烹饪流程芥蓝炒腊肠制作所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、微波炉、蒸包炉、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、自助餐保温台、六门冰箱、切菜机、排烟管道、热水器、水果刀、勺子、切菜器。
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以下是22位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：芥蓝炒腊肠菜谱，芥蓝炒肉做法
材料
芥蓝菜，带皮五花肉，盐，剁辣椒
做法
1.先将杆子斜切成片，撒少许盐腌上10分钟后冲洗干净滤干；
2.五花肉切片，用酱油腌上；
3.坐锅烧油下剁辣椒炒香，接着下五花肉炒至变色，再放芥蓝杆子翻炒均匀，撒鸡精就ok了。
芥蓝炒肉做法已被73人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱老公掌厨--牛肉芥蓝炒饭做法
材料
米饭，牛肉，香菇，芥蓝，蒜头
做法
1.芥蓝洗净切细.牛肉切细丁.香菇泡发切细丁.蒜头剁碎.
2.锅中加油爆香蒜头，香菇.等出味后把芥蓝放进去炒，中间喷点水，最后把牛肉倒进去炒熟，加盐和鸡精调味，可以稍咸一点，因为还要拌饭.
3.米饭煮熟后拌进去，翻拌均匀即可.
老公掌厨--牛肉芥蓝炒饭做法已被53人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱芥蓝炒牛肉做法
材料
主料：牛里脊肉100克，芥兰200克
做法
1、将牛肉切成厚片，拍松拍薄盛入碗中，加入鸡蛋清、少许料酒、味精、胡椒粉、盐和水淀粉拌匀腌制；将芥兰放沸水中烫熟捞出，盛入盘中。
2、锅置火上放油烧至五成热时，下葱花，煸出香味，将肉片放入翻炒至变色，加入酱油、白糖、料酒、盐炒熟牛肉，用水淀粉勾芡，出锅倒在芥兰上即可。
小诀窍
芥蓝炒牛肉做法已被12人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱芥蓝炒腊肠做法
材料
食材：
做法
1. 腊肠打斜切片。
2. 叶子掰开，芥蓝茎部打十字切开，如图
3. 芥蓝水焯（水里要放一勺盐），开水后再放入芥蓝，水焯时间为1-2分钟即可。
4. 芥蓝捞出来滤干水备用。
5. 倒一小勺亦舒堂火麻油润锅，放腊肠炼油（腊肠肥的情况下），没有的话直接煎下腊肠。
6. 腊肉半熟后，大火，将芥蓝倒入锅，炒至香味飘出，即可放盐出锅。
7. 漂亮完成
小诀窍
1.炒腊肠的时候不用放太多油，因为腊肠会出油，选火麻油更能搭配芥蓝润肠效果。
2.水焯芥蓝的时候要放盐或者醋才能保持芥蓝的青绿色。
芥蓝炒腊肠做法已被72人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱芥蓝炒腊肉做法
材料
芥蓝300g，腊肉50g，盐少许，鸡粉少许，植物油
做法
1.．锅中添水，大火加热
2.．水沸后加入少许盐
3.．加入几滴植物油
4.．放入芥蓝焯烫，过水后迅速捞出、沥干待用
5.．倒掉水，将锅拭干，重新烧热，放入切块的腊肉，小火煸炒至出油
6.．放入芥蓝，大火爆炒一分钟
7.．关火，加少许盐
8.．加少许鸡粉，翻炒均匀即可
芥蓝炒腊肉做法已被86人烹饪过！
小编整理477位网友投稿材料与芥蓝炒腊肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：紫甘蓝炒土豆片
第二种：蒜炒腊肉
第三种：青蒜炒腊肉
第四种：小瓜炒腊肉
第五种：荷兰豆炒腊肉
第六种：红菜苔炒腊肉
第七种：大白菜炒腊肉
第八种：熏干炒腊肉
第九种：韭菜花炒腊肉
第十种：黑豆芽炒腊肉
结合22位厨师推荐，再从437网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
小炒牛肉、芹菜炒豆干、木耳山药炒芦笋、香肠炒白菜、韭菜炒蛋
茭白炒香肠、炒凉粉、鲍菇豆腐干炒肉片、清炒蔊菜
西芹木耳百合炒腰果、韭菜炒鱿鱼的做法、鸡蛋炒饭。
烹饪芥蓝炒腊肠
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