烧制步骤板栗红枣烧羊肉制作所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、面粉车、单眼水池、碗柜、木案工作台、保温餐车、冷库、豆浆机、厨房凉霸、冲地水龙头、砍骨刀、叉子、铲勺。
家常菜菜谱板栗红枣烧羊肉烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过77位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐板栗红枣烧羊肉、红枣烧龟肉、红枣烧乌鸡，花生米大枣红烧猪蹄，红烧猪蹄。
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以下是77位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，板栗红枣烧羊肉做法
材料
羊肉200克，红枣100克，板栗100克。调料糖2小匙，番茄酱2小匙，醋1小匙，干淀粉适量，色拉油500克(实用150克)。
做法
1、将羊肉用清水洗净，切块，备用。
2、起锅加入适量色拉油烧热，将切好的羊肉块沾淀粉投入油中炸熟，捞出，控油待用。
3、大枣去核，同板栗焯水待用。
4、锅入底油，放入羊肉、大枣、板栗、调料及鲜汤烧至入味，淋明油，出锅盛盘即成。
材料替换
原料可以用狗肉替换羊肉，称为板栗红枣烧狗肉。
板栗红枣烧羊肉做法已被57人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱红枣烧龟肉做法
材料
红枣6克，百合10克，龟肉50克，鸡肉50克，绍酒10克，姜10克，葱10克，素油50克，盐适量。
做法
①红枣洗净去核，百合发透。龟肉洗净，切成4厘米见方的块。姜切片，慧切段。
②炒锅置武火上，加入素油，烧七成热时，放入姜、葱炒香，然后加入鸡肉、龟肉、绍酒、盐、百合、红枣．加水适量，烧煮至鸡肉熟透即成。
红枣烧龟肉做法已被16人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱红枣烧乌鸡做法
材料
乌鸡半只，花旗参10克，红枣4粒，生姜4片
做法
1.乌鸡清洗干净，斩成大件；生姜切片；红枣去核；花旗参片冲洗干净；把乌鸡放进锅里，用炖盅量出所需水量，因为是隔水炖，汤是不会干水的，所以，你需要几碗汤就放几碗水的量，我因为用的是两个小炖盅，所以就放两炖盅的水；不用盖锅盖，大火煮至水开即可关火；撇干净浮沫
红枣烧乌鸡做法已被86人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱花生米大枣红烧猪蹄做法
材料
猪蹄1000克，花生米（带皮）100克，大枣40枚，生姜10克，味精1克，大料1克，小茴香1克，料酒25克，酱油60克，白糖30克，葱段20克，盐5克，花椒1克，茴香1克。
做法
花生米、大枣洗净，放碗中浸润，猪蹄去毛，煮四成熟捞出，用酱油拌匀。锅内放油，上火烧七八成热，将猪蹄炸至金黄色捞出，放砂锅内，加入清水，同时放入备好的花生米、大枣及各种调料，烧开后用文火炖烂即可。
佐餐食用。
花生米大枣红烧猪蹄做法已被55人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱红烧猪蹄做法
材料
猪手，姜，冰糖，八角、，花椒，生抽，老抽
做法
1.买回来的是半条的猪手，美国佬的猪骨太硬，砍不开，只的从骨缝中分一截下来，再几片姜放在开水中飞水，在锅里炷，如果猪皮太韧，可用压力锅炷下；
2.然后捞起来，在皮上划斜十字，这样容易入味。
3.再放入油锅中将皮炸，炸至稍黄色就收火。
4.在锅中放油，烧至热放四五茶匙糖或冰糖，热至半焦状态，放入八角、花椒、姜片、再加少少生抽和老抽，加水没过猪脚面，烧至汁稠，起锅，再在上面浇上汁。
5.放些生菜在剩下的汁中翻下断生，再放在碟里浇些汁，好正点。
红烧猪蹄做法已被25人烹饪过！
小编整理178位网友投稿材料与红烧猪蹄相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：腐乳烧猪蹄
第二种：电饭锅红烧猪蹄
第三种：烧猪蹄
第四种：红酒烧猪蹄
第五种：红烧猪蹄
第六种：红烧猪蹄
第七种：红烧猪蹄
第八种：红烧猪蹄
第九种：红烧猪蹄
第十种：红花烧猪蹄
结合77位厨师推荐，再从947网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
番茄豆腐煮牛肉、参苓鸡肉馄饨、海参炖鸭肉、山楂灵芝肉、生地玄参炖猪肝
红薯焖猪肉、黄花菜炖泥鳅、马鞭草炖水鸭、薏米丹参炖猪爪
黄精炖猪肉、二草艾叶炖子鸡、芽黄牛肉丝。
烹饪家常菜
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