烹饪步骤茭白鱼片青椒所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、油炸炉、电饼铛、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、自助餐保温台、制冰机、去根机、油烟净化器、冲地水龙头、砍骨刀、筷子、铲勺。

家常菜菜谱茭白鱼片青椒美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐茭白鱼片青椒、茭白鸡片青红椒、茭白鸡腿、滑熘鸡片青豆，青红椒炒卤丝，南方青红椒炒牛肉。

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以下是18位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：茭白鱼片青椒菜谱，茭白鸡米做法

材料

鸡胸肉 1块（约200g），茭白 1根（约100g），新鲜毛豆仁 50g，春笋 50g，红椒 1/2个，蛋清 1只，料酒 1茶匙（5ml），盐 1茶匙（5g），生抽 1茶匙（5ml），白胡椒粉 少许，油 1汤匙（15ml）

做法

鸡胸肉清洗干净，切成1cm见方的鸡丁，加入蛋清、料酒、盐（1/2茶匙，3g）、白胡椒粉拌匀腌制5分钟。

新鲜毛豆仁洗净。茭白和春笋削去老硬外皮，洗净后切成1cm见方的丁。红椒洗净后也切成1cm见方的丁。

大火加热炒锅中的油，待油七成热时，先放入鸡丁滑炒1分钟，至鸡丁呈熟色时，依次放入新鲜毛豆仁、春笋丁、茭白丁、红椒丁翻炒3分钟，至所有材料都熟透。

最后调入生抽和剩余的盐（2g）即可。

茭白鸡米做法已被61人烹饪制作过！

第二种：家常菜菜谱茭白鸡腿做法

材料

茭白300克，鸡腿4只，油、盐、料酒、糖、五香粉、葱姜、鸡精适量。

做法

1、鸡腿洗净，茭白洗净切块。

2、起锅热油爆香葱姜、五香粉，放鸡腿略煎。

3、放酱油、糖、料酒和水小火焖煮40分钟左右。

4、鸡腿九成熟时放茭白焖煮3分钟，加盐和鸡精调味即可。

茭白鸡腿做法已被64人烹制作饪过！味道还可以

第三种：家常菜菜谱豆干炒青红椒做法

材料

豆干，黄色的小萝卜，利马豆，辣椒，蒜茸，五香粉，胡椒面

做法

1.准备好豆干、黄色的小萝卜（象手指红萝卜一样大，黄色，特别爽）、利马豆解冻；

2.豆干切粒，油炸至硬身，捞出；

3.辣椒切小块；

4.利马豆炸熟；

5.起锅放油，少许蒜茸，爆香，倒入辣椒和小黄萝卜，兜匀再倒入豆干和得马豆，加盐、五香粉和少许胡椒面，再翻匀，起锅。

豆干炒青红椒做法已被89人烹饪过！

第四种：家常菜菜谱茭白鱼片青椒做法

材料

茭白150克，青椒1个，鱼片100克、油、盐、料酒、葱姜、鸡精适量。

做法

1、茭白、青椒洗净切片。

2、鱼洗净斜刀削鱼片，用料酒、胡椒粉、盐、淀粉拌匀腌20分钟。

3、起锅热油煸炒鱼片变色盛出。

4、锅里余油爆香葱姜，放茭白和2汤勺焖煮2分钟。

5、放鱼片、青椒、盐和鸡精收汤即可。

茭白鱼片青椒做法已被36人烹饪过！

第五种：家常菜菜谱茭白鸡片青红椒做法

材料

茭白150克，青红椒各1个，鸡片100克、油、盐、料酒、葱姜、鸡精适量。

做法

1、鸡肉切片用盐、酱油、料酒、淀粉腌10分钟。

2、茭白、青红椒洗净切片。

3、起锅热油爆香葱姜，煸炒鸡片片刻。

4、放茭白和少许水焖煮2分钟。

5、放青红椒炒匀，加盐和鸡精调味即可。

茭白鸡片青红椒做法已被27人烹饪过！

小编整理369位网友投稿材料与茭白鸡片青红椒相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：青红椒炒烤麸

第二种：青红椒牛肉丝

第三种：炒青红椒

第四种：青红椒土豆丝

第五种：豉汁青红椒

第六种：青红椒炒鳝片

第七种：青红椒拌卤豆干

第八种：青红椒炒牛肚

第九种：煎酿青红椒

第十种：青红椒烧仔鸡

结合18位厨师推荐，再从971网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

西兰花平菇虾仁、娃娃菜虾仁番茄、青菜牛肉、娃娃菜番茄牛肉、红烧五花肉

佛手瓜胡萝卜肉丝、扁豆烧肉、香芋蒸排骨、西兰花平菇肉丝

土豆青椒肉丝、肉末烧豆腐、茶树菇青椒肉丝。

烹饪茭白鱼片青椒

相关厨具产品推荐： 炒锅、打荷台、饮料展示柜、炒锅、微波炉 、菜刀。