烧制方法多汤版红烧牛腱所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、电磁炉、微波炉、蒸包炉、单眼水池、洗碗机、调料台（车）、保温售饭台、单门冰箱、豆浆机、排气扇、开水器、斩切刀、筷子、夹盘器。
家常菜菜谱多汤版红烧牛腱美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过26位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐多汤版红烧牛腱、可乐酱烧牛腱、酱烧牛筋冬粉、可乐烧牛腱，酱烧牛蹄筋，酱烧牛肉末芦笋。
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以下是26位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：多汤版红烧牛腱菜谱，酱烧牛筋做法
材料
牛筋（生），红椒，大葱，老姜，烤肉酱，盐，料酒
做法
1、清水放少许姜片，将生牛筋焯一下捞出。
2、焯好的牛筋放足够的清水，放姜片、料酒，煮熟，用锅子也好，我用的是高压锅比较快。
3、捞出煮熟的牛筋。
4、汤汁分开盛出来。
5、大葱切段，葱白跟葱绿分开，红椒切薄片。
6、锅中放少许油，放入葱白爆香
7、放入煮熟的牛筋
8、放适量烤肉酱、盐伴炒
9、倒入少许煮牛筋剩的汤汁
10、放入红椒、葱绿部分
11、适当翻炒即可
小诀窍
1、之前说过的，生牛筋比较难切，所以大家最好在买的时候让人给切好了。
2、我用是高压锅，如果你不习惯用高压锅，用锅子煮也可，就是可能时间要久一些
酱烧牛筋做法已被78人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱酱烧牛筋冬粉做法
材料
牛筋900公克，毛肚600公克，冬粉适量，白萝卜适量，胡萝卜适量，葱花少许，酸菜少许，
做法
1.牛筋放入锅中，与淹过牛筋的水量一起预煮20∼25分钟，取出切块备用。
2.毛肚以滚水以滚水汆烫过后洗净，再以逆纹斜刀方式切片；青葱切段（葱白与葱绿皆要）。
3.热锅，将辛香料a炒香，加入作法2的毛肚与辛香料b一起拌炒均匀。
4.将作法1、3的材料与辛香料c一起放入快锅中卤煮约20∼25分钟即熄火。
5.冬粉、胡萝卜、白萝卜以滚水以滚水汆烫至熟后，捞起放入大碗中，加入作法4的所有汤料，食用前加入葱花及酸菜即可。
酱烧牛筋冬粉做法已被47人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱酱烧牛肉卷做法
材料
培根牛肉片12片，山药1小条，原味烤肉酱适量
做法
1.山药以刀背刮除外皮，再切成条状（约培根牛肉片的宽度）泡水备用。
酱烧牛肉卷做法已被17人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱多汤版红烧牛腱做法
材料
原料---牛腱3磅，白萝卜1根
做法
1. 牛腱洗净擦干，切块，下油锅（中火）煎至泛色白，丢入另一锅中；
2. 锅里加姜，葱，老抽，生抽和3杯水，中火煮至滚；
3. 如果需要，可在此时撇去血水末；
4. 加盐，卤肉汤冻，料酒和3杯水继续用中火煮30分钟；
5. 转小火煮1小时；
6. 加入萝卜块，添加1/2到1杯水，转中火煮滚；
7. 用中火煮15分钟左右，再转小火煮20-30分钟即可。
多汤版红烧牛腱做法已被76人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱可乐酱烧牛腱做法
材料
牛腱600公克，葱3根，姜30公克，市售卤味包1包，酱油60㏄，甜面酱2大匙，料理米酒50㏄，可乐1罐，水1500㏄
做法
1.牛腱入滚水汆烫一下；葱切段拍松；姜切片备用。
2.将所有调味料放入锅中，与葱、姜、牛腱一起以大火煮滚后转小火，煮约3小时，至卤汁收干即可。食用时先切片。
可乐酱烧牛腱做法已被56人烹饪过！
小编整理229位网友投稿材料与可乐酱烧牛腱相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：卤牛腱子肉
第二种：卤牛腱
第三种：卤牛腱（一）
第四种：卤牛腱（二）
第五种：卤牛腱
第六种：卤牛腱
第七种：怪味牛腱
第八种：卤牛腱
第九种：卤牛腱
第十种：淮山煲牛腱
结合26位厨师推荐，再从988网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
咖哩巴东牛肉、咖哩红酒炖肉、咖哩牛肉、京酱牛肉捲、彩椒牛肉串
松子牛肉松、泰味绿咖哩牛肉、巴拿马牛肉串、清炖牛肉面
茶香牛肉、沙茶牛肉、牛肉卷。
烹饪多汤版红烧牛腱
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