烹饪步骤西洋菜瘦肉汤所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、保温汤桶车、双门冰箱、豆浆机、新风系统、传菜梯、厨房剪刀、剪刀、擀面杖。
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以下是86位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：西洋菜瘦肉汤菜谱，西洋菜蜜枣瘦肉汤做法
材料
猪瘦肉100克，西洋菜500克，蜜枣6个。
做法
瘦肉洗净、切片，西洋菜、蜜枣洗净，与瘦肉一起放入砂煲里，加清水适量，武火煮沸后用文火煲2小时，调味食用。
西洋菜蜜枣瘦肉汤做法已被72人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱瘦肉煲西洋菜做法
材料
瘦肉300克，西洋菜400克，胡萝卜1个，蜜枣2个
做法
1.瘦肉切块，放进水里，煮开
2.把瘦肉捞出来冲洗干净浮沫
3.胡萝卜削皮切块，和飞过水的瘦肉、蜜枣一起下锅，加入6~8碗冷水，大火煮开
4.加入西洋菜，水重新煮开后，转中小火煲一个小时，放盐调味即可
瘦肉煲西洋菜做法已被52人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱西洋菜猪骨汤做法
材料
排骨300克，西洋菜，蜜枣3棵
做法
1.排骨飞水后，加水小火煲40分钟左右。
西洋菜猪骨汤做法已被11人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱西洋菜瘦肉汤做法
材料
西洋菜200公克，猪腱200公克，蜜枣2颗，广陈皮3公分段，姜片20公克，水600㏄，盐1小匙
做法
1.西洋菜洗净切对半，放入滚水汆烫后捞出，用冷水沖凉沥干备用。
2.猪腱放入滚水汆烫，取出待凉切大块；蜜枣洗净备用。
3.将作法1、2的材料、广陈皮、姜片、水和调味料，全部放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。
西洋菜瘦肉汤做法已被47人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱西洋菜滚豬潤瘦肉做法
材料
3-4人份量：
做法
准备材料：
1. 反复用清水洗西洋菜几次，然后用盐水浸过面待用。
2. 切豬潤，去肥膏，放入热水中放血-消毒（b,e型肝炎），待3-5分钟。
3. 切瘦肉，将2的豬潤一起用酱油，豆粉，糖，油，胡椒粉醃5-10分钟。
4. 烧滚水，放入煲汤（耐热）砂锅。砂锅热后开中~大火，沸腾后先加醃好的豬潤和瘦肉。再沸腾（大滚）后才能加入西洋菜，否则会苦。
5. 再滚后，中火煲30分钟，试味加盐。待一两分钟，完工可饮！
西洋菜滚豬潤瘦肉做法已被16人烹饪过！
小编整理384位网友投稿材料与西洋菜滚豬潤瘦肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：西洋菜腊鸭头猪骨汤
第二种：西洋菜
第三种：排骨西洋菜汤-
第四种：西洋菜生鱼汤
第五种：西洋菜鱼汤
第六种：西洋菜煲猪骨
第七种：西洋菜煲生鱼
第八种：西洋菜鱼片粥
第九种：核桃橙子西洋菜沙拉
第十种：西洋菜豆腐汤
结合86位厨师推荐，再从133网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
猪筒骨炖红枣、蒜苔回锅肉、蚝油鸡腿菇、家常水煮鱼、玉子豆腐烧蕃茄
斯家叉烧肉、北京熏肉的制作方法、香酥排骨、小蒸肉
麻辣口福鸡-鸡肉最嫩做法、北京美食菜谱包菜回锅肉、北京菜谱生菜扒鸡腿。
烹饪西洋菜瘦肉汤
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