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美食烹饪:蔓越莓酸奶油面包烹饪方法 图片及所用厨具(厨房设备工程)

2024-04-16 13:31 来源: 作者/编辑: 浏览次数:1796 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烹饪蔓越莓酸奶油面包所用的厨房设备有:五星炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式炒、面粉车、各类异形定制水池、刀具消毒柜工作台冰箱、暖饭车、双门冰箱切片机、排气扇、食堂污碟输送带、砍骨刀、勺子、切菜器。

面食菜谱蔓越莓酸奶油面包做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过72位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蔓越莓酸奶油面包、蔓越莓酸奶油面包、蔓越莓酸奶马芬,树莓酸奶油玛芬。

(中华厨具网 建议,再次对72位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被4383人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是72位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱蔓越莓酸奶油面包做法

材料

水75克

做法

1、将除蔓越莓干以外的原料按照面包机说明书建议的顺序放入面包机,选择和面程序。

2、加入蔓越莓干,再进行一次和面程序。

3、将揉好的面团放入碗中,盖上保鲜膜,发酵约1小时,面团涨至原来的2倍大就可以了。

4、发好的面团分成6份,将面团里的空气揉出,揉成圆球,放在铺有烘焙纸的烤盘上,盖上保鲜膜,继续发酵四十分钟。

5、在面团表面刷一层鸡蛋液。

6、烤箱180℃预热5分钟,之后将烤盘放入烤箱中层,烤13-15分钟即可。

小诀窍

1、这个糖和盐的比例真的刚刚好,不用再减糖啦~

2、最好走两次和面的程序,这样做出的面包更松软。

3、建议面包机里放原料的顺序:先放水再放鸡蛋和香草精,一头放砂糖,另一头放盐。之后放高筋粉,高筋粉要盖住之前的液体原料。之后放酸奶油和黄油,最后在高筋粉的顶端用手指戳一个小洞,放上干酵母。

蔓越莓酸奶油面包做法已被52人烹饪过!

第二种:面食菜谱蔓越莓酸奶油面包做法

材料

水75克

做法

1、将除蔓越莓干以外的原料按照面包机说明书建议的顺序放入面包机,选择和面程序。

2、加入蔓越莓干,再进行一次和面程序。

3、将揉好的面团放入碗中,盖上保鲜膜,发酵约1小时,面团涨至原来的2倍大就可以了。

4、发好的面团分成6份,将面团里的空气揉出,揉成圆球,放在铺有烘焙纸的烤盘上,盖上保鲜膜,继续发酵四十分钟。

5、在面团表面刷一层鸡蛋液。

6、烤箱180℃预热5分钟,之后将烤盘放入烤箱中层,烤13-15分钟即可。

小诀窍

1、这个糖和盐的比例真的刚刚好,不用再减糖啦~

2、最好走两次和面的程序,这样做出的面包更松软。

3、建议面包机里放原料的顺序:先放水再放鸡蛋和香草精,一头放砂糖,另一头放盐。之后放高筋粉,高筋粉要盖住之前的液体原料。之后放酸奶油和黄油,最后在高筋粉的顶端用手指戳一个小洞,放上干酵母。

蔓越莓酸奶油面包做法已被11人烹饪过!

第三种:面食菜谱蔓越莓酸奶马芬做法

材料

全蛋2个,细砂糖100g,玉米油120g,低筋面粉200g,牛奶120g,红枣酸奶110g,蔓越莓干100g,泡打粉2小匙,小苏打1/4小匙

做法

全蛋加细砂糖用打蛋器搅匀

加入玉米油搅拌均匀

分别加入红枣酸奶和牛奶拌匀

低筋面粉、泡打粉和小苏打粉一起过筛

过筛的粉类加入拌匀的油奶中,用橡皮刮刀切拌均匀

加入蔓越莓干,用橡皮刮刀轻轻拌匀

用汤勺将面糊舀入纸膜内约7分满

烤箱预热180℃上下火烘烤25分钟左右即可

小诀窍

没有什么需要注意的,非常简单

蔓越莓酸奶马芬做法已被81人烹饪过!

第四种:面食菜谱蔓越莓酸奶蛋糕做法

材料

鸡蛋1枚,白砂糖50g,沙拉油60g,牛奶35g,原味酸奶80g,面粉100g,蔓越莓干50g,泡打粉1小匙,苏打粉1/4小匙

做法

1.鸡蛋加入白砂糖搅打均匀

2.加入沙拉油搅拌均匀

3.加入牛奶和酸奶继续搅拌成均匀的液体

4.筛入粉类用刮刀切拌均匀

5.加入蔓越莓干拌匀

6.将面糊舀入纸杯内,烤箱预热180度,中层上下火约25分钟

蔓越莓酸奶蛋糕做法已被50人烹饪过!

第五种:面食菜谱树莓酸奶油玛芬做法

材料

白面1杯,麦芽面粉2大匙,泡打粉2小匙,盐适量,白糖2大匙,全麦面0.25杯,鸡蛋1个,牛奶0.5杯,植物油3大匙,黄油2大匙,冷冻树莓0.5杯,砂糖适量,sourcream0.75杯

做法

1.把干料混合;鸡蛋打散后放入盛有融化的黄油和植物油的容器中,加入sour cream和牛奶;

树莓酸奶油玛芬做法已被20人烹饪过!

小编整理624位网友投稿材料与蔓越莓酸奶油面包相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:蔓越莓面包

第二种:【蔓越莓墨西哥面包】

第三种:蔓越莓面包 cranberry bread

第四种:蔓越莓全麦面包

第五种:绿茶蔓越莓开心果oak面包

第六种:蔓越莓干面包

第七种:蔓越莓花形面包做法

第八种:蔓越莓面包

第九种:蔓越莓杏仁面包

第十种:蔓越莓奶酥面包

小编结合72位厨师推荐再从932网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

简易牛奶饼、九华素饼、花生酱烤饼、老面面包、葱香末面

榨菜肉丝面、酸奶面包、葱花鸡蛋饼、珍选捞汁饺子皮

简易腊肉饼、红茶饼干、亚麻籽玉米葱花热狗面包。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被4383人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:蔓越莓酸奶油面包,蔓越莓酸奶油面包,蔓越莓酸奶马芬,树莓酸奶油玛芬

相关厨具产品推荐: 万能蒸烤箱、打荷台、咖啡机净水器、蒸笼 、电热壶。

 
本文标题:美食烹饪:蔓越莓酸奶油面包烹饪方法 图片及所用厨具(厨房设备工程)
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