炒制方法食羊肉方所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式汤锅、馒头机、三眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温售饭台、饮料展示柜、去皮机、排烟风机、传菜梯、斩切刀、剪刀、切菜器。
家常菜菜谱食羊肉方美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过20位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐食羊肉方、迷你狗肉方、五香狗肉-潘家湖五香狗肉的做法、莲枣肉方，狗肉煲酱焖萝卜牛腩，砂钵狗肉。
（中华厨具网 建议，再次对20位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被3573人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是20位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：食羊肉方菜谱，麦麸麦粉蛋肉方做法
材料
麦麸和粗制麦粉适量，鸡蛋1个，瘦肉100克，蔬菜适量。
做法
将瘦肉斩成酱，蔬菜剁碎和麦麸粉拌匀，加适量油、盐调味，做成饼团当主食吃。
麦麸麦粉蛋肉方做法已被62人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱五香狗肉-潘家湖五香狗肉的做法做法
材料
美食原料：
做法
制作方法：
(1) 将狗肉切成4大块，放入缸内，加清水淹没，浸泡约8小时，除去血水，取出洗净，放入锅内，加清水淹没肉面约3厘米，放精盐、姜片。
(2) 将八角、草果、丁香、小茴香装在布袋内，扎紧口，放在锅内，再加水、硝水，用旺火烧沸，撇去浮沫，改用小火烧约1个半小时，待肉酥烂捞出，趁热剔去骨头。
(3) 食用时，用手撕片或切片装盘即成。
五香狗肉-潘家湖五香狗肉的做法做法已被42人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱周村西衣狗肉老店——狗肉火锅做法
材料
１．治肾虚腰痛、畏寒、手足麻木：狗肉250克，黑豆50克，陈皮３克，用少量油盐姜蒜焙香狗肉后，再下黑豆、陈皮同煮烂服。
做法
５．治肾阳不足：狗肉200克切成小块，生姜20克，煮至半熟时，放入粳米100克同煮粥，加适量油盐调味食用，有祛寒壮阳，温肾补脾作用，适用于病后体虚或老人阳气不足、怕冷畏寒、手脚冰冷、腰膝无力、小便清长、肾虚阳痿、遗精遗尿、性欲减退等症。
６．治肝肾不足；狗肉1000克，切成４厘米见方的方块，用开水氽透，与生姜、香葱同放入热油锅炒，烹入米酒，然后倒入砂锅，放入淮山、枸杞各60克，鸡清汤1000克，用小火炖至熟烂，放入味精、胡椒粉和食盐调味食用。有滋补肝肾，益精明目作用。适用于年老体弱、肾精亏损、腰膝酸软，畏寒怕冷，阳痿早泄等症。
周村西衣狗肉老店——狗肉火锅做法已被91人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱食羊肉方做法
材料
羊肉200克，胡粉、胡黄连各25克，大枣20颗。
做法
羊肉去筋膜，取精者薄切，令作片200克，胡粉、胡黄连各25克，大枣煮去核并皮20颗。除羊肉外，先研枣如泥，再碾胡黄连作末，并胡粉一处和枣作丸，以湿纸包裹，焙火煨令熟。取出，持罗为末，每服10克，匀掺羊肉片子中，将湿纸裹煨令香熟食之，不过二服效。
食羊肉方做法已被61人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱迷你狗肉方做法
材料
带皮狗肉500克，糯米250克，冬瓜150克，内酯豆腐200克，野苏子50克，香菜末、花雕酒、盐、味精、白糖、胡椒粉、干辣椒各适量
做法
1、狗肉改成方块，汆水，加汤焖烂，扣碗内。
2、糯米蒸熟，加焖狗肉的原汤拌匀，酿在放有狗肉的碗内，蒸15分钟。
3、冬瓜改厚片，修成圆形，加鸡汤煨透，放在方形的玻璃纸上，其上再扣入狗肉方。
4、内酯豆腐切小粒，汆水。净锅内加入狗肉汤，下入豆腐，调味，勾薄芡，出锅，撒入香菜末，倒入小盅内，码盘即成。
小诀窍
特点
口味咸甜香辣，营养丰富。
姜海东（山东）
迷你狗肉方做法已被41人烹饪过！
小编整理843位网友投稿材料与迷你狗肉方相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：枇杷狗肉
第二种：麻辣狗肉
第三种：四香狗肉
第四种：红烧狗肉
第五种：酸辣狗肉
第六种：吉林狗肉火锅
第七种：狗肉火锅
第八种：金丝腊狗肉钵子
第九种：乌龙山狗肉
第十种：狗肉拌豇豆
结合20位厨师推荐，再从923网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
金德小华肉、红烧鲐鱼、清炖鲨鱼、家常烧鲅鱼、海水豆腐炖海鳗
黑头鱼炖豆腐、雪里蕻干烧冬笋、腐乳扣肉、坛子肉
豆豉肉、扒牛肉条、金针木须肉。
烹饪食羊肉方
）
