烹饪天然酵母胡萝卜面包所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、醒发箱、单眼水池、碗柜、木案工作台、保温售饭台、冷库、锯骨机、厨房凉霸、传菜梯、斩切刀、筷子、护手器。
面食菜谱天然酵母胡萝卜面包做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐天然酵母胡萝卜面包、天然酵母胡萝卜面包、天然酵母葡萄干面包，图兰朵天然酵母面包。
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以下是45位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱天然酵母胡萝卜面包做法
材料
【材料】：
做法
1、法国老面搅拌均匀，室温两个小时发大后放冰箱冷藏一晚。
2、胡萝卜一根加水榨汁冷藏。
3、所有材料除黄油以外的材料混合，静置半个小时。
4、后油法将面团搅拌到完全阶段。
5、加入胡萝卜炸搅拌均匀。
6、面团盖保鲜膜室温1个小时，放入冰箱。
7、冰箱放24小时，发到两倍大。
8、面团取出回温，分割成12个，每个70克，静置20分钟。
9、面团擀成牛舌状。
10、面团卷起卷成圆形，静置15分钟。
11、面团搓成40cm左右。
12、绕螺旋管一圈，收口压住。
13、所有面团整形完毕放烤盘。
14、室温发酵至两倍大。
15、烤箱预热180度，烘烤20分钟。
16、凉后密封，可以家奶油说蔬菜。
小诀窍
1、面温控制在搅拌后不超过25度。
2、用天然酵母老面，回甘，能带来面粉的香味。
天然酵母胡萝卜面包做法已被94人烹饪过！
第二种：面食菜谱天然酵母胡萝卜面包做法
材料
【材料】：
做法
1、法国老面搅拌均匀，室温两个小时发大后放冰箱冷藏一晚。
2、胡萝卜一根加水榨汁冷藏。
3、所有材料除黄油以外的材料混合，静置半个小时。
4、后油法将面团搅拌到完全阶段。
5、加入胡萝卜炸搅拌均匀。
6、面团盖保鲜膜室温1个小时，放入冰箱。
7、冰箱放24小时，发到两倍大。
8、面团取出回温，分割成12个，每个70克，静置20分钟。
9、面团擀成牛舌状。
10、面团卷起卷成圆形，静置15分钟。
11、面团搓成40cm左右。
12、绕螺旋管一圈，收口压住。
13、所有面团整形完毕放烤盘。
14、室温发酵至两倍大。
15、烤箱预热180度，烘烤20分钟。
16、凉后密封，可以家奶油说蔬菜。
小诀窍
1、面温控制在搅拌后不超过25度。
2、用天然酵母老面，回甘，能带来面粉的香味。
天然酵母胡萝卜面包做法已被64人烹饪过！
第三种：面食菜谱天然酵母葡萄干面包做法
材料
白神酵母4克（泡酵母用35℃温水12克），金像面包粉160克，低筋面粉40克，盐2，1/2克，细砂糖20克，蛋20克，水110克，黄油20克，葡萄干50克（泡过沥干）
做法
1.a里的酵母和温水放在一起混匀后，静置10分钟
2.b里除黄油和葡萄干以外的所有原料和a放在一起，揉至面筋扩展表面光滑。
3.加入黄油揉至扩展阶段后，加入沥干水分的葡萄干揉匀
4.将面团放温暖处进行基础发酵。
5.基础发酵结束，将面团取出排气后，分割成60克/个或30克/个，滚圆后松弛15分钟。
6.松弛后的面团擀成椭圆形，翻面后，压薄底边——30克的面团顺短边整成橄榄形，两个一组合在一起，两头捏紧（图7），排在烤盘上；60克的面团顺长边整成橄榄形，放在烤盘上。
7.将面团放温暖湿润处进行最后发酵。
8.发酵结束——30克的面团表面刷蛋液；60克的面团表面刷蛋液，用利刀在中间切口，切口处挤入软化的黄油。
9.入预热180℃的烤箱，中层，上下火，15分钟。
天然酵母葡萄干面包做法已被34人烹饪过！
第四种：面食菜谱精选天然酵母特制【杂粮奶酪面包】做法
材料
高中时小水既漂亮学习也好，这样的女生通常飞扬跋扈。
做法
制作过程：
