炒制流程竹沥炖青果所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、醒发箱、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖饭车、双门冰箱、切菜机、排烟风机、开水器、切片刀、勺子、护手器。
家常菜菜谱竹沥炖青果美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐竹沥炖青果、茄子炖青椒、茄子炖鸡汤、萝卜丝炖青虾，地茄子炖猪肚，地茄子炖肉。
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以下是47位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：竹沥炖青果菜谱，炖青菜油豆腐做法
材料
青菜 油豆腐 ，素菜丸子
做法
步骤1：锅中放入一大块荤油，等油烧热时，倒入青菜，加盐大火煸炒1分钟这样。
炖青菜油豆腐做法已被45人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱茄子炖鸡汤做法
材料
主料：带骨鸡肉250克，茄子150克，清汤500克，酱油，绍酒，葱姜末，盐，醋各适量。
做法
1、把鸡肉洗净，剁成小块；茄子去皮切成滚刀块待用。
2、炒锅上火烧热，放油烧至六成热，下葱姜末炒香，在下鸡块煸炒透，烹入酱油、绍酒炒片刻，加入清汤烧开，放入茄子，改用小火墩子鸡块、茄子熟烂时，用盐调味，洒醋即可出锅。
茄子炖鸡汤做法已被14人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱茄子炖鱼头做法
材料
主料：鱼头1个400克，茄子100克，红辣椒10克，姜10克，紫苏3克。调料：盐8克，味精2克，剁椒6克，料酒6克，胡椒2克，香油2克，清汤150克，葱３克。
做法
1、辣椒切滚刀块。鱼头剁成5厘米长、3厘米宽的块，茄子切滚刀块入五成热油滑油捞出。
2、锅下底油烧六成热，入姜块煸香，下入鱼头稍煎一下，烹料酒加清汤旺火烧开，下入茄子、辣椒，中火煮五六分钟至八成熟，再改小火煮至汤呈奶白色时加盐、味精、剁椒、胡椒、香油、紫苏煨１分钟，装盘撒葱花即可。
小诀窍
茄子炖鱼头做法已被84人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱竹沥炖青果做法
材料
鲜竹沥20克，青果30克，冰糖15克。
做法
1．将青果洗净，砸破；冰糖打碎成屑。
2．将鲜竹沥、青果、冰糖屑放入蒸锅内，加水500毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮30分钟即成。
3．青果亦可用荸荠或花生代替，同样具有润肺止咳的作用。
同鲜竹沥炖冰糖。
竹沥炖青果做法已被98人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱茄子炖青椒做法
材料
主料：茄子250g，辣椒250g
做法
1、把辣椒切成片。
2、把茄子也切成片。
3、起油锅用25克油，先把辣椒翻炒一下，炒至七分熟。
4、另起油锅用25克油，把茄子也翻炒一下。
5、炒至五分熟，加入适量的清水，烧三分钟。
6、然后把辣椒倒入，加入适量的盐和糖，再烧二分钟即可。
茄子炖青椒做法已被67人烹饪过！
小编整理412位网友投稿材料与茄子炖青椒相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：快闷青椒茄子
第二种：茄子青椒拌面
第三种：青椒淋茄子
第四种：青椒茄子卤面
第五种：茄子炒土豆青椒（地三鲜）
第六种：青椒烧茄子
第七种：青椒拌茄子
第八种：茄子西红柿青椒
第九种：青椒茄子丝
第十种：带鱼茄子青椒
结合47位厨师推荐，再从371网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
南瓜焖芋头、肉末茄子、豆腐腊肉、麻辣孜然鸡爪、叉烧排骨
用从岭藏鸡蛋做牛奶炖蛋的方法、香辣卤猪耳、粉蒸肉、花胶炖乌鸡
肉卷、可乐鸡翅、红烧南瓜。
烹饪竹沥炖青果
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