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名厨推荐名菜:西瓜面包烹饪方法 图片及所用厨具(不锈钢雕塑)

2024-04-17 09:08 来源: 作者/编辑: 浏览次数:9791 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烹饪西瓜面包所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、油炸炉电饼铛、三眼水池洗碗机、三层工作台、保温餐车制冰机、去皮机、油烟净化器热水器、砍骨刀、筷子、铲勺。

面食菜谱西瓜面包做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过23位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐西瓜面包、西瓜面包、香蒜南瓜面包,纸杯南瓜面包。

(中华厨具网 建议,再次对23位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被8074人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是23位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱西瓜面包做法

材料

a.高粉250克,低粉50克,细砂糖30克,盐四分之一匙,全蛋38克,牛奶160克,酵母粉3克,无盐黄油20克

做法

1、将a料中除黄油外的所有材料混合搅拌成团,加入黄油继续搅拌,至面团变得光滑有弹性,可拉出稍厚的透明薄膜;

2、将面团按50%、25%、25%的比例分成三份,取50%的面团加入红色素揉匀,取一份25%的面团加抹茶粉揉匀(抹茶粉先少加一点水湿化);

3、将三个面团分别装入保鲜袋,温暖处发酵至两倍大;

4、将面团分别滚圆,松驰10-15分钟;

5、将红色面团擀成长方形大片,翻面,均匀铺满蜜枣粒,卷起捏合;

6、将原色面团擀开,包入红色面团,捏合;

7、将绿色面团擀开,包入6,捏合;

8、放入吐司盒,温暖处最后发酵至吐司盒的八分满;

9、烤箱预热,180度,倒数第二层,放入吐司盒,烤30-35分钟,出炉后立即脱模,晾至微温装袋(烤时全程加盖锡纸,以免上色过深;面包不要放冰箱保存,会加速组织老化)

西瓜面包做法已被93人烹饪过!

第二种:面食菜谱西瓜面包做法

材料

a.高粉250克,低粉50克,细砂糖30克,盐四分之一匙,全蛋38克,牛奶160克,酵母粉3克,无盐黄油20克

做法

1、将a料中除黄油外的所有材料混合搅拌成团,加入黄油继续搅拌,至面团变得光滑有弹性,可拉出稍厚的透明薄膜;

2、将面团按50%、25%、25%的比例分成三份,取50%的面团加入红色素揉匀,取一份25%的面团加抹茶粉揉匀(抹茶粉先少加一点水湿化);

3、将三个面团分别装入保鲜袋,温暖处发酵至两倍大;

4、将面团分别滚圆,松驰10-15分钟;

5、将红色面团擀成长方形大片,翻面,均匀铺满蜜枣粒,卷起捏合;

6、将原色面团擀开,包入红色面团,捏合;

7、将绿色面团擀开,包入6,捏合;

8、放入吐司盒,温暖处最后发酵至吐司盒的八分满;

9、烤箱预热,180度,倒数第二层,放入吐司盒,烤30-35分钟,出炉后立即脱模,晾至微温装袋(烤时全程加盖锡纸,以免上色过深;面包不要放冰箱保存,会加速组织老化)

西瓜面包做法已被62人烹饪过!

第三种:面食菜谱香蒜南瓜面包做法

材料

高粉270克,南瓜泥140克,酵母粉3克,水(根据南瓜泥的含水量定.别一下都加进去以免面团太湿)40克,砂糖30克,鸡蛋(打散留些许刷表面)1个,无盐黄油30克,黄油适量,大蒜泥适量,盐适量,罗勒适量

做法

1.南瓜切片,微波炉高火3分钟,取出用搅拌机绞碎.成泥状,冷却备用.

2.酵母粉和水先混合放入面包机内.待到有小泡泡出来的时候.继续下一步骤.

3.将冷却好的南瓜泥放入面包机内.

4.再加入砂糖.打散的鸡蛋.高粉.

5.在高粉中戳个小洞.放入盐.再埋起来.

6.面包机调到揉面功能,开始揉面.揉的时候人在旁边.面团打转的时候,顺便把面团归位.让其一直保持搅打的状态.

7.揉好后.自动转入发面状态.1小时后检查面团是否发酵完成.

8.面团发酵完成取出.排气.分割成3等份.静置15分钟.整形.入模. 面团总重量在250左右的样子~

9.盖上盖子进行第2次发酵.大约40~45分钟.发酵好后.180度-30~35分钟即可,脱模冷却,切片.

10.将大蒜泥.盐.黄油.罗勒.混合均匀~黄油要事先软化哦~

11.将香蒜酱均匀的抹在面包片上.

12.190度-15分钟.上色.抹酱的那面有点硬就可以了~趁热吃.口味最好拉~

小诀窍

--尺寸-- 心型模和梅花模

香蒜南瓜面包做法已被42人烹饪过!

第四种:面食菜谱南瓜面包做法

材料

南瓜,牛奶,面粉,白芝麻

做法

1.这种是老做法了,卷起来撒点白芝麻。

2.如果是单层烤绝对没问题,可是双层烤盘——着色就会有差异,上层有颜色而下层没颜色,那么还要再倒一次,上面到下面,下面到上面,如果掌握不好时间,这换上来的上层颜色很容易着过火。

南瓜面包做法已被11人烹饪过!

第五种:面食菜谱纸杯南瓜面包做法

材料

南瓜泥150克,高筋面粉220克,低筋面粉50克,奶粉20克,干酵母1小匙,糖30克,盐0.25小匙,蛋黄1个,水50克,黄油50克

做法

1.干酵母溶于温水,将除黄油以外的其他材料揉成面团,再将黄油加入,慢慢揉进面团(这个面团比较软,很有点粘手,多加点耐心进去咯,呵呵~~)

纸杯南瓜面包做法已被70人烹饪过!

小编整理894位网友投稿材料与西瓜面包相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:养生南瓜面包

第二种:烤南瓜面包

第三种:蔓越橘核桃南瓜面包

第四种:全麦冬南瓜面包

第五种:可口南瓜面包

第六种:南瓜面包

第七种:南瓜面包

第八种:南瓜面包

第九种:地瓜面包

第十种:南瓜面包

小编结合23位厨师推荐再从533网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

经典华夫饼、翻糖机器猫饼干、热干面、臊子面、西瓜饼干

彩虹饼干、梅饼茭白蒸、香辣粉丝肉末香菇煎饼、五彩缤纷双薯面疙瘩

红糖酥饼、葱香鸡蛋软饼——10分钟搞定美味早餐、消暑解愁榨菜蒸肉饼。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被8074人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:西瓜面包,西瓜面包,香蒜南瓜面包,纸杯南瓜面包

相关厨具产品推荐: 炒消毒柜饮料展示柜、炒、微波炉 、菜刀。

 
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