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大厨烹饪:花生小圆饼烹饪方法 图片及所用厨具(厨房排烟工程)

2024-04-16 10:30 来源: 作者/编辑: 浏览次数:3202 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烹饪花生小圆饼所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸饭柜海鲜蒸柜、可倾式炒面条机、单眼水池油水分离器、双层工作台、自助餐保温台、冷饮机咖啡机、排气扇、开水器、水果刀、叉子、夹盘器。

面食菜谱花生小圆饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过88位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐花生小圆饼、花生小圆饼、花生小圆饼,巧克力小圆饼。

(中华厨具网 建议,再次对88位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被5869人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是88位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱花生小圆饼做法

材料

低筋面粉200克,花生酱(粗粒型)130克,植物油(花生油最佳)100ml,糖粉80克,泡打粉1/2小勺,盐1/4小勺

做法

1.秤取130克粗粒型的花生酱

2.加入100ml植物油,用打蛋器搅打,直到花生酱和油混合均匀

3.加入80克糖粉,搅打均匀

4.加入1/4小勺盐,搅打均匀

5.200克面粉和1/2小勺泡打粉混合过筛,加入第4步的混合物中,揉成面团

6.取一小块面团,先揉成圆形,再轻轻压扁,做成小圆饼形状

7.做好的小圆饼排入烤盘

8.入烤箱烘焙,180度,18分钟左右

花生小圆饼做法已被57人烹饪过!

第二种:面食菜谱花生小圆饼做法

材料

(参考分量:30个)

做法

1、黄油软化后,和糖粉混合,用打蛋器打发,知道颜色稍变浅,体积膨松。

2、打发的黄油里倒入打散的鸡蛋。

3、继续用打蛋器搅打,直到黄油和鸡蛋完全融合,呈现膨松轻盈的状态。

4、在黄油里倒入花生酱,用打蛋器搅打,使花生酱和黄油彻底混合均匀。

5、把面粉倒入混合好的花生黄油里。

6、用橡皮刮刀轻轻搅拌,成为均匀的饼干面糊。

7、把面糊倒在案板上,用手搓成直径约2.5cm的长条。

8、将长条放进冰箱的冷冻室,冷冻1.5个小时以上,直到长条变得坚硬。

9、把冻硬的长条用刀切成厚度约0.8cm的小圆片。

10、把小圆片排在烤盘上,每个小圆片之间留出适当空隙,然后将烤盘放入预热好350f

烤箱烤焙。

花生小圆饼做法已被27人烹饪过!

第三种:面食菜谱花生小圆饼做法

材料

低筋面粉200克,花生酱(粗粒型)130克,植物油(花生油最佳)100ml,糖粉80克,泡打粉1/2小勺,盐1/4小勺

做法

1.秤取130克粗粒型的花生酱

2.加入100ml植物油,用打蛋器搅打,直到花生酱和油混合均匀

3.加入80克糖粉,搅打均匀

4.加入1/4小勺盐,搅打均匀

5.200克面粉和1/2小勺泡打粉混合过筛,加入第4步的混合物中,揉成面团

6.取一小块面团,先揉成圆形,再轻轻压扁,做成小圆饼形状

7.做好的小圆饼排入烤盘

8.入烤箱烘焙,180度,18分钟左右

花生小圆饼做法已被86人烹饪过!

第四种:面食菜谱kisses花生杏仁小圆饼做法

材料

低粉125克,泡打粉1/2小勺,花生酱55克,黄油55克,糖45克,鸡蛋25克,牛奶15克,碎杏仁粒30克,kisses巧克力20个

做法

1.黄油室温软化,放到碗中和花生酱一起,搅打均匀。

2.加入糖搅打均匀,再加入半个鸡蛋,再次搅打均匀。

3.筛入低粉和泡打粉,用橡皮刮刀轻轻搅拌无白粉。

4.加入牛奶,搅拌成团。

5.用保鲜膜裹住面团。擀成扁平状放冰箱冷藏松弛30分钟。

6.此时把杏仁片准备好。

7.用搅拌机把杏仁片打成粗粒,由于杏仁含油性比较大,可能打出来不太好到,可以用筷子帮忙,不建议下手去取,比较危险。

8.取出冷藏好的面团,等分成20份,揉成圆球。

9.在杏仁碎里滚一下沾满杏仁碎。

10.把沾满杏仁碎的小圆球,放到烤盘上,用大拇指按一个小坑,,放入175度预热好的烤箱中层,进行烘焙8分钟。

11.这是我买的kisses的小袋包装,设计也很喜欢。

12.取出巧克力,把外皮撕开备用。

13.把烘焙好的小饼取出,不要断电,炉温降到160度,趁热把巧克力按在饼干上,按时用力均匀,压到饼干四周有一点点裂缝最好。

14.再继续放入烤箱下层,3分钟即可。

小诀窍

我自己是把烤箱时间一下设到13分钟,之前8分钟后(有定时器提醒)取出放巧克力,操作约2分钟,再直接放入炉内刚刚好。记住第二次是下层呦,要不肯定烤的巧克力化了该。

kisses花生杏仁小圆饼做法已被66人烹饪过!

第五种:面食菜谱巧克力小圆饼做法

材料

奶油80公克,细砂糖80公克,低筋面粉120公克,蛋1颗,可可粉3又1/2大匙,泡打粉1小匙,鲜奶1又1/3大匙,糖粉适量

做法

1.奶油融化后,与可可粉拌匀。

2.鲜奶与细砂糖混合均匀后,加入作法1中拌匀。

巧克力小圆饼做法已被25人烹饪过!

小编整理249位网友投稿材料与花生小圆饼相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:飘香花生小饼

第二种:绿茶小饼※花生小饼

第三种:奶油花生小饼干

第四种:花生小酥饼

第五种:花生小酥酥

第六种:花生小饼

第七种:美妙的邂逅---咖啡花生小蛋糕

第八种:花生小酥饼

第九种:花生小酥饼

第十种:鱼香花生小鱼干

小编结合88位厨师推荐再从228网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

玛格丽特小饼、老婆饼、抹茶双色饼干、巧克力夹心饼干、阿牛饼干

墨西哥面包、芝士面包、抹茶砂糖饼干、核桃小酥饼

奶油辫子面包、黄油字母饼干、广式豆沙月饼。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被5869人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:花生小圆饼,花生小圆饼,花生小圆饼,巧克力小圆饼

相关厨具产品推荐: 炖汤炉、油烟机切菜机砂锅排风扇 、菜刀。

 
本文标题:大厨烹饪:花生小圆饼烹饪方法 图片及所用厨具(厨房排烟工程)
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