1. 将干性材料和天然酵母称好备用，将水和红糖融化。
2. 倒入搅拌机搅拌至面团光滑有弹性，加入黄油。
3. 搅拌至面团拉开光滑面膜即可。
4. 室温30℃发酵120分钟。
5. 将面团分割成250克一个松弛20分钟。
6. 将面团擀开，放入奶酪馅50克。
7. 将面团卷成圆柱形。
8. 搓至长条形，接成圆圈形。
9. 表面沾上杂粮颗粒。
10. 室温30℃发酵60分钟。
11. 以烤箱温度220℃烘烤18分钟。
精选天然酵母特制【杂粮奶酪面包】做法已被83人烹饪过！
第五种：面食菜谱图兰朵天然酵母面包做法
材料
一、 配方：
做法
二、 制作流程：
1. 苹果酵母液的制作：苹果去核切丁，然后和砂糖、蜂蜜、水一起放入消毒干净的密封罐内，静置于26~28℃的环境下，每天放气，摇拌1~2次，5至7天后待苹果丁浮起且有泡沫即为发酵完成。
2. 将过滤好的苹果酵母液称量，与法国面粉搅拌均匀，静置发酵至种面体积明显变大，且变面有很多大气泡即为发酵完成。
3. 称量主面中的材料，把法国面粉、砂糖、干酵母、盐放入搅面缸中，再加入全部600克种面，尽量不要提前让酵母与砂糖、盐长时间接触。
4. 开启搅面机低速档，并缓慢加入称量好的冰水。待粉料抱团后换高速档继续搅拌至能稍微撑出薄膜即可，但不需要特别薄。
5. 加入称量好的蔓越莓干和巧克力水滴，搅拌均匀即可。搅拌完成的温度控制在23度左右，不宜太高。
6. 将面团放入发酵箱进行基础醒发，温度28度，湿度50~60%，时间约需1小时左右，待面团体积约膨大到原体积的2倍。
7. 将面团分割成450克/个，揉圆，放入晒好面粉的发酵篮内。
8. 把发酵篮连同面团一起放入发酵箱进行最终醒发，温度35度，湿度70~80%，时间约需1小时左右，待面团顶部超出发酵篮上沿约1厘米左右。
9. 把面团从发酵篮倒扣入烤盘内，并在表面划出刀口。
10. 放入预热好的烤箱，上火220℃，下火200℃，烘烤约25分钟左右。
小诀窍
三、 制作技巧及提示：
1. 制作苹果酵母液是要注意干净卫生，有条件的尽量对容器进行消毒。
2. 种面可提前制作，隔夜使用。
3. 如果不方便购买到法国面粉的朋友，可以按照高粉：低粉=7：3的比例调配，如：1000克法国面粉=700克高粉+300克低粉。
4. 家庭制作的朋友可以根据自家烤箱大小按比例调整制作量，可把单个面团重量调整为300克左右，若按原配方450克一个制作，建议家用小烤箱一次只烤一个，因为烤箱小，一次烤多个面包，放置的距离太近容易导致面包受热不匀，不容易烤透。
图兰朵天然酵母面包做法已被63人烹饪过！
小编整理286位网友投稿材料与天然酵母胡萝卜面包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蜜豆吐司+肉松餐包（天然酵种）
第二种：天然酵种椰香吐司
第三种：天然酵种洋葱包
第四种：天然酵种纯碱戗面馒头
第五种：天然酵种菊花馒头
第六种：天然酵种角花馒头
第七种：面粉250g，酵母3g，温水130ml（这个量包括了融酵母的水）
第八种：香葱肉松胡萝卜面包
第九种：培根胡萝卜面包
第十种：全麦胡萝卜面包
小编结合45位厨师推荐再从705网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
习大大荤素大包、超可爱亲子早餐【川味哨子面】、5分钟酸奶苏打面包、立体卡通小饼干、poolish种乡村面包
熬鱼贴饼子、全麦苏打小饼、纯素面包版华夫饼、葱油花卷
电饭煲轻松做面包、刀切小馒头、口蘑意式千层面。
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相关菜谱名称推荐：天然酵母胡萝卜面包,天然酵母胡萝卜面包,天然酵母葡萄干面包,图兰朵天然酵母面包
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