制作方法沙嗲猪肉炒芥兰制作所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、烤鸡炉、铁板烧设备、面粉车、单眼水池、碗柜、木案工作台、暖饭车、冷饮机、锯骨机、排烟管道、热水器、切片刀、筷子、调料瓶。
炒菜菜谱沙嗲猪肉炒芥兰美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过10位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐沙嗲猪肉炒芥兰、腊肉炒芥兰、清炒芥兰、咸鱼腊肉炒芥兰，清炒芥兰，腊肠炒芥兰。
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以下是10位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：沙嗲猪肉炒芥兰菜谱，腊肉炒芥蓝做法
材料
食用油30克 精盐1小匙 白糖1小匙 味精0.5小匙 腊肉50克 芥蓝梗300克 红辣椒1个
做法
1.芥蓝洗净斜切成片，放沸水中焯一下捞出；辣椒洗净切片；腊肉洗净放沸水中稍煮片刻捞出，斜切成片；
2.锅内放油，烧热，倒入芥蓝、辣椒和腊肉翻炒至出香味，放盐、糖、味精炒匀即可。
腊肉炒芥蓝做法已被63人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱清炒芥兰做法
材料
芥兰1斤，蒜末适量，盐适量，芥末油适量，生抽适量
做法
1.芥兰洗净后切片，然后焯水备用。
2.锅内放少量油，烧热后放入蒜末，爆香后倒入芥兰。
3.加入适量盐和生抽翻炒。
4.上碟前再加入适量芥末油调味即可。
清炒芥兰做法已被32人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱蚝油炒芥兰做法
材料
芥兰菜300公克，蚝油1小匙，鲜鸡粉1小匙，糖1/3小匙，酱油膏1/3小匙，太白粉1小匙，高汤110㏄
做法
1.)将芥兰菜洗净后切段，汆烫后捞起沖冷水，以保持鲜绿色，放凉备用。
蚝油炒芥兰做法已被12人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱沙嗲猪肉炒芥兰做法
材料
猪肉450克，芥兰500克，蒜蓉15克，李x牌沙嗲酱90克，蚝油15克，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量
做法
1.芥兰摘叶，花芯可以不要，叶柄断开2节，泡温水10分钟，再洗净。
2.猪肉切片，用酱油、糖、盐先腌10分钟， 再加生粉、水和油腌5分钟。
3.大火下油起锅，先用爆香蒜蓉，再加肉片炒熟， 盛起备用。
4.大火下油起锅，放芥兰下去略炒至软身，加盐略炒，加1杯水，煮2-4分钟。倒走所有水，加入肉片和沙嗲酱和蚝油略炒，炒匀即可。
沙嗲猪肉炒芥兰做法已被82人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱腊肉炒芥兰做法
材料
芥兰350克，腊肉200克，姜汁1小碗，米酒少许，盐，鸡粉，蒜头
做法
1.芥兰切条，热水灼一下。
2.些许油、蒜头下热锅，炒腊肉至肥肉变透明。
3.下芥兰放盐、鸡粉继续炒一会，放姜汁和米酒。
4.炒得差不多，盖锅盖，关火焖一分钟。（这招是阿苏教的，很好用，芥兰熟得来又不会变黄。）
5.ok，上碟。
腊肉炒芥兰做法已被51人烹饪过！
小编整理624位网友投稿材料与腊肉炒芥兰相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：炒芥兰
第二种：花生油面筋炒芥兰梗
第三种：姜茸炒芥兰
第四种：姜汁炒芥兰
第五种：虾仁炒芥兰
第六种：蒜茸炒芥兰苗
第七种：糖酒姜汁炒芥兰
第八种：咸鱼炒芥兰菜
第九种：爆炒芥兰
第十种：牛肉炒芥蓝
结合10位厨师推荐，再从813网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
辣炒年糕、爆炒鱿鱼卷、宫爆鸡丁、鲜橙鸡丁、老蜡肉蒜苗蛋炒饭
家常炒冬粉、馍片炒香辣虾、茶树菇炒牛柳、干贝炒蛋
炒蚬仔肉、韭菜炒滑蛋、素炒空心菜。
烹饪沙嗲猪肉炒芥兰
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