烧制步骤金针菜烧肉所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、微波炉、酥皮机、单眼水池、洗碗机、工作台冰箱、自助餐保温台、饮料展示柜、去根机、油烟净化器、热水器、切片刀、剪刀、切菜器。
家常菜菜谱金针菜烧肉美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐金针菜烧肉、金针菜烧花椰菜、花椰菜虾球、红烧花椰菜，蚝油花椰菜，松子花椰菜沙拉。
（中华厨具网 建议，再次对28位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被9346人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是28位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：金针菜烧肉菜谱，红烧肉末花椰菜做法
材料
花菜1个，香葱末0.5大匙，蒜蓉末0.5大匙，肉末1大匙，高汤适量，盐适量，油
做法
1.花菜切开，在淡盐水中浸泡半个钟点以上，以彻底去除内中残余的农药。取出，沥干水份。
2.油锅烧热，倒入蒜蓉，爆香；倒入花椰菜，以及炒香的肉末，一起翻炒均匀。
3.花菜可能比较难全部炒透炒熟，所以最好在炒的时候加入少许高汤（约半碗）在锅里，煮一煮，当高汤煮干的时候，菜也就熟了。
4.出锅前加适量食盐，调味，再撒上少许香葱末，一道香气四溢的红烧肉末花椰菜就做好了。
红烧肉末花椰菜做法已被70人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱花椰菜虾球做法
材料
绿花椰菜1棵，草虾仁200公克，蒜末1/2茶匙，葱花1茶匙，辣椒末1/2茶匙，a.盐1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙，香油1/2茶匙，太白粉1茶匙，蛋白液1茶匙，b.胡椒盐1/2茶匙，绍兴酒1茶匙
做法
1.绿花椰菜洗净，切下一朵朵的花球，削去梗部粗皮后沥干。
2.虾仁洗净，加少许盐搓洗沖水，10分钟后用干布吸除多余水份。
3.将作法2的虾仁用刀拍成泥状盛入碗中，加入调味料a中的盐边搅拌边摔打至有黏性后，再加入其余的调味料a搅拌摔打成虾泥。
4.将作法3已摔打好的虾泥镶至作法1的绿花椰菜梗部。
5.热油锅至160℃，放入作法4的花椰菜镶虾泥，以小火炸约3分钟，捞出沥干油份。
6.另取锅，加入少许沙拉油，放入蒜末、葱花、辣椒末拌炒后盛起，续于锅中放入作法5已炸好的花椰菜镶虾泥，并将调味料b中的绍兴酒由锅边淋入，最后加入调味料b的胡椒盐拌炒均匀即可。
花椰菜虾球做法已被38人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱腌花椰菜脆做法
材料
主料：绿花椰菜1朵，胡萝卜1根
做法
1、将胡萝卜切块，花椰菜分小朵，与盐一起放入滚水中烫煮，捞起后沖凉、沥干。
2、再加入所有腌料拌匀，冷藏腌渍入味即可。
腌花椰菜脆做法已被18人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱金针菜烧肉做法
材料
原料：金针菜200g，小排1.5lb
做法
1．金针菜用水浸泡后剪去头部较硬处；
2．小排洗净后热水焯一下，然后加入冷水锅，水开后撇去浮末。加香料中火煮大约1.5小时至8成酥；
3．放入金针菜和调料，中火煮半小时后开大火将汤汁收干即可。
金针菜烧肉做法已被89人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱金针菜烧花椰菜做法
材料
主料：金针菜，干香菇，花椰菜1小棵
做法
1、金针菜和干香菇都事先清水泡发，清洗干净，将香菇切丝。
2、花椰菜掰下花瓣，根茎切片，清水泡洗。
3、锅烧热，下油，直接入金针菜和香菇煸炒。
4、然后在下花椰菜一切翻炒。
5、加生抽、汤和少许清水烧开，待花椰菜熟软，即可盛出上桌。
金针菜烧花椰菜做法已被47人烹饪过！
小编整理213位网友投稿材料与金针菜烧花椰菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：焗烤花椰菜
第二种：香葱花椰菜
第三种：焗烤花椰菜
第四种：鸿禧菇炒花椰菜
第五种：奶油青花椰菜冷汤
第六种：蒜香花椰菜汤
第七种：花椰菜炒红萝卜
第八种：咸蛋拌花椰菜
第九种：豆浆焗烤花椰菜
第十种：酱拌双色花椰菜
结合28位厨师推荐，再从595网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红烧肉、肉松蒸豆腐、家常韭菜馅饼、杏鲍菇鸡肉酱、家常里脊
坑椒烧肥肠、腊猪头肉烧尖椒、小蘑菇烧火腿长、长韭菜烧猪血
虎皮椒烧肉皮、葱烧大排骨、家常酿豆腐。
烹饪金针菜烧肉
）
