烧制步骤明珠映中东鲍所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、微波炉、搅拌机、三眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、保温餐车、冷库、豆浆机、排烟风机、高压花洒龙头、砍骨刀、叉子、厨房秤。
家常菜菜谱明珠映中东鲍美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过46位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐明珠映中东鲍、酱烧胶东鲍、胶东大排翅、酱爆胶东鲍，胶东传统喜庆面点-抓果，胶东喜饼的做法。
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以下是46位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：明珠映中东鲍菜谱，鲍汁中东鲍做法
材料
发好的鲍鱼10头，西兰花100克。调料鲍汁500克，清汤1500克，湿淀粉20克。
做法
l、鲍鱼入清汤中小火煲35分钟，取出放入10个小盘中。
2、西兰花切10份，放沸水中大火汆1分钟，捞出摆盘。
小诀窍
鲍汁中东鲍做法已被98人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱胶东大排翅做法
材料
用料主料：发好的净鱼翅100克(牙柬翅、勾趔、海虎翅均可)配料：西芹丝、茼蒿丝、火腿丝调料：上汤、高汤、盐、味精、料酒、鸡粉、粉团、葱油
做法
1、发好的鱼翅去掉原汤，用高汤加料汆一下。西芹丝、茼蒿丝用汤汆一下捞出，放入玻璃碗内，上面放上鱼翅。
2、锅内加上汤，调好口味，勾芡，淋葱油，盛浇在碗内的鱼翅上，撒上火腿丝，盖上盖，放在金器架上，点燃酒精上桌即可。
制作关键
鱼翅发制要符合要求。
上汤质量要好。
配料丝切得要细。
小诀窍
备注
此菜荣获中国鲁菜名菜。
胶东大排翅做法已被68人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱胶东豆腐蟹做法
材料
用料主料：螃蟹辅料：豆腐、泡辣椒、牛肉、花生米调料：糖、香油、酱油、鸡精、高汤、料酒、食用油、盐
做法
1．将螃蟹洗净去壳切成块，豆腐切成块，泡辣椒切成丁，牛肉洗净切成末；
2．坐锅点火倒油，油至八成热时，倒入葱、姜、蒜、牛肉末、泡椒丁、花生米、料酒、高汤、螃蟹，加入盐、糖、酱油、豆腐、鸡精，待锅开时淋入香油即可。
小诀窍
胶东豆腐蟹做法已被48人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱明珠映中东鲍做法
材料
极品鲍鱼10个，冬瓜、鸭蛋黄、虾球、芦笋、盐、味精、鸡粉、高汤各适量
做法
1、鲍鱼提前发制入味，冬瓜雕刻成明珠形。
2、把制好的虾球酿入冬瓜内，上扣鸭蛋黄，入笼蒸制8分钟。
3、将鲍鱼与冬瓜同摆盘中，鲍鱼浇鲍汁，冬瓜浇白芡即成。
小诀窍
特点
色泽亮丽，清香爽口。
陈明 (山东)
明珠映中东鲍做法已被17人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱酱烧胶东鲍做法
材料
胶东产活鲍10只，爆米花100克，粉丝、杏鲍菇、鸡汤、葱姜油、白糖、香葱末、大葱段、姜片、黄豆酱、冰糖、味精、藏红花汁各适量
做法
1、白糖在锅内熬至上色，拌入爆米花，做成假山状。
2、将活鲍宰杀洗净，改十字花刀，与杏鲍菇、鸡汤一同入高压锅内压15分钟，取出。
3、杏鲍菇切片，与入味粉丝一起垫鲍壳内。
4、起油锅烧热，将葱段、姜片爆香，加入黄豆酱、冰糖、红花汁、鸡汤、鲍鱼，(火靠)干汁后装在杏鲍菇、粉丝上即成。
小诀窍
特点
酱香浓郁，鲍鱼软嫩，营养丰富。
酱烧胶东鲍做法已被77人烹饪过！
小编整理350位网友投稿材料与酱烧胶东鲍相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：只有在家里才能吃上的胶东大包子
第二种：蓝翔技校胶东小炒
第三种：酱烧鸡翅
第四种：虾酱烧豆腐
第五种：酱烧比目鱼
第六种：酱烧黑椒牛排骨
第七种：酱烧牛筋
第八种：酱烧鸡腿
第九种：酱烧猪舌
第十种：芝麻酱烧饼
结合46位厨师推荐，再从329网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
迷你狗肉方、金德小华肉、红烧鲐鱼、清炖鲨鱼、家常烧鲅鱼
海水豆腐炖海鳗、黑头鱼炖豆腐、雪里蕻干烧冬笋、腐乳扣肉
坛子肉、豆豉肉、扒牛肉条。
烹饪明珠映中东鲍
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