烧制流程青椒烧鸡翅根所用的厨房设备有:双头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、电饼铛、三眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温汤桶车、六门冰箱、去根机、厨房凉霸、高压花洒龙头、厨房剪刀、筷子、调料瓶。
家常菜菜谱青椒烧鸡翅根美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过55位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐青椒烧鸡翅根、青椒烧茄子、辣椒烧炒肉、青椒烧排骨,剁椒烧鱼头,青红椒烧仔鸡。
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以下是55位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:青椒烧鸡翅根菜谱,青椒烧鹌鹑蛋做法
材料
鹌鹑蛋,青椒,大葱,姜,大蒜,食用油,豆瓣酱,水淀粉,鸡精,香油
做法
1.青椒处理干净,洗净切丝。
2.大葱,姜,大蒜切末待用。
3.鹌鹑蛋用水煮开一会儿,剥皮 (煮蛋的时候放少许盐,煮开后捞入清水中冷却,这样容易剥皮)。
4.鹌鹑蛋放入热油中炸至金黄色捞出。
5.留少许底油,过炒青椒丝,盛入盘中。
青椒烧鹌鹑蛋做法已被40人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱辣椒烧炒肉做法
材料
五花肉,青红辣椒,姜蒜片,酱油,耗油,料酒,八角
做法
1.把五花肉切方丁.青红辣椒洗净切好!<肉切丁是因为不想做回锅肉的感觉 >;
2.锅里放油炒香姜蒜片,再放肉炒出油。
3.依此放酱油.耗油.料酒.八角不停的翻炒,炒到肉有点点干,那样才香呢,最后放青红辣椒炒1到2分钟出锅即可!
小诀窍
这菜到底是炒的呢还是烧的呢?我也说不清楚! 做出来辣椒还挺好吃!肯定是我太久没这样吃辣椒的原因! 总之我是为了吃辣椒的味道去的! 肉嘛基本没动! 把辣椒全找来吃了!辣的爽快啊!
辣椒烧炒肉做法已被43人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱剁椒烧鱼头做法
材料
主料:鲢鱼400克,
做法
1.将鲢鱼头洗净,从下颌倍进刀剁成连体两半,用盐、料酒、葱、姜腌琐入味;
2.葱、姜、蒜切末;
剁椒烧鱼头做法已被57人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱青椒烧鸡翅根做法
材料
鸡翅跟半斤,小土豆两个,青椒两个,油,盐,糖,料酒,老抽,鸡精
做法
1.将锅烧热,放入适量的油,放入适量的白糖,油热后放入鸡翅根翻炒直至变色。
2.加入适量的水,倒一点老抽调味,加少量的盐。
3.过四五分钟后加入土豆,继续煮十分钟左右,然后大火收汁。
4,放入青椒翻炒一分钟左右,加入鸡精,就可以出锅了。
青椒烧鸡翅根做法已被50人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱青椒烧茄子做法
材料
茄子,青椒,油,姜,蒜,花椒,老干妈辣椒酱,生抽,醋,白糖,盐 ,淀粉
做法
1、青椒洗净切块,茄子洗净切滚刀块,用盐腌起来。
2、姜蒜切末。生抽、醋、白糖和淀粉加水调成料汁。
3、锅烧热,下稍多的油,将茄子挤掉多余的水分下锅炸软变色,盛出。
4、余油,先炒香花椒和姜蒜末,再下老干妈辣椒酱炒出红油。
5、下青椒炒至断生。
6、下炸好的茄子炒匀。
7、淋入调好的料汁,小火咕嘟一会。
8、稍大点火,收汁出锅。
青椒烧茄子做法已被97人烹饪过!
小编整理486位网友投稿材料与青椒烧茄子相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:泡姜泡椒烧魔芋
第二种:冬椒烧排骨
第三种:黑椒烧烤腿
第四种:泡椒烧魔芋
第五种:双椒烧土鳝鱼
第六种:坑椒烧肥肠
第七种:虎皮椒烧肉皮
第八种:尖椒烧猪皮
第九种:泡椒烧牛肚丝
第十种:新派虎皮椒烧豆腐
结合55位厨师推荐,再从447网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
烧茄子、茄子烧土豆、酱烧茄子、木耳焖茄子、红烧茄子
烤鸭烧茄子、家常茄子、茄子烧豆角、家常味---风味茄丁
西兰花烧茄子、茄子蒸肉、茄子烧鸡。
烹饪青椒烧鸡翅根