炒制步骤香辣咖哩鸭饭所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、面条机、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱、切菜机、风机控制箱 、冲地水龙头、多用刀、勺子、厨房秤。
家常菜菜谱香辣咖哩鸭饭美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过29位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香辣咖哩鸭饭、香辣咖哩熘滑哥、咖哩什锦饭、印度香辣咖哩炒饭，咖哩烩包菜，印尼焖牛腩干咖哩。
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以下是29位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：香辣咖哩鸭饭菜谱，酸辣咖哩海鲜饭做法
材料
透抽50公克，鲭鱼块3块，草虾3尾，蕃茄1个，洋葱1/4个，蒜末20公克，红葱头末20公克，香茅2根，罗望子膏20公克，椰奶50㏄，沙拉油2大匙，水300㏄，香米白饭1碗，南洋海鲜咖哩粉2大匙，盐1茶匙，细砂糖1茶匙
做法
1.将鲭鱼块、草虾洗净；透抽洗净切圈，备用。
2.洋葱切片；蕃茄切块；香茅去外皮，取根部1/3处拍破切小段，备用。
3.罗望子膏加适量水（份量外）调化开后，过滤去渣备用，
4.热锅，倒入沙拉油，放入蒜末、红葱头末，以小火炒至略呈金黄，加入水及所有调味料，以小火煮3分钟。
酸辣咖哩海鲜饭做法已被71人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱咖哩什锦饭做法
材料
米饭500克，火腿肠1根，鸡蛋2个，西兰花50克，元葱50克，胡萝卜1根，黑芝麻盐50克，咖哩粉30克，西芹50克
做法
1.鸡蛋加芝麻盐打菜，锅内入油，鸡蛋炒熟盛出
2.将火腿及青菜类切丝
3.锅内再次入油，油热后将各类青菜类及火腿入内翻炒
4.加入米饭，翻炒
5.米饭炒好后，最后加入咖哩粉
咖哩什锦饭做法已被51人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱超级好配饭*青椒咖哩虾煲做法
材料
鲜虾300克，青椒1个，咖哩粉，椰浆，辣椒油，生粉适量
做法
1.咖哩膏和咖哩粉用开水煮开。成为咖哩水
2.鲜虾洗净后用开水放点酒荡一下。然后放到咖哩水里面煮。
超级好配饭*青椒咖哩虾煲做法已被10人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱香辣咖哩鸭饭做法
材料
米鸭1/4只，洋葱1/2个，红葱头20公克，椰奶2大匙，柠檬汁1大匙，水500㏄，沙拉油2大匙，香米白饭1碗，南洋肉类咖哩粉3大匙，红椒粉1茶匙，盐1茶匙，细砂糖1又1/2茶匙
做法
1.将鸭肉剁小块，洗净入滚水汆烫去血水，捞起再洗净，备用。
2.洋葱去皮切片；红葱头切末，备用。
3.热锅，倒入沙拉油，放入作法2的红葱头末，以小火炸至略呈金黄色即为红葱酥，捞起备用。
4.在作法3中续加入南洋肉类咖哩粉、红椒粉，以小火炒香，再加入作法1的鸭肉块炒3分钟，倒入水以小火煮15分钟。
5.再加入盐、细砂糖续煮5分钟，加入作法2的洋葱片、椰奶、柠檬汁续煮3分钟，最后撒上作法3的红葱酥即可起锅，佐以香米白饭一起享用。
香辣咖哩鸭饭做法已被90人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱香辣咖哩熘滑哥做法
材料
咖哩粉 100g& #40;购买指明印度风味咖哩鱼类粉末）
做法
1、把整条鱼处理干净，切两粒香桔子涂擦全鱼身，以去除腥味增添清香。
2、冲洗后控干水才涂抹蛋汁，再沾满粟粉，置于一旁。
3、将所有需要洗切成块或片的材料都完成。
4、接着把滑哥放入武火沸腾油里炸。
5、看着裹着粟粉的表皮呈现浅黄色，就可转文火慢慢炸至鱼皮香脆金褐色，捞起置入大圆盘上。
6、轮到矮瓜和羊角豆全倒入热油中焯三分熟。
7、在侧炉热镬烧油爆香蒜米姜片盐炒洋葱块。
8、接着加入辣椒膏拌炒加水煮成香辣珊峇酱。
9、酱料开始微滚时撒下咖哩粉翻拌均匀，投入咖哩叶和香兰叶。
10、把焯油后的矮瓜和羊角豆，还有红番茄红辣椒材料掺入镬里，添加酸柑汁和白糖一起辣烩5分钟左右。
11、浇入椰浆搅拌入味。熄火。
12、最后把香辣咖哩料淋在滑哥鱼面上。用筷子分类排美配生红番茄片作点蕊。
香辣咖哩熘滑哥做法已被49人烹饪过！
小编整理282位网友投稿材料与香辣咖哩熘滑哥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：咖哩鸡
第二种：彩椒鲜果咖哩饭
第三种：咖哩烧土豆
第四种：泰式咖哩炒蟹
第五种：咖哩牛腩香米饭
第六种：薄荷咖哩鱼蛋
第七种：新素咖哩饭
第八种：咖哩手抓饼
第九种：泰式咖哩虾
第十种：咖哩蟹
结合29位厨师推荐，再从151网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
砂煲焖焗当归黄酒鸡、肉末香菇酸豇豆、咖喱牛肉、烧烤少司 barbecue sauce、罗勒麻辣肉碎水豆腐
普罗旺斯红酒炖羊膝、马哈鱼炖五花肉、红烧豆腐皮肉卷、东北菜 锅包肉
芹菜猪肉馄饨、猪肉烧、川烧啤酒鸭。
烹饪香辣咖哩鸭饭
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