烹饪流程家常青椒肉丝所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、油炸炉、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、保温餐车、制冰机、去根机、新风系统、高压花洒龙头、切片刀、筷子、铲勺。
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以下是55位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常青椒肉丝菜谱，青椒肉丝做法
材料
猪肉。青椒。食用油。水淀粉。生抽。盐。鸡精。料酒。
做法
1。将猪肉洗净切成丝，和水淀粉、盐搅拌均匀。青椒洗净后切成丝，沥干水分备用。
2。将油烧至7成热，放入肉丝煸炒变色，捞出备用。
青椒肉丝做法已被98人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱青椒肉丝做法
材料
青椒 (green bell pepper) 1个，200g左右，洗净后用厨用纸吸干水分，对剖去籽后切细丝
做法
1) 猪肉丝用腌料抓匀后腌10分钟；
2) 锅里加２大匙油，油热后下花椒炸一下，至香味浓郁时捞出花椒扔掉。加青椒丝和盐，大火翻炒1分钟捞出；
3) 热锅下油１大匙，油温时加肉丝中火1-2分钟至散开；
4) 加青椒丝，大火兜抄均匀即可。
青椒肉丝做法已被23人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱青椒肉丝白干做法
材料
猪肉丝，白干3块，青椒4个
做法
步骤1：肉丝用点盐，料酒，少点酱油，淀粉腌制15分钟这样。
步骤2：白干洗干净切条，青椒洗干净切丝，青椒也不要切太细了，看自己喜欢了。
步骤3：锅中底油，油热放点姜末爆香一下，然后倒入腌制好的肉丝，翻炒几下肉丝变色。
青椒肉丝白干做法已被60人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱家常青椒肉丝做法
材料
青椒150克，里脊肉200克，植物油50毫升，酱油5毫升，料酒3毫升，盐2克，淀粉3克，味精少许，水或鲜汤30毫升
做法
1.里脊肉切细丝后码淀粉、盐、酱油、料酒、10毫升水（鲜汤）混合均匀后放置5分钟；青椒去籽，切丝。用酱油、味精、淀粉和水（鲜汤）调成芡汁。
2.锅至中火上，倒少许植物油烧五成热后放青椒丝、盐炒，断生后铲起。
3.锅至大火上，倒植物油烧滚热，下肉丝爆炒；下青椒混炒3分钟后倒入芡汁，翻炒均匀再放入味精后即可出锅。
家常青椒肉丝做法已被17人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱青椒肉丝炒年糕做法
材料
新鲜肉丝，料酒少许，老抽少许，姜汁，淀粉，青椒丝，盐少量，圆白菜丝，水磨年糕
做法
1.新鲜肉丝（肉丝先用少许料酒，老抽少许，姜汁，淀粉，搅拌后淹制15分钟）青椒丝，（一个大青椒的量）切好后撒少量的盐，作用是青椒丝炒完后比较脆。还有一些圆白菜丝。水磨年糕（要用清水先炮半个小时，软了就可以了）
2.锅中放油，把肉丝先煸炒，肉丝熟了以后把青椒丝，圆白菜丝放入，炒~~~~~
3.3分钟后在放入一些老抽和一些水，水的作用就是不粘锅这时候把年糕放入，不停的翻炒，最后在放些盐和鸡精就可以出锅拉
青椒肉丝炒年糕做法已被87人烹饪过！
小编整理380位网友投稿材料与青椒肉丝炒年糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：青椒肉丝
第二种：青椒肉丝焖面
第三种：青椒肉丝面
第四种：青椒肉丝（素）
第五种：青椒肉丝
第六种：青椒肉丝
第七种：青椒肉丝面
第八种：家常青椒肉丝
第九种：酸辣青椒肉丝
第十种：青椒肉丝
结合55位厨师推荐，再从359网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
奶香南瓜霜降肉、双椒回锅肉、美味咖喱牛腩、莲藕葛根赤小豆煲排骨、元貝茯神麥冬百合煲瘦肉
茶香冰糖炖烧肉、烧茄子、肉棕、客家传统梅菜扣肉
白酱蕈菇鸡肉炖饭、柑桔香料炖鸡、红烧肉鸡蛋。
烹饪家常青椒肉丝
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