烧制步骤155【西葫芦炒肉片】所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、煮面炉（桶）、双眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、六门冰箱、切菜机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、多用刀、开瓶器、擀面杖。
家常菜菜谱155【西葫芦炒肉片】美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐155【西葫芦炒肉片】、55【香芹腊肉】、45【农家小炒肉】、香芹腊肉，p55炒青椒豆腐丁，46【青蒜炒腊肉】。
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以下是47位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：155【西葫芦炒肉片】菜谱，75【香拌猪耳】做法
材料
花椒、冰糖少许、水、酱油、姜、葱、蒜蓉、香油、香菜碎、陈醋、辣椒油、
做法
1.我家的卤水一般就是十几个花椒.两个八角.少许冰糖.适量的水和酱油.再加几片姜和两条葱.煮开后味道调到咸淡适中就下要卤的东西了.酱油我一般都用致美斋的.
75【香拌猪耳】做法已被77人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱45【农家小炒肉】做法
材料
主料：鲜肉、青椒、
做法
1、辣椒切片（尖椒切成筒状）、鲜肉切片或丝、姜切丝、大蒜切片；
2、将油烧热，放入姜丝、蒜片，待爆出香味后，将肉丝倒入锅中加适量盐、煸炒至九成熟，盛起；
3、煸炒青椒少时（根据火的大小调整时间），加少许盐，加一勺剁辣椒，炒匀。将肉丝倒入锅中，翻炒。
4、加入醋、酱油、料酒、豆豉各适量，继续翻炒少时，加适量鸡精后炒匀，即可装盘
45【农家小炒肉】做法已被36人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱西芹腊肉炒年糕做法
材料
年糕，腊肉，盐1匙，西芹，洋葱，柱候酱1大茶匙（也可以用甜面酱代替），料酒1匙
做法
1、年糕用开水煮熟，出锅控干水分，西芹、洋葱切块。
2、锅中底油加热下入洋葱炒出香味，加入西芹，年糕，翻炒均匀，加入盐、柱候酱、料酒。
3、上色后加入腊肉，翻炒均匀出锅即可。
西芹腊肉炒年糕做法已被16人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱155【西葫芦炒肉片】做法
材料
西葫芦一个，西红柿一个，青椒2个，葱，姜，蒜少许，肉片提前浆好，盐，糖
做法
1、西葫芦一切二，去皮，再一切二，切成厚约3毫米的片，西红柿、青椒也都切好。
2、锅先烧热，放勺冷油，烧热后放肉片、生姜末，滑熟后盛出，锅底留少许油，放西红柿、葱、蒜，焙出香味，焙出红油，放西葫芦和青椒片，大火翻炒，略放盐、糖、西葫芦断生即可出锅。
155【西葫芦炒肉片】做法已被98人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱55【香芹腊肉】做法
材料
主料：香芹、胡萝卜、腊肉、（可以事先蒸15分钟，好切.）
做法
去根，摘下叶子更存;胡萝卜切细条，和芹菜一般粗细；腊肉切片;蒜切片.
锅里加油烧热后倒入蒜片，腊肉一起翻炒，让腊肉出出油，最后倒入胡萝卜细条，翻炒过后略加水焖1分钟;倒入芹菜翻炒至芹菜变色，加少许盐调味，腊肉会比较咸一点，少加盐，最后扔芹菜叶子，炒匀出锅即可
55【香芹腊肉】做法已被67人烹饪过！
小编整理238位网友投稿材料与55【香芹腊肉】相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：【自制腊肉】
第二种：香芹炒腊肉
第三种：蒜苗香芹炒腊肉
第四种：5【葱花炒鸡蛋】
第五种：25【东北家常地三鲜】
第六种：35【山药炖鸡】
第七种：65【凉拌青瓜女贞果】
第八种：85【酱爆鸡丁】
第九种：95【红烧猪蹄】
第十种：105【肉沫土豆泥】
结合47位厨师推荐，再从987网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
64【三椒肉片】、67【蚝油鸡翅】、菠萝咕老肉、自制叉烧酱（改良版）、黄花菜百合排骨煲
酱肉丁、烤肉串、香菜涮牛肉。
烹饪155【西葫芦炒肉片】
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