烧制步骤腊肉炒芥蓝制作所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、万能蒸烤箱、搅拌机、三眼水池、洗碗机、工作台冰箱、自助餐保温台、饮料展示柜、去皮机、油网烟罩、高压花洒龙头、切片刀、剪刀、调料瓶。
炒菜菜谱腊肉炒芥蓝美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过59位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐腊肉炒芥蓝、青芥牛肉炒芥蓝、清炒芥蓝花、牛肉炒芥蓝，玉米笋炒芥蓝菜，清炒芥蓝。
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以下是59位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：腊肉炒芥蓝菜谱，小炒芥蓝片做法
材料
芥蓝300克，蒜2瓣，肉80克，盐2克
做法
1.将芥蓝洗净削去表皮
2..切段下沸水焯，杆粗的可以对切，焯的时候水里可以加点盐，焯出来菜仍然很绿
3.焯好的芥蓝放进凉水里过一下
4.斜着切片
小炒芥蓝片做法已被91人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱清炒芥蓝花做法
材料
芥蓝花300公克，蒜仁2瓣，辣椒1条，沙拉油2大匙，盐1/2小匙，米酒1大匙，水60㏄
做法
1.芥蓝花洗净沥干切小段；蒜仁、辣椒切片。
2.取一锅倒入沙拉油烧热，爆香作法1的蒜片，加入水煮开，再放入盐，最后再放入作法1的芥蓝花和辣椒，再淋上米酒快炒至熟即可。
清炒芥蓝花做法已被60人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱玉米笋清炒芥蓝做法
材料
主料：芥蓝200克，玉米笋（罐装）100克，
做法
1. 芥蓝洗净，切段；
2. 玉米笋洗净，切斜段；
3. 大蒜去皮，切末；
4. 将芥蓝、玉米笋分别用滚水加少许盐焯一下，捞出；
5. 芥蓝、玉米笋入冰水中冷却，捞起沥干水分；
玉米笋清炒芥蓝做法已被39人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱腊肉炒芥蓝做法
材料
食用油30克 精盐1小匙 白糖1小匙 味精0.5小匙 腊肉50克 芥蓝梗300克 红辣椒1个
做法
1.芥蓝洗净斜切成片，放沸水中焯一下捞出；辣椒洗净切片；腊肉洗净放沸水中稍煮片刻捞出，斜切成片；
2.锅内放油，烧热，倒入芥蓝、辣椒和腊肉翻炒至出香味，放盐、糖、味精炒匀即可。
注意
色泽清新，咸香爽口。芥蓝焯水时在水中加少许盐，可使得芥蓝保持碧绿。
腊肉炒芥蓝做法已被19人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱青芥牛肉炒芥蓝做法
材料
牛肉（腌制好）300克
做法
1、芥蓝洗净备用；
2、方鱼以清水泡软，切小块备用；
3、开锅下油，爆香姜片和蒜头，下牛肉炒至五成熟，拿出；
4、然后炒香青椒、芥蓝和方鱼，放入少许姜汁和米酒，放回牛肉，以盐、糖和豉油调味，翻炒均匀便成。
青芥牛肉炒芥蓝做法已被89人烹饪过！
小编整理134位网友投稿材料与青芥牛肉炒芥蓝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鱿鱼炒芥蓝
第二种：咸鱼炒芥蓝
第三种：干炒芥蓝虾米
第四种：腊肠炒芥蓝
第五种：腊肠炒芥蓝
第六种：腊肉炒芥兰
第七种：沙嗲猪肉炒芥兰
第八种：咸鱼腊肉炒芥兰
第九种：老公掌厨--牛肉芥蓝炒饭
第十种：芥蓝炒牛肉
结合59位厨师推荐，再从544网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
沙茶酱牛肉炒蘑菇、金蒜炒卤猪肠、烧鸭片炒迟菜心、韭菜花炒鸭胗、西芹冬菇炒牛仔肉
虾米酱炒潺菜、蚬肉韭菜炒蛋角、洋葱炒牛月展、鱿鱼肉根炒韭菜
沙姜爆炒牛柏叶、桂花炒粉丝&海味煮粉丝、客家小炒。
烹饪腊肉炒芥蓝
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