烧制步骤咖喱卤肉饭制作所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、搅拌机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖碟柜、六门冰箱、切菜机、油网烟罩、高压花洒龙头、水果刀、勺子、削皮器。
炒菜菜谱咖喱卤肉饭美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过92位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐咖喱卤肉饭、咖喱卤蛋炒饭、农家鸡蛋炒饭、咖喱卤牛肉拌饭，烟肉蔬菜蛋炒饭，蒜味蛋炒饭。
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以下是92位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：咖喱卤肉饭菜谱，咖喱青菜蛋炒饭做法
材料
鸡蛋2颗打散，葱，青菜2棵，米饭1碗，黑胡椒，盐，油，咖喱粉
做法
1. 平底锅倒入一大炒勺植物油，加热，待油温足够时将碗中的鸡蛋液以细线的方式缓慢滴入锅中，并同时用筷子不断沿一个方向迅速搅动，使锅中的蛋液一接触热油便成为蛋丝。然后把鸡蛋盛出备用。注意油温一定要够热，可以用筷子插入油中出现很多气泡时才能下锅。
2. 锅内加少许油烧热，改小火，放入葱花煸炒，然后加入米饭，用锅铲慢慢按压米饭使之贴着锅子把水分蒸发掉，待米饭松散后改大火翻炒，使之爆香。
咖喱青菜蛋炒饭做法已被18人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱农家鸡蛋炒饭做法
材料
农家鸡蛋，葱，盐，隔夜饭，油，麻油
做法
1.鸡蛋打好加入1茶匙水以及少量的盐搅拌均匀备用、葱切碎备用。
2.1-2茶匙油烧热，转动炒锅让油布满整个表面，放入适量蛋液，待其凝固后马上拿筷子划碎、装盘。重复这个步骤至蛋液使用完毕。
3.油烧热，下隔夜饭爆炒，用铲子压碎饭团，待炒松软后，加入葱花爆炒出香味后马上加入鸡蛋翻炒，加盐和麻油调味翻炒均匀即可装盘。
小诀窍
最简单的蛋皮炒饭了，用的是老家的鸡蛋，小小的很可爱啊，味道也很好呢！
农家鸡蛋炒饭做法已被56人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱辣豆豉蛋炒饭做法
材料
米饭适量，鸡蛋适量，葱花适量，盐适量，素油适量
做法
1.鸡蛋打散，放少许盐，放入油锅炒熟。
2.炒锅放少许素油，微热后放一部分葱花炒香，加米饭中火翻炒一两分钟，
3.放鸡蛋，淋上豆豉肉汤，快出锅前放剩下的葱花。
辣豆豉蛋炒饭做法已被48人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱咖喱卤肉饭做法
材料
卤肉250克(猪肉、牛肉、鸡肉都可），洋葱一只，土豆2个，胡萝卜1个，咖喱2块，盐一勺，油一勺
做法
1.将洋葱切成丝，卤肉、土豆、胡萝卜切成块。
2.锅内放油，5成热时加入土豆、胡萝卜、盐炒均匀，加入淹没土豆的水。
3.待土豆即将烧软时，放入卤肉。（此过程大约20分钟）。
4.土豆胡萝卜变软呈现淀粉状时，转成小火。
5.加入咖喱搅拌均匀，再煮3分钟即可。
6.将咖喱浇在米饭上，摆上黄瓜片。
7.米饭装盘的窍门：1、将米饭装在一个小碗，压紧。
8.再将一个盘子扣在碗上，180度大翻转。
9.撒上芝麻或是其它装饰。
咖喱卤肉饭做法已被41人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱咖喱卤蛋炒饭做法
材料
隔夜米饭1碗，咖喱3-4勺，卤鸡蛋3个，白糖1勺，盐1勺，白胡椒1勺
做法
1.将卤鸡蛋用勺子捣碎，我个人觉得用刀切的口感不太好，仅供参考啊，同时将米饭用手抓散，不要有饭团，炒锅中加入2大勺油烧热，用中火慢慢将米饭炒散；
2.待饭粒儿炒出香味之后，加入之前捣碎的卤蛋末，翻炒均匀；
3.约1、2分钟后加入咖喱粉，视材料的多少添加，只要能均匀包裹上饭粒儿即可，图中的份量我添加了4勺咖喱，味道正好；
4.炒匀后，加入一勺盐，一勺白糖，一勺白胡椒，一勺鸡精调味拌匀即可。
小诀窍
盐的添加要根据卤蛋的咸淡来调整，口味偏淡的可以不加盐，白糖和白胡椒有提鲜的作用。
咖喱卤蛋炒饭做法已被10人烹饪过！
小编整理631位网友投稿材料与咖喱卤蛋炒饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鸡蛋炒饭
第二种：辣味香干蛋炒饭
第三种：鸡肉蛋炒饭
第四种：甜椒杂粮蛋炒饭
第五种：四季豆玉米蛋炒饭
第六种：生菜丝鸡蛋炒饭
第七种：泡菜蛋炒饭
第八种：什锦蛋炒饭
第九种：姜蛋炒饭
第十种：火腿肠蛋炒饭
结合92位厨师推荐，再从500网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
五花肉炒藕片、清炒椰菜、鸭肉炒口蘑、叉烧炒豆丝、清炒豆苗
西葫芦炒鸡脯肉、罗勒双菇炒牛肉片、云南小瓜炒肥牛、椒丝腐乳炒通菜
辣炒年糕、松子炒玉米、韭菜炒蚕蛹。
烹饪咖喱卤肉饭
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