烧制步骤雪菜炖豆腐所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、三眼水池、油水分离器、双通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱、咖啡机、排烟风机、高压花洒龙头、水果刀、开瓶器、厨房秤。
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以下是44位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：雪菜炖豆腐菜谱，雪菜炖豆腐做法
材料
雪里蕻 300g，北豆腐 1块，海米 20g，姜 2片，大葱花 1茶匙（5g），油 1汤匙（15ml）
做法
雪里蕻用清水反复瓢洗数次，直至使其咸度适中（可取少许雪里蕻放入口中鉴别其咸度）。
将雪里蕻攥干水分，切成2cm长的小段。北豆腐切成2cm厚的方片。
中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将大葱花和姜片放入爆香，随后放入海米翻炒片刻。
雪菜炖豆腐做法已被17人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱白菜炖豆腐做法
材料
主料：北豆腐500克，大白菜(小白口)400克，
做法
1.将豆腐切成小块，放入沸水锅中煮熟；
2.大白菜洗净后切成段，放入豆腐块锅内煮熟后倒出；
3.葱、姜切末；
4.将锅置于旺火上，放入植物油烧热，将葱末和姜末炸出香味，加入高汤（400克）、盐、豆腐块和白菜；
5.炖至白菜和豆腐块融为一体时，撒入味精和鸡精即可。
白菜炖豆腐做法已被66人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱小白菜炖豆腐做法
材料
主料：小白菜250克，北豆腐150克，
做法
1.将小白菜去黄叶洗净，切成段；
2.将豆腐切成2厘米见方的块，放入开水中氽透，捞出，用凉水冲凉，沥干水分；
3.将花生油入锅烧热，投入葱花、姜末煸香；
4.加入精盐、250克黄豆芽汤、豆腐烧开，撇去浮沫，再放入小白菜慢炖四五分钟，淋上麻油，起锅装碗即可。
小诀窍
健康提示：
1.小白菜清肺止咳，养阴生津，解毒。
小白菜炖豆腐做法已被46人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱雪菜炖豆腐做法
材料
北豆腐1盒，雪菜200克，速冻豌豆适量，姜5克
做法
1.将腌好的雪菜用清水浸泡并反复冲洗数次，直至其咸度适中。
2.将雪菜攥干水分，切成小段。北豆腐切成小块。
3.中火烧热锅中的油，待烧至五成热时放入姜片爆香。
4.将雪菜小段和豌豆放入锅中炒拌均匀，再倒入适量清水。
5.大火烧沸后将豆腐放入，用小火慢慢炖煮15分钟收汁即可。
雪菜炖豆腐做法已被15人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱雪菜炖豆腐做法
材料
雪菜0.5袋，老豆腐1块，葱，碎肉，姜，盐，鸡精，料酒，陈醋，生抽，胡椒粉
做法
1.先把雪菜洗干净上锅蒸15分钟，然后切成段。
2.油锅烧热后先放入葱姜肉碎爆锅。
3.然后放入雪菜及全部调料，然后填水后把雪菜放入炖锅里。
4.再放入豆腐，小火炖20分钟即可~
小诀窍
1.先要把雪菜炒下~ 2.因为怕炒锅装不下水,所以换了一个锅来煮~
雪菜炖豆腐做法已被74人烹饪过！
小编整理938位网友投稿材料与雪菜炖豆腐相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：小白菜炖豆腐
第二种：白菜炖豆腐
第三种：小白菜炖豆腐
第四种：白菜炖豆腐
第五种：大白菜炖豆腐+姜汁基围虾
第六种：榨菜炖豆腐
第七种：白菜炖豆腐
第八种：白菜炖豆腐
第九种：雪菜炖老豆腐
第十种：白菜炖冻豆腐
结合44位厨师推荐，再从337网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
青笋腊肉、青椒西瓜条、青椒酿肉、青瓜肉丝、青笋烧泥鳅
非油炸版---糖醋排骨、韩式烤肉、韩式烤鸡翅、韩酱泡菜鸡肉串
韭黄牛肉丝、风干牛肉蔬菜卷、飘香酱肉。
烹饪雪菜炖豆腐
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