制作步骤甜梨双丝所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、蒸包炉、三眼水池、碗柜、木案工作台、自助餐保温台、单门冰箱、豆浆机、排气扇、高压花洒龙头、水果刀、叉子、倒油瓶。
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以下是78位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜梨双丝菜谱，甜梨派做法
材料
派皮：，低筋粉100克，黄油60克，糖粉40克，盐0.5克，鸡蛋15克，奶粉2克，布丁馅：，鲜牛奶110克，动物性淡奶油100克，糖粉40克，蛋黄40克，低筋粉25克，玉米淀粉25克，表面装饰：，梨1个，盐水适量，糖水适量
做法
1.奶油布丁馅的制作：在锅中倒入鲜牛奶、动物性淡奶油，蛋黄，低筋粉，玉米淀粉，糖，搅拌至彻底无颗粒，将搅拌好的混合物加热，边加热边搅拌，直到变浓稠，离火冷却。
2.甜梨派的制作：将黄油软化后，加入糖粉、盐、奶粉、搅匀；
3.加入鸡蛋液，搅拌均匀；
4.搅拌好的黄油糊加入低筋粉；
5.揉成面团后，放进冰箱冷藏1小时至硬；
6.冷藏好的面团取出，放入保鲜袋擀成0.3cm的薄片，因为面团比较容易沾，放在保鲜膜内擀不容易沾案板和擀面杖。将薄片盖在派盘上，用擀面杖擀一圈，切断多余的派皮；
7.把多余的派皮撕去，在面饼底部用叉子扎上小孔，静置15分钟那个；
8.松弛后，把奶油布丁馅装入裱花袋，以挤圈的方式挤入派皮里；
9.然后表面码放沥干水的梨片，入预热好的烤箱，出炉后表面刷上一层糖水。
甜梨派做法已被20人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱甜梨凉瓜炒虾仁做法
材料
虾仁160g，梨1个，凉瓜60g，红辣椒40g，鲜姜1片，水淀粉1汤匙15ml，米酒1茶匙5ml，芝麻香油1茶匙5ml，白砂糖1/2茶匙3g，高汤60ml，盐1茶匙5g，油20ml
做法
1、虾仁去除虾肠洗净；
2、梨去皮去核，切成5cm长1cm宽的长方条；
3、凉瓜和红辣椒洗净，也切成同梨一样的长方条；
4、鲜姜切成细丝，备用。
5、烧开汤锅中的水，分别放入凉瓜条、红辣椒条、梨条和虾仁各汆烫15秒钟，盛出放入冷水中浸泡凉，捞出沥干水分，待用。
6、炒锅加热，倒入油放入鲜姜丝爆香，加入虾仁、凉瓜条、红辣椒条和梨条，用高火爆炒片刻，调入米酒、白砂糖、高汤、盐和水淀粉拌炒均匀，淋入芝麻香油盛出即可。
甜梨凉瓜炒虾仁做法已被90人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱火烧甜梨柳橙做法
材料
梨：，大鸭梨2只，新鲜柠檬汁2汤匙，大柳橙3只，无盐黄油2汤匙，淡色红糖3汤匙，白兰地3汤匙，盘饰：，开心果3汤匙，压碎，新鲜柠檬薄荷叶若干
做法
1.梨去皮，去核，切成四块，然后纵向切片。切完后立刻浇上柠檬汁，拌匀，以防梨肉变色。
2.橙去皮及筋，横向切成1厘米厚的圆片。
3.锅置中火上，放入黄油，黄油融化后下糖，不断搅动，以免烧焦。迅速加入梨片，煮约3分钟，注意要不时翻动梨片，每一面只能煮片刻，至梨片略软，但表面仍然坚硬。加入橙片，再煮大概1分钟，至橙变热及全部沾上锅中的汁液。
火烧甜梨柳橙做法已被59人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱甜梨双丝做法
材料
甜梨双丝，不同的口感，完美的结合，彼此相拥，深深信赖。
做法
我做的时候时间太匆忙了些，丝切得细一些更好～
甜梨双丝做法已被39人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱甜梨双丝做法
材料
水晶梨半个，心里美萝卜半个，白糖适量，柠檬汁少许，熟芝麻适量
做法
１、心里美萝卜切细丝；
２、水晶梨切细丝；
３、将萝卜丝、梨丝一起放放碗中，加入白糖、柠檬汁拌匀即可。
小诀窍
１、梨丝和空气接触容易变色，所以切好后要迅速拌好，不要放置太久。
２、柠檬汁也可以用醋代替。
甜梨双丝做法已被98人烹饪过！
小编整理212位网友投稿材料与甜梨双丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：凉拌双丝
第二种：素双丝拌河粉
第三种：凉拌双丝
第四种：双丝包菜卷
第五种：凉拌双丝
第六种：小菜-桂花蜜渍双丝
第七种：双丝蟹味棒
第八种：双丝泡菜
第九种：双丝蟹味棒
第十种：翡翠白玉双丝卷
结合78位厨师推荐，再从511网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
家常糖饼、韭菜鲜肉馄饨、刀切馒头、超级无敌烤鸡翅、红豆饭和土豆炖南瓜
椰丝怪味脆杏仁、新奥尔良烤鸡翅、家常烧茄子、肉末家常豆腐
烹饪甜梨双丝
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