1、外皮：芋艿、番薯淀粉。
做法
1、将芋艿洗净，放入锅内煮熟，；
2、将煮熟的芋艿剥皮后放在保鲜袋内揉碎揉糊；
3、将揉好的芋艿倒入盆内，加入番薯粉一起和成柔软的面团；
4、将揉好的面团搓长揪成大小均匀的小挤子，搓圆压变捏成一个中间深一点的小皮子；
5、将调好的馅料放在小皮子上包成饺子状煮熟即成。
美味芋艿馄饨做法已被93人烹饪过！
第二种：面食菜谱美味芋艿馄饨做法
材料
1、外皮：芋艿、番薯淀粉。
做法
1、将芋艿洗净，放入锅内煮熟，；
2、将煮熟的芋艿剥皮后放在保鲜袋内揉碎揉糊；
3、将揉好的芋艿倒入盆内，加入番薯粉一起和成柔软的面团；
4、将揉好的面团搓长揪成大小均匀的小挤子，搓圆压变捏成一个中间深一点的小皮子；
5、将调好的馅料放在小皮子上包成饺子状煮熟即成。
美味芋艿馄饨做法已被73人烹饪过！
第三种：面食菜谱腊味芋头糕做法
材料
1.广式腊肠60公克，虾米40公克，芋头450公克，水500㏄，2.太白粉40公克，在来米粉150公克，水150㏄，盐1小匙，鲜鸡粉1小匙，细砂糖1大匙，五香粉1大匙，胡椒粉1大匙，麻油2大匙
做法
(1)广式腊肠切小丁后用滚水汆烫，虾米稍微洗净后也用滚水汆烫，捞起后沥干水份。起油锅，将腊肠丁及虾米一起炒熟备用。
(2)芋头洗净、削皮，切成1×1公分的小丁，放入180℃的热油中以中火炸成金黄色，捞起沥干油份备用。
(3)把所有调味料及材料(2)拌匀备用。
(4)锅中注入500㏄的水，将水煮沸后加入作法(1)、(2)后，再次煮至水滚，熄火后加入作法(3)，以打蛋器慢慢搅拌均匀。把上述材料倒入四方形的模具中，用木杓抹平表面，再放入蒸笼蒸40分钟，取出后分切成16块即可。
腊味芋头糕做法已被53人烹饪过！
第四种：面食菜谱腊味芋头糕做法
材料
材料：水磨粘米粉2杯，清水4杯，芋头小半个约半磅切小丁，腊肠两根切小丁，香菇4个泡开切丁，虾米一小把热水泡开切丁， 盐和糖适量。
做法
1.用大碗把米粉和水搅拌均匀，成无粉粒的米浆。
2.不粘锅加热，放些油，炒香腊肠，放虾米，香菇，芋头，少许盐和糖调味，加两汤匙水焖煮一会，直到芋头有些软身便可。
3.把米浆分成两份，1份（大概2杯）和上述的馅料拌匀做混和浆，剩下的米浆则做上下层用。
4.把锅烧开，用油抹一下9寸蛋糕盘底，把一半的做上下层的米浆倒进蛋糕盘里，蒸2分钟或到白浆凝固后加上混和浆，蒸4分钟后，加上剩下的另一半米浆，大火蒸50分钟左右，用牙签插看糕的生熟。出锅前再撒上些黑芝麻。
5.出锅后，待糕完全冷却后再脱盘切块。
腊味芋头糕做法已被12人烹饪过！
第五种：面食菜谱滋味芋头糕做法
材料
粘米粉200克，芋头450克，清水300克，腊肠2条，虾米25克，蒜头3瓣（小的用4瓣），盐1.5小勺，黑椒粉1/2小勺，五香粉1/2小勺，色拉油适量
做法
1.200克粘米粉倒进大碗，缓缓倒入300克清水，搅拌均匀无颗粒；芋头削皮后切成小丁；虾米提前泡软后切碎；腊肠切碎；蒜头剁成蒜末
2.热锅冷油，小火爆香蒜末
3.加入腊肠碎和虾米碎，小火煸炒至熟
4.盛出待用
5.锅里重新放油，倒入芋头丁，中火煸炒至芋头丁稍硬身
6.加入刚才炒熟的腊肠、虾米、蒜末
7.加入刚好可以没过芋头的水
8.中小火煮开后加入调料（盐、黑椒粉、五香粉），转小火，把粉浆搅拌均匀后，倒入锅中
9.继续小火煮，边煮边翻拌，以免糊底，至芋头和粉浆成稠稠的糊状，即可关火
10.容器中抹油或者垫上油纸，把芋头粉浆盛进去，装满后在桌上振几下，抹平表面；（容器必须抹油或者垫油纸，不然的话，不容易脱模）
11.锅里烧一锅水，水开后放进芋头粉浆，中大火蒸30~40分钟。（视乎容器的大小来增减时间，容器窄芋头糕厚需要的时间越长，相反，容器宽芋头糕薄的话，需要的时间就短点，用竹签或筷子插进去，拉出来没有粉浆粘在上面基本就熟了）
12.出锅后放凉
13.把彻底放凉的芋头糕倒扣在碟子上，撕去油纸
14.切块；（一定彻底放凉再切，不然会粘刀的）
滋味芋头糕做法已被72人烹饪过！
小编整理875位网友投稿材料与美味芋艿馄饨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：奉化芋艿头
第二种：芋艿清汤鸭
第三种：芋艿排骨煲
第四种：焗肉松香蕉芋艿
第五种：葱油芋艿
第六种：老鸭芋艿煲
第七种：芋艿啤酒鸭
第八种：香酥炸芋艿
第九种：椰浆芋艿
第十种：芋艿炖鸭
小编结合44位厨师推荐再从624网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
黄金番薯饼、兰花鲍鱼饺、炸酱面、鸡蛋麦饼、开花馒头
胡萝卜丝烙饼、淮滨的饺子、胡青丝面条、乳酪可乐饼
马齿苋包子、椰香小馒头、冰淇淋月饼。
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