炒制步骤海底椰雪梨炖瘦肉所用的厨房设备有:双头蒸灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式炒锅、面条机、双眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、暖碟柜、制冰机、去根机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、斩切刀、筷子、蒸笼。
家常菜菜谱海底椰雪梨炖瘦肉美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过55位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐海底椰雪梨炖瘦肉、水晶梨炖瘦肉、炖品系列:鱼胶枸杞炖瘦肉(咸)、水晶梨炖蜜糖,猴头菇炖瘦肉,海星杨桃炖瘦肉汤。
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以下是55位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:海底椰雪梨炖瘦肉菜谱,麦冬雪梨炖瘦肉做法
材料
雪梨1个,瘦肉半斤,麦冬少许,北杏少许,清水4碗,盐适量
做法
1.麦冬用清水浸软洗净;瘦肉剁成肉饼;雪梨去皮洗净后切块;北杏洗净。
麦冬雪梨炖瘦肉做法已被97人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱炖品系列:鱼胶枸杞炖瘦肉(咸)做法
材料
1.鱼胶,30克,2.瘦肉,50克,3.枸杞,10-20颗;,4.红枣或桂圆,3-4颗;5.姜,2片
做法
1.鱼胶处理:先将鱼胶泡发,软化为准,估计要10个小时,越厚的鱼胶需要的时间越久;
2.将处理好的鱼胶切成小段,约1-2厘米一圈,越小越好,方便在炖的时候出味快;
3.准备炖盅1个,约1碗水,将鱼胶、瘦肉、枸杞、红枣、姜片、一起放入炖盅内,文火隔水炖2小时。饮用前加少许盐,继续炖5分钟即可;
即可饮用,适合女性服用(特别是做月子的女性),有养颜补血的功效;
小诀窍
1.鱼胶也称花胶,通常看鱼的品种选择,一般挑选厚度比较厚的鱼胶,偏黄的为上。金龙鱼的鱼胶尽量不选,效果不太好。如果颜色过白了,可能是经过化学处理了;购买鱼胶的时候,用手掂量,选稍微干一点的,厚一点的。
2.感冒及脾胃虚寒者不宜用本汤。
炖品系列:鱼胶枸杞炖瘦肉(咸)做法已被66人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱花旗参炖瘦肉做法
材料
花旗参3条,瘦肉150克,姜1片,盐适量
做法
1.花旗参洗净;瘦肉洗净后剁碎。
2.将花旗参和肉放入炖盅中,加入适量清水。
花旗参炖瘦肉做法已被46人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱海底椰雪梨炖瘦肉做法
材料
海底椰2个,瘦肉250克,雪梨1个,南北杏适量,姜1片,清水碗,盐适量
做法
1.海底椰洗净;瘦肉洗净后剁成泥酱;雪梨去皮去核洗净后切粒;南北杏洗净。
2.将海底椰、瘦肉、雪梨粒、南北杏、姜片放入炖盅中加入4碗清水,煲1.5小时。
3.用剪刀将海底椰剪成小块,再继续煲半小时。
4.加入适量盐调味即可。
海底椰雪梨炖瘦肉做法已被16人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱水晶梨炖瘦肉做法
材料
水晶梨 - 1粒
做法
1.将瘦肉切片,用开水汆烫备用。
2.水晶梨去皮,去籽,切成小片备用。
3.将所有材料放进炖盅内,隔水炖1.5小时加盐,即可食用。
水晶梨炖瘦肉做法已被75人烹饪过!
小编整理248位网友投稿材料与水晶梨炖瘦肉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:西洋参炖瘦肉
第二种:节瓜蚝豉炖瘦肉汤
第三种:苹果雪耳炖瘦肉汤
第四种:金钱银花炖瘦肉
第五种:莲子百合炖瘦肉
第六种:三七人参炖瘦肉汤
第七种:无花果炖瘦肉
第八种:沙参淮竹炖瘦肉
第九种:淮山炖瘦肉汤
第十种:黄精炖瘦肉
结合55位厨师推荐,再从227网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
蔬菜煮鸡肉、大豆烧麦、家常豆腐、煎肉片鸡蛋、泥鳅炖豆腐
蛇舌草炖瘦猪肉、养阴里脊肉、参麦炖团鱼、党参山药炖鹌鹑
茯神冬瓜炖白鸭、黄花菜炖瘦猪肉、蘑菇瘦肉豆腐羹。
烹饪海底椰雪梨炖瘦肉