烹饪步骤下饭素菜金钱菇烧豆泡所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式汤锅、馒头机、单眼水池、洗碗机、三层工作台、保温售饭台、饮料展示柜、去皮机、油烟净化器、开水器、斩切刀、剪刀、擀面杖。
家常菜菜谱下饭素菜金钱菇烧豆泡美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过17位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐下饭素菜金钱菇烧豆泡、荷香金钱菇蒸鸡腿肉、金钱菇生菜、金钱菇蒸鸡腿肉，香菇蒸鸡腿，香香香菇蒸鸡～。
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以下是17位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：下饭素菜金钱菇烧豆泡菜谱，金钱菇生菜做法
材料
鲜香菇12朵，美生菜1/2颗，猪绞肉200g，荸荠2个，青葱1根，白胡椒1小匙，酒1小匙，太白粉1小匙，水1/2杯，鲜美露3大匙，香油少许
做法
(1)香菇去蒂洗净擦干，荸荠洗净拍碎、青葱洗净切段备用。
(2)美生菜洗净沥干，以手撕成片状川烫热备用。
金钱菇生菜做法已被69人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱金钱菇生菜做法
材料
鲜香菇12朵，美生菜1/2颗，猪绞肉200g，荸荠2个，青葱1根，白胡椒1小匙，酒1小匙，太白粉1小匙，水1/2杯，鲜美露3大匙，香油少许
做法
1.)香菇去蒂洗净擦干，荸荠洗净拍碎、青葱洗净切段备用。
2.)美生菜洗净沥干，以手撕成片状川烫热备用。
3.)将猪绞肉、荸荠加入调味料白胡椒、酒拌打均匀，填入香菇中煎熟。
4.)起油锅爆香葱段，加入拌杯水，再加入鲜美露、香油，将作法3的香菇镶肉放入一起煮入味，加少许太白粉水（份量外）勾芡即可。
金钱菇生菜做法已被16人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱醉金钱菇做法
材料
主料：鲜香菇350克，
做法
1.将水发冬菇洗净，去蒂，控去水，整齐地放入碗内(有褶皱的一面朝上)，加上汤（200克）、精盐、味精、酱油、花椒水（5克）、黄酒，放上葱（切段）段、姜（切块）块，上笼蒸透取出，滗出原汁，将碗扣入平盘中。
2.炒锅置火上，倒入滗出的原汁烧沸，下小菜心烧透，捞出。揭去平盘上的碗，围在冬菇周围。锅中的原汁用湿淀粉15克（淀粉10克加水）勾芡，淋入芝麻油炒匀，出锅浇在冬菇和小菜心上即成。
醉金钱菇做法已被20人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱下饭素菜金钱菇烧豆泡做法
材料
金钱菇，豆泡，调料
做法
1.金钱菇泡发。
2.锅烧热，煸香蒜末、姜末和豆瓣酱。
3.下金钱菇和豆泡炒一会，加水，水可以稍微多一点。
4.大火煮开后改小火。
5.加生抽、盐、糖、胡椒等调料，大火收汁，出锅。
6.自己做的面包淘空，把金钱菇烧豆泡盛进去。
小诀窍
这个菜小火咕嘟的时间可以长一点，这样豆泡和金钱菇才能更好的吸收汤汁，更美味。 这个挺下饭，谁说素菜就不能下饭呢？
下饭素菜金钱菇烧豆泡做法已被78人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱荷香金钱菇蒸鸡腿肉做法
材料
鸡腿肉800g，金钱菇适量，葱，姜，干荷叶，料酒，蚝油，生抽，老抽，盐，糖，香油，生粉，美极鲜（optional）
做法
1.鸡腿肉去骨，切入口小块儿，金钱菇（可替换成香菇）用水泡发，切入口小块儿，葱切大段儿，姜切厚片儿，干荷叶热水泡开备用，
2.将鸡腿肉块儿，金钱菇块儿，葱段儿，姜片儿放入容器，加入料酒（两勺），生抽（两勺），老抽（一勺)，蚝油(四勺），盐（1/4勺），糖（1/2勺），香油（1/2勺），用手抓匀，加入生粉适量再次抓匀，放入冰箱腌制至少20分钟，
3.热锅倒入油，加入鸡肉金钱菇等全部腌制食材同酱汁，大火翻炒1到2分钟，等到鸡肉70%外表变色，内里未熟时候熄火，
4.将泡发荷叶铺在盘底，将鸡肉金钱菇等食材倒在荷叶上，放入蒸锅，隔水蒸15分钟熄火，撒香葱碎即成。
小诀窍
tips：
1.腌制鸡腿肉时候一定要加生粉，鸡滑嫩，肉不老，除了不能蒸太久，生粉也是关键
2.时间，火候。炒食材只是为了烹出酱汁香气，激发酱汁浓郁，千万不要完全炒熟再蒸，那样鸡肉会很老很难吃。炒香要大火快炒。蒸就15分钟左右不要贪多，鸡肉要吃嫩，也是大火蒸食。
荷香金钱菇蒸鸡腿肉做法已被71人烹饪过！
小编整理278位网友投稿材料与荷香金钱菇蒸鸡腿肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：草菇蒸鸡
第二种：香菇蒸鸡
第三种：枣菇蒸鸡
第四种：奔香菇蒸鸡
第五种：褐菇蒸鸡
第六种：枣菇蒸鸡
第七种：香菇蒸鸡块
第八种：冬菇蒸鸡
第九种：冬菇蒸鸡
第十种：四宝鸡腿肉
结合17位厨师推荐，再从303网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
西洋菜煲猪骨&红烧水萝卜、肉片青骨菜、肉末芹菜、可乐鸡翅、家常豆腐
烤肉酱、红烧茄子、铁板烧、香辣丁丁脆
烹饪下饭素菜金钱菇烧豆泡
